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古人是如何抵御寒冬的

在現(xiàn)今氣候日益變暖之前的古代,北方的冬季漫長(zhǎng)而寒冷。有氣象數(shù)據(jù)顯示,明清時(shí)期,一年內(nèi)北京約有一百五十余天是寒冷天氣,最冷時(shí)氣溫可達(dá)攝氏零下二三十度。而中國(guó)歷史上大部分朝代的皇城都建立在北方,在那個(gè)沒(méi)有暖氣、沒(méi)有空調(diào)的時(shí)代,皇宮里的皇帝以及普通老百姓和貴族們,是如何度過(guò)那寒冷而又漫長(zhǎng)的冬季的呢?古代建筑師們又是如何進(jìn)行采暖設(shè)計(jì)的呢?

 

總的來(lái)說(shuō),古代取暖的設(shè)施主要有火塘、火墻、壁爐和爐灶等?;鹛潦亲罟爬系娜∨绞?。從半坡、姜寨等遺址發(fā)掘來(lái)看,其原始房屋中設(shè)于門(mén)口附近的灶炕,是一種炊事與取暖相結(jié)合的設(shè)施。它既能吸收自室外吹入的氧氣以助燃燒,又能阻擋冬季自門(mén)口吹入的寒風(fēng)。


同時(shí),建筑一般都是座北朝南,有利于依靠日照取暖。此外,無(wú)論正房、偏房都有厚厚的墻壁和屋頂,以利保暖。


普通百姓的“棉被”和“火炕”
:南方大部分普通老百姓是依靠盡量厚的棉被來(lái)抵御寒冷的,而北方的民居一般都設(shè)有火炕,內(nèi)有孔道,在冬季通過(guò)燃燒產(chǎn)生熱量進(jìn)入炕內(nèi)通道來(lái)加溫,同時(shí)配備有火盆等取暖設(shè)施,這種取暖方式,直到現(xiàn)在,北方農(nóng)村依然在使用著。


貴族的“地炕”:條件好一些的百姓和貴族,有更高級(jí)的采暖設(shè)備---“地炕”,其構(gòu)造是在房屋的一側(cè)或兩側(cè)的廊下、或檐下挖一數(shù)尺深的燒火坑,坑內(nèi)砌灶,灶的煙道在室內(nèi)陸面下往復(fù)盤(pán)旋,這樣,灼熱的煙氣把大型方磚鋪砌的地面烘熱,供室內(nèi)采暖。它既無(wú)煙氣污染,又可免去煤氣中毒之虞,而熱氣流自地面上升,使室內(nèi)供熱十分均勻,在沒(méi)有現(xiàn)代化的暖氣和空調(diào)設(shè)備時(shí),地炕是很高級(jí)的采暖設(shè)備了。


秦皇宮的“壁爐”和“火墻” :據(jù)《秦宮廷文化》介紹:考古工作者們?cè)谙剃?yáng)宮殿遺址的洗浴池旁邊發(fā)現(xiàn)有三座壁爐,似為供取暖用的設(shè)備。其中兩座壁爐是供浴室采暖用的,而第三層第三室的壁爐似供高級(jí)統(tǒng)治者采暖用的,因?yàn)樗咏畲蟮囊皇?。一?hào)建筑遺址的壁爐寬1.2米,縱深1.1米,高1.02米,爐膛為覆甕形,可使熱焰在膛內(nèi)有充分回旋的余地,爐頂為“入”字形,有較大的散熱面積。由于上部建筑毀壞,因此無(wú)法得知煙道的樣式。爐口前有灰坑,爐的左側(cè)有一個(gè)存放木炭的炭槽,由此可知該壁爐使用的燃料是木炭。木炭沒(méi)有較大的火焰,燃燒的時(shí)間比較長(zhǎng),可以使室內(nèi)溫度長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定。反映了我國(guó)古代先進(jìn)的建筑采暖技術(shù)。秦長(zhǎng)樂(lè)宮遺址也曾發(fā)現(xiàn)火墻做法,即用兩塊筒瓦相扣,做成管道,包于墻內(nèi),與灶相通,用來(lái)取暖。

