農(nóng)村有一種野菜，名叫費菜，雖然它亂長于荒坡、路旁等地，一點不起眼，有時也當雜草除去了。但它是可以食用的，而且營養(yǎng)豐富，還是一種含鈣量很高的蔬菜，俗稱“高鈣菜”。
經(jīng)研究表明，費菜營養(yǎng)豐富，其中每百克的鈣含量達到331毫克，大約是牛奶鈣含量的3倍，普通蔬菜鈣含量的10倍以上。而且經(jīng)常食用費菜，對高血壓、冠心病等也能得到防治與控制，故又名“高鈣養(yǎng)心菜”。
我們經(jīng)常在陽臺上種花種菜，那么，這種高鈣菜也可以種進花盆，它是可以摘了反復又長的一種蔬菜，對于沒有地種，沒空養(yǎng)護的都市人來說，費菜種起來方便好管理，掐根枝條就能插活，比養(yǎng)盆花還簡單。
費菜屬多年生草本植物，株高20-45厘米，全草可入藥，是一是種可食用的藥食同源的蔬菜，可鮮吃，各種做法均可，口感清香嫩滑，也可全株曬干后入藥。
盆栽在家，它的葉片厚實翠綠，莖稈嫩黃，成熟時開艷麗的小黃花，也可做為綠植觀賞。而且費菜的適應性強，耐貧瘠、不擇氣候，很耐寒，5℃以上即可正常生長，全國各地均可種植，易活易管理。
費菜抗病性極強，不需要噴藥治蟲，對于陽臺盆栽蔬菜來說，它是一種純天然無污染的綠色蔬菜，把野菜種進花盆，以后都不用到野外去找了。
盆栽費菜，成活率高，一般采用分株扦插繁殖，春夏與早秋扦插即活，成活率高達95%以上，當年定植，當年豐收，次年便進入盛產(chǎn)期，只需種植一次，收獲時可就像韭菜一樣隨吃隨長，可連續(xù)收獲20年的新鮮莖葉呢！
