餛飩皮能做什么美食呢？包餛飩用剩的餛飩皮千萬別扔，它的用處大著呢，用來做包子可讓我們省心不少，省去了揉面和面的步驟，包子做起來游刃有余。餛飩皮薄而滑，做出來的水晶包晶瑩剔透，精致小巧，都可以媲美早餐攤的早點了。
餡料講究葷素搭配，營養(yǎng)才不會掉隊。一種主材，兩種配菜，五步就可以搞定一鍋，想做其他口味的也可以自己DIY。一蒸香滿屋，我先吃為敬。
皮薄料足，餡料清晰可見，一口咬下去都是滿滿的蝦肉，寶寶一次可以消滅一盤。
鮮蝦/1斤、玉米粒/50g、胡蘿卜碎/50g（切很碎）、餛飩皮/適量、蔥花/5g、鹽/1勺、植物油/2勺、生抽/1勺
熟練耗時：25分鐘 工具：蒸鍋
1.把鮮蝦處理成蝦仁，剁成蝦泥。（Tips:蝦仁也可以不用剁太碎，這樣吃起來口感會更豐富，還會有點Q彈的口感）
2.加入玉米粒、胡蘿卜碎、蔥花、鹽、植物油、生抽，一起攪拌均勻。
3.餛飩皮用搟面杖搟薄，在中間位置包入餡料。（Tips:餛飩皮也可以用餃子皮代替）
4.餛飩皮邊緣抹上少許清水，像包包子一樣捏緊收口。
5.放入蒸鍋中，冷水上鍋，大火蒸10分鐘就可以了。（Tips:吃不完可以放入冰箱冷凍保存3天）
餛飩皮成就的美味讓人如此驚喜，無需廚藝技巧，一次搞定肉和菜，隨便一整就好吃。在炎熱的夏天蒸這么一鍋，快速搞定寶寶的早點。
