中秋團(tuán)圓思鄉(xiāng)情
默認(rèn)分類 2010-09-06 00:26:32 閱讀117 評(píng)論19 字號(hào)：大中小
文章來源：網(wǎng)絡(luò) 作者：佚名
小時(shí)候每到中秋，母親一定會(huì)忙碌著給全家人打月餅。中秋節(jié)很快就要到了，思念就隨時(shí)隨地地涌上心頭，每年的這個(gè)時(shí)候總是格外地想家。
有時(shí)候覺得自己越來越不爭(zhēng)氣，隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，對(duì)家的眷戀與日俱增。以前在**上學(xué)的時(shí)候生活比較清貧，所以常常在忙碌中忘記了中秋的到來。中秋的時(shí)候?qū)W校會(huì)給每個(gè)學(xué)生發(fā)放一塊免費(fèi)月餅，大家都異常珍惜，捧在手里舍不得吃。那些月餅做得并不可口，但大家吃得很香甜，其實(shí)不是吃月餅，而是在咀嚼思念。后來工作了，慢慢地對(duì)中秋節(jié)非常重視，在中秋鄰近的時(shí)候常常日日念叨，生怕一個(gè)不小心忘記了。這段日子常常打電話回家，聽著母親的話語，話筒里仿佛聞見月餅的香味。眼前很快有了母親的身影，系著圍裙，正在灶前忙碌。熱氣從大蒸籠里裊裊升騰，飄過千山萬水，讓遠(yuǎn)游的我陶醉。
這個(gè)都市里到處是出門的游子。中秋時(shí)節(jié)到處可以感覺到濃濃的思情。月餅是不缺的，而且都是很高檔很精致的機(jī)制月餅，有著可口的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，但我并不愛吃，常常是一小塊月餅下肚，就算過了中秋，而在少年時(shí)候，我常常能吃下一整個(gè)母親親手做的大月餅，足足有兩三斤。
家鄉(xiāng)是內(nèi)陸地區(qū)，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，生活很簡(jiǎn)樸。但是清貧的生活被人們調(diào)制得有滋有味。端午節(jié)沒有粽子，但是家家都會(huì)搟面條，做成長(zhǎng)長(zhǎng)的涼面，澆上鮮紅的辣椒油，蒜汁和用剛出土的韭芽做成的調(diào)味品，黃橙橙的面條，白瑩瑩的蒜，翠綠的韭菜，鮮紅的辣椒，那一萬面就是極品美味，吃一碗，連未來一年的日子也有了滋味；中秋節(jié)就講究了很多，家家要蒸月餅，還要準(zhǔn)備很多瓜果，享受豐收的喜悅。
母親做月餅的時(shí)候，孩子們總是為在案板周圍急切地等待?？粗赣H把面搟成薄薄的面皮，撒上香豆、紅曲和姜黃，加入白糖，緊緊卷成面卷兒，扭一扭，再團(tuán)成一團(tuán)，外面包上白面搟成的皮兒，上屜開始蒸。那些添加的香料都是植物曬干后研成的細(xì)末，有濃郁的芳香，西北人最喜歡用它做花卷等食物，生活雖然單調(diào)，但是農(nóng)家人的饃饃從來都是色彩紛呈，芳香撲鼻。
月餅上鍋之后，廚房里就熱鬧了。灶里的火苗快活地舔著鍋底，大蒸籠里乳白的蒸汽蓬勃欲出，從縫隙里竄出來的想起有或者大人和孩子，人們都圍在灶前，歡天喜地地說笑。男人們悠閑地吐著煙圈，早已經(jīng)忘記了一個(gè)春夏里汗流浹背的日子，現(xiàn)在，他們等待的就是吃一口熱乎乎甜蜜蜜的月餅，享受短暫的清閑。孩子們等待的也許并不是月餅本身，所以當(dāng)月餅做成之后，巨大的案板上擺滿了巨大的月餅，就像一朵朵盛開的花，鮮艷奪目，香甜的味道彌漫在空氣中，但孩子們?cè)缫呀?jīng)開始忙著準(zhǔn)備“盜竊工具”了。
書法 唐 張九齡詩《明月懷遠(yuǎn)》 安君康 書
家鄉(xiāng)有一個(gè)傳統(tǒng)，我沒有考證過這個(gè)傳統(tǒng)的源頭有著怎樣的傳說，但是這個(gè)習(xí)俗卻是祖輩傳下來的。中秋月圓之夜，各家都要在院子里墻頭下擺張八仙桌，桌上供奉月餅和瓜果，請(qǐng)?zhí)焐裣陆缙穱L美味佳肴。天神的胃口并不大，往往是父親在每個(gè)果子和月餅上掐小小一片，拋向空中，算是被天神享用了，接下來的整個(gè)晚上屬于孩子們。這一夜，村里夜不閉戶，但是盜賊橫行。月明風(fēng)清，月光下孩子們穿墻走院，手里拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，竹竿的頭上是一根尖銳的鐵釘。來到一戶人家，孩子們總會(huì)探頭探腦地張望，確定沒被人發(fā)現(xiàn)，就來到墻頭下，用竹竿扎八仙桌上供奉著的瓜果和月餅。主人家在屋子里聊天喝酒，或者隔窗張望院子里的情形，看著孩子們躡手躡腳頭月餅的樣子，屋子里的人們捂著嘴巴呵呵笑。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，他們的孩子也一定如此這般在別人院子里偷東西?？春⒆觽兺档绞至?，屋子里的人會(huì)忽然大叫一聲：“抓賊?。?#8221;院子里的人立刻如鳥獸散，歡聲笑語響成一片。我一直覺得這樣的偷竊方式很有意思，其實(shí)更多地來說是為了交換各家的水果和月餅品嘗。只不過多了一點(diǎn)玄機(jī)，生活也就多了一點(diǎn)情趣。
