相信很多已經(jīng)做過外賣的商家都會對商品產(chǎn)品的優(yōu)化感興趣，店鋪的優(yōu)化直接關系到店鋪的銷量，今天環(huán)星外賣代運營就從外賣運營的六個方面來聊一聊如何對店鋪線上產(chǎn)品進行優(yōu)化。
一、產(chǎn)品時效
產(chǎn)品從門店生產(chǎn)-加工-出餐時間-客戶，這個時間段沒有把控好會對產(chǎn)品有一定比重的影響，以我們代運營某品牌的煲仔飯舉例，因為高峰期出餐壓力大，商家把菜品里要放的青菜事先燙好以備出餐節(jié)約時間，但是商家因此收到顧客中評導致評分上不去單量遇到一定的瓶頸期。我們幫品牌梳理了出餐流程，如何既能保證蔬菜新鮮又能保證出餐速度和質(zhì)量？我們把原有的水燙青菜改為包菜切絲清炒，高峰期提前炒制好。但是會面臨一個菜品保溫問題，我們把炒制好的包菜絲放在保溫裝置里等到飯熟時用余溫加熱就可以很好的改善這個問題。產(chǎn)品時效商家可從細節(jié)入手來優(yōu)化出餐流程。
二、差異化定價
從活動的調(diào)整和套餐及單品定價，與競爭對手形成差異化，并且讓自己店鋪菜單看起來有梯度，顧客進店找到自己心儀價格的菜品會優(yōu)化下單轉(zhuǎn)化率。
三、菜品圖片優(yōu)化
線上產(chǎn)品優(yōu)化不僅包括菜品更多的是對平臺的操作優(yōu)化和把控，圖片優(yōu)化好比換件心儀新衣，不僅賞心悅目還提高回頭率。有數(shù)據(jù)研究驗證，圖片對入店轉(zhuǎn)化率和下單轉(zhuǎn)化率都有一定影響權(quán)重，產(chǎn)品圖是顧客的第一印象，所以圖片對外賣是非常重要的。
四、活動設置
每個節(jié)日每個月度報名平臺做的不同外賣活動，不僅提升流量還能直接提升單量。商家也可針對自己品類做出一定活動讓利給客戶，有利于維持老客留存率?；顒宇愋拓S富多樣，主要以滿減、折扣、減配、滿贈等活動形式來體現(xiàn)，最為直接主要以特價折扣和滿贈來體現(xiàn)。
五、產(chǎn)品描述
產(chǎn)品描述如何體現(xiàn)呢，當顧客點進菜品里，菜品圖片下面會有菜品描述和原材料成分等，產(chǎn)品標簽的完善有助于提高搜索流量的入口，提升進店率。
六、配送范圍
配送方式關系到商家的配送范圍，快送范圍大于專送范圍，門店可根據(jù)實際情況選擇配送方式。
相信看了這篇文章的商家一定會有一個好的收獲，店鋪做好這幾步優(yōu)化，你的店鋪銷量一定會有一個好的提升。