漢皇宮的“溫室”和“椒房” :漢代有宮殿名叫溫室殿,漢武帝時(shí)建,位于前殿之北?!稘h書(shū)·霍光傳》:“(昌邑)王入朝太后還,乘輦欲歸溫室。”即指此殿。溫室殿是皇帝冬天居住的暖殿,殿內(nèi)有各種防寒保溫的特殊設(shè)備。《西京雜記》記載說(shuō):溫室殿以花椒和泥涂壁,壁面披掛錦繡,以香桂為主,設(shè)火齊(云母)屏風(fēng),有鴻羽帳,地上鋪著西域毛毯。未央宮溫室殿是公卿朝臣議政的重要殿所?!稘h書(shū)·京房傳》:“房奏考功課吏法,上令公卿朝臣與房會(huì)議溫室。”此殿也曾是宮中藏書(shū)之所?!端鍟?shū)·經(jīng)籍志》載:漢哀帝時(shí),“乃徙溫室中書(shū)于天祿閣上。”

花椒也是冬季取暖的主要用品。漢代更有宮殿名為椒房殿?!度o黃圖》卷三:“椒房殿,在未央宮,以椒和泥涂,取其溫而芬芳也。”位于前殿之北。由于椒房殿是皇后居住的宮殿,故“椒房”就成為皇后的代稱?!短接[》卷一百八十五引《漢宮儀》:“皇后稱椒房,以椒涂室,主溫暖除惡氣也。”又《漢書(shū)·孝昭上官皇后傳》載,上官安云:“以臣父子在朝而有椒房之重。”

唐代貴族與皇宮的“瑞炭”和“鳳炭” :在唐長(zhǎng)安城,漫長(zhǎng)的冬季來(lái)臨后,無(wú)論士庶,都減去了戶外活動(dòng)。雖然如此,富貴與貧寒之間取暖的方式區(qū)別仍是很大的?!堕_(kāi)元天寶遺事》記載了數(shù)則帝王、貴宦冬日的取暖方式:“西涼國(guó)進(jìn)炭百條,各長(zhǎng)尺余。其炭青色,堅(jiān)硬如鐵,名之曰瑞炭。燒于爐中,無(wú)焰而有光。每條可燒十日,其熱氣逼人而不可近也。”“申王(玄宗弟)每至冬月,有風(fēng)雪苦寒之苦,使宮妓密圍于座側(cè),以御寒氣,自呼為'妓圍’。”“楊國(guó)忠家,以炭屑用蜜捏成雙鳳,至冬月,則燃于爐中,及先以白檀木鋪于爐底,余灰不可參雜也。”奢侈以至于此。

晚唐詩(shī)人張孜有一首《雪》,寫(xiě)盡了不同家庭取暖情景的大不一樣:“長(zhǎng)安大雪天,鳥(niǎo)雀難相覓。其中豪貴家,搗椒泥四壁。到處熱紅爐,周回下羅幕。暖手調(diào)金絲,蘸甲斟瓊液。醉唱玉塵飛,困融香汗滴。豈知饑寒人,手腳生皴劈。” 全詩(shī)的意思是:長(zhǎng)安的大雪天,連鳥(niǎo)雀都藏了起來(lái)難以見(jiàn)到。城里的豪門(mén)貴族之家,搗碎了花椒和上泥來(lái)涂墻壁。家中到處都燒起通紅的小火爐,掛起了一重又一重的防寒簾幕。在這樣溫暖的環(huán)境中調(diào)理琴弦演奏,留著長(zhǎng)指甲的侍女端上酒漿,醉醺醺地唱得梁上的塵埃飛動(dòng),帶著嬌態(tài)的舞女們跳得香汗淋漓。這些住在安樂(lè)窩中的人們,哪里知道那些忍饑受凍的窮人,手腳都裂開(kāi)了大口子痛苦難熬。