為了讓家人吃到可口的月餅，也讓別人的孩子嘗嘗，母親做的月餅總是很大很甜，所以我們家的月餅總是擺上一個(gè)偷走一個(gè)，擺上兩個(gè)偷走一雙。村里家家都能偷到我家的月餅，但是我們家的孩子都還小，所以收獲并不大。但這絲毫不會(huì)影響到全家人的心情，月上中天的時(shí)候，家人一起在院子里坐開，把碩大的月餅切成薄薄的片兒，花花綠綠非常好看，吃著也香甜。奢侈的時(shí)候還要花六毛錢買一瓶香檳，個(gè)人都能分到一杯，說說笑笑吃開了。母親也會(huì)把大塊的手抓羊肉端上來，父親邀來自己的兄弟和親近的鄉(xiāng)鄰，大碗地喝著青稞酒，大塊地啖著肉，手上的煙卷兒閃著明亮的光，散發(fā)出清香的味兒。那時(shí)候我常常因?yàn)榇娓赣H喝了兩杯酒，小臉變成酡紅，燙燙的，手里攥著月餅，依偎在母親懷里，聽她講述關(guān)于月亮的種種傳說，接受最初的陶冶，在那種歲月里我養(yǎng)成了喜歡看書喜歡聽股市喜歡講故事的習(xí)慣，讓我在以后的人生路上有了最堅(jiān)實(shí)的依托。母親在心情格外好的時(shí)候還會(huì)輕輕吟唱一些曲兒，我就在舒緩的旋律中悄悄進(jìn)入夢(mèng)想。
月也溶溶，樂也溶溶，情也溶溶。
日子快的讓人心碎，匆匆多年?，F(xiàn)在，中秋有時(shí)間回家，也是行色匆匆。母親已經(jīng)老了，耳邊多了花白的頭發(fā)，再也沒力氣制作碩大的月餅了，即使我從幾千里外趕回家過中秋，母親也沒有那樣好的心情做月餅了，她的心思全部在孩子身上。一進(jìn)門，她便拉著我的手說長(zhǎng)道短，總覺得有說不完的話，有訴不完的情。還沒來得及細(xì)細(xì)訴說，我又該匆匆離家遠(yuǎn)行，母親又忙著縫補(bǔ)我衣衫上開線的地方，仔細(xì)端詳我胖了抑或瘦了，還要在行囊里給我裝上很多食物，一遍一遍地叮囑我注意身體，有時(shí)間?；貋砜纯?，幾乎忘記了其他的事情。父母親也會(huì)買一些月餅，他們說現(xiàn)在的日子真好，想吃什么都能買到，但是我很更留戀家里的那種溫馨，遠(yuǎn)行在外，我可以買到很多東西，但我買不到溫暖的親情，買不到依偎在母親懷里的那種幸福感覺。我很想跟母親說，我常常懷念他親手做的月餅，在外十年我整整想了十年，但是我不忍心讓她費(fèi)力地給我做。就讓母親好好休息休息吧，辛勞了大半生，能夠看到她健康平安幸福，我心里會(huì)比吃了糖月餅更甜蜜。
中秋又臨近了，格外想家?；蛟S，母親又依在門邊張望了，遠(yuǎn)隔千山萬水，忙忙碌碌的我注定將再一次在思念中度過我的中秋，于是淚水很快戰(zhàn)勝了我的意志。在外漂泊多年，終于在這個(gè)秋天里有了自己的房子，冬去春來，很快就可以將父母親接到自己身邊了，想到此，心里稍稍慰藉，多了一分甜蜜。
中秋月明，骨肉情深。在這個(gè)時(shí)候，又想到萬千在外的游子和在家期盼孩兒歸來的母親，由衷地希望全天下勤勞的人們幸福、平安。
附：
唐-張九齡 《望月懷遠(yuǎn) 》原詩
海上升明月，天涯共此時(shí)。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈(zèng)，還寢夢(mèng)佳期。
注釋：皎潔的明月從海上升起，照著我也照著遠(yuǎn)在天涯的親人。身居異地的情人，對(duì)月相思，通宵難眠，不由得怨恨漫漫長(zhǎng)夜。屋里光照耀眼，于是將燭熄滅，披衣步出門庭，月明夜深，露水濕衣，寒意襲人，此刻，恨不能捧一把月光送給遠(yuǎn)方親人。但是月光又怎么能抓在手里呢，還是回去再睡吧，也許能在夢(mèng)中與親人相會(huì)。
懷遠(yuǎn)
：
思念正在遠(yuǎn)方的親人。
遙夜
：
漫漫長(zhǎng)夜。
竟夕
：
通宵。
披衣
：
表示出戶。
露滋
：
露水打濕。
還寢
：
回臥室再睡。
陜西書畫家安君康近期活動(dòng)掠影陜西書畫家安君康2010年書畫作品展示。
