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炒面做起來簡單好吃，自己做衛(wèi)生，而且可以根據(jù)自己的喜好放肉或者火腿、雞蛋等。

食材：

■ 面條（生） 120克

■ 花生油 適量

■ 味達(dá)美 適量

■ 食鹽 適量

■ 青菜 100克

■ 肉絲 適量

■ 香腸 1根

■ 老抽 1勺

■ 糖 1小勺

步驟1：

肉、大頭菜、洋蔥切絲，也可用其他自己喜歡的菜，香腸也可以。

步驟2：

開水煮面條，直接煮熟，撈出直接放入涼水，立即換水，把面涼透。

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步驟3：

面條控干水，加入味達(dá)美、老抽、蠔油、鹽、糖、香油，加入少許花生油拌勻。

步驟4：

鍋里少放油，加入肉絲翻炒。

步驟5：

肉絲變色后加入大頭菜、洋蔥翻炒。

步驟6：

加入面條，快速翻炒，片刻后就可以出鍋。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~出鍋了，吃起來~

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