 

明清皇宮的“暖炕”與“暖閣”:古代建筑師們匠心獨(dú)運(yùn),他們采取了更多科學(xué)的設(shè)計(jì)辦法,為皇宮“供暖”。具體做法是將宮殿的墻壁砌成空心的“夾墻”,俗稱“火墻”。墻下挖有火道,添火的炭口設(shè)于殿外的廊檐底下。炭口里燒上木炭火,熱力就可順著夾墻溫暖到整個(gè)大殿。為使熱力循環(huán)通暢,火道的盡頭設(shè)有氣孔,煙氣由臺(tái)基下出氣口排出。而且這種火道還直通皇上的御床和宮殿內(nèi)其它人睡覺(jué)的炕床下面,形成的“暖炕”與“暖閣”,使整個(gè)宮殿都感到溫暖如春。就這樣,既干凈衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地解決了皇宮在寒冷冬季中的取暖問(wèn)題。為此,宮里專門(mén)設(shè)置了負(fù)責(zé)冬季“供暖”事務(wù)的機(jī)構(gòu)。如惜薪司,就是專管供應(yīng)皇宮內(nèi)薪炭的。明代時(shí),這些機(jī)構(gòu)的官員可以直達(dá)皇帝御前奏事,是比較有地位的,有著“近侍牌子”之稱。









 

此外,室內(nèi)還設(shè)有火爐,又叫火盆,或叫熏籠。熏籠的制作十分精美,分為盆和籠兩部分。大的熏籠重達(dá)數(shù)百斤,通高一米多,或三足,或四足,有的是青銅鎏金的,有的是掐絲琺瑯的,十分華貴。如今在太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮、坤寧宮等處,都陳列有熏籠。小的火爐,隨手可以提動(dòng),像西瓜那么大小,放在腳下暖腳的叫腳爐,用來(lái)暖手的叫手爐,制作更加精美講究。


清代時(shí),皇宮內(nèi)設(shè)有三個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)冬季“供暖”事務(wù),連點(diǎn)火燒炕都有專人負(fù)責(zé),專人管理。這三個(gè)機(jī)構(gòu)的太監(jiān),冬季里的活兒可不輕松,就拿柴炭處管柴炭的存儲(chǔ)和分發(fā)的太監(jiān)來(lái)說(shuō),紫禁城內(nèi)人數(shù)那么多,整個(gè)冬季所需木炭自然不少。

 

有數(shù)據(jù)顯示,清代乾隆年間,宮內(nèi)每日供應(yīng)木炭的標(biāo)準(zhǔn)是:皇太后一百二十斤,皇后一百一十斤,皇貴妃九十斤,貴妃七十五斤,公主三十斤,皇子二十斤,皇孫十斤。而且,為了不污染室內(nèi)空氣,柴炭處還得準(zhǔn)備那種火力旺,耐燒且無(wú)煙無(wú)味的優(yōu)質(zhì)木炭。

 

乾隆皇帝在《冬夜偶成》一詩(shī)中,曾較為詳細(xì)地記述了紫禁城冬季的“供暖”情況及其感受。詩(shī)曰:“人苦冬日短,我愛(ài)冬夜長(zhǎng)。皓月懸長(zhǎng)空,朔風(fēng)瓢碎霜。垂簾在氍毹,紅燭明涂堂。博山炷水沉,和以梅蕊香。敲詩(shī)不覺(jué)冷,漏永夜未央”。

 

道光皇帝也曾有一首詩(shī),詳細(xì)描述了地炕結(jié)構(gòu)。詩(shī)曰:“花磚細(xì)布擅奇功,暗熱松針地底烘。靜坐只疑春煦育,閑眠常覺(jué)體沖融。形參鳥(niǎo)道層層接,里悟羊腸面面通。薦以文茵饒雅趣,一堂暖氣著簾櫳”。













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