“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽最是平凡，簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！大家好，我是曉峰。
“早晨空腹喝水好”這句話可能很多朋友都聽說過吧？沒錯(cuò)，我自從聽過這句話后便養(yǎng)成了每天空腹喝水的習(xí)慣，可是前些天和同事出差，早晨起床后喝水時(shí)卻被同事說了，他說早晨空腹喝水，比不吃早餐對(duì)身體的危害還要大，這一下弄得我是左右為難，不知該不該堅(jiān)持早晨喝水了。
正好昨天單位組織體檢，趕緊問了一下醫(yī)生，原來早晨這杯水還是很重要的，不能亂喝，一不能喝冰水，即使是在是炎熱的夏天，也不要喝冰水，因?yàn)楸畷?huì)刺激到胃腸道，引起胃黏膜縮，長此以往容易引發(fā)胃??；二是不能喝茶水，空腹喝茶會(huì)損傷胃黏膜，對(duì)腸胃造成損害；三是不能喝蜜糖水，空腹喝蜜糖水會(huì)令人體內(nèi)的血糖快速升高，也會(huì)影響食欲。最佳做法是早晨起床后空腹喝上一杯溫開水，既能補(bǔ)充水分，又能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
俗語說“一日之計(jì)在于晨”，其實(shí)，早晨除了喝水要注意，早餐也很重要，鐘南山院士曾經(jīng)說過早晨是養(yǎng)胃的“黃金期”，早餐一定要吃好，不能馬馬虎虎，下面我分享兩道營養(yǎng)美味的早餐吃法。
【玉米雞蛋粥】：
1.取兩個(gè)新鮮的玉米剝下玉米粒，然后剁細(xì)成玉米蓉放入大碗中。
2.然后起鍋再加入一碗清水，倒入玉米蓉，再加入適量的紅棗、枸杞和鮮豌豆類，攪拌均勻后開始煮。
3.大約煮5分鐘左右后加入適量的鹽調(diào)味，接著淋入半碗水淀粉，目的是為了使粥粘稠口感好，邊淋入邊攪拌，攪至粥變粘稠后再將火轉(zhuǎn)小，繼續(xù)淋入一個(gè)打散的雞蛋液，煮至蛋液凝固成漂亮的蛋花后，繼續(xù)轉(zhuǎn)成大火，燒開后就可以關(guān)火出鍋啦，香濃好喝，營養(yǎng)豐富易消化！
【包菜早餐餅】：
1.包菜1個(gè)去根洗凈，切成兩半后再切成細(xì)絲，然后放入碗中，打入2個(gè)雞蛋，加入一匙食鹽，一匙胡椒粉和一把蔥花，攪勻后再倒入半碗面粉，攪拌成粘稠的糊狀后再加入少許食用油，再次攪勻后備用。
因?yàn)榧恿穗u蛋，所以不需要加水就能調(diào)成糊狀，為了做出的餅更加柔軟好吃，面粉要盡量少加。
2.電餅鐺底鍋刷油，然后上下層都打開預(yù)一下熱，鍋熱后倒入包菜面糊，然后用鏟子將其推平，接著在上面撒上一些蔓越莓干和黑芝麻，家里沒有的也可以撒花生碎或葡萄干也是非常美味的！然后蓋上蓋子開始烙制。
3.全程大約烙3~5分鐘，具體要根據(jù)自己烙的餅的厚薄適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，烙至餅兩面都呈金黃色了就可以出鍋了，出鍋后再切成小塊裝盤，然后就可以端上桌開吃了，香軟可口，大人孩子都喜歡！
