人們總說(shuō)“病從口入”，而現(xiàn)如今，因?yàn)槿藗儾划?dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，造成了許多疾病的發(fā)病率呈現(xiàn)出直線上升的趨勢(shì)，尤其是像高血壓、糖尿病以及高血脂等慢性代謝性疾病，不僅發(fā)病率越來(lái)越高，發(fā)病人群也呈現(xiàn)出了年輕化趨勢(shì)。此外，患上各種癌癥的人，也開(kāi)始逐年遞增了起來(lái)，對(duì)人類健康的威脅性很大。
而患癌對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，之所以十分危險(xiǎn)，是因?yàn)樗闹斡什桓?，尤其是?dāng)癌癥已經(jīng)發(fā)展到了晚期，那么患者的生命長(zhǎng)度就已經(jīng)“捉襟見(jiàn)肘”了，除此之外，癌癥還具有種類多、潛伏期長(zhǎng)等特點(diǎn)，因此，人們很難對(duì)其做到早發(fā)現(xiàn)早判斷，很容易就錯(cuò)失掉最佳治療時(shí)間，并失去生命。
而面對(duì)如此“復(fù)雜”的癌癥，我們所能做的，就是加強(qiáng)日常生活中的防護(hù)，在生活上、飲食上都多加注意，尤其是在飲食方面，如果能多吃這3種“堿性食物”，或就能幫助起到防癌抗癌的效果，并呵護(hù)維護(hù)身體健康。
1.大蒜
大蒜是生活中非常常見(jiàn)的一類調(diào)味品，它也被人們稱為“長(zhǎng)在土地里的青霉素”，是許多養(yǎng)生人士愛(ài)不釋手的“養(yǎng)生佳品”。大蒜中含有大量的大蒜素以及硒元素，這些元素不僅能夠起到消炎殺菌的效果，同時(shí)還能夠在一定程度上預(yù)防細(xì)胞發(fā)生病變，有著輔助預(yù)防癌癥的作用，因此，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏?，與自身健康而言，是有很多好處的。
但有一點(diǎn)大家需要注意，就是大蒜中往往還含有一定的刺激性物質(zhì)，如果不注意攝入量，就可能會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)面影響，并且刺激胃酸分泌，增加胃黏膜受損程度。
因此，大家在食用大蒜時(shí)，一定要注意限制攝入量，最好每天吃蒜量不要超過(guò)12克。
2.蘆筍
蘆筍是很多女性朋友比較喜歡吃的一類素菜，而且蘆筍中也富含一類“抗癌”元素——硒元素，這種營(yíng)養(yǎng)元素在一定程度上可以阻礙癌細(xì)胞的分裂與增生，能夠很好地抑制癌細(xì)胞活性，加快體內(nèi)毒素的排出速率，提高免疫系統(tǒng)能力。
據(jù)臨床研究表明，在日常飲食中適量多攝入一些蘆筍，還能針對(duì)肺癌、皮膚癌等癌癥發(fā)揮一定的特殊療效。
3.青椒
青椒的種類有很多，比如柿子椒、菜椒、甜椒等，無(wú)論哪種青椒，都是在家庭廚房中時(shí)常會(huì)用到的材料，而且青椒中的維生素含量很高，幾乎是番茄的7-15倍不止。而且青椒中所含有的辣椒素成分，還可以幫助刺激食欲，促進(jìn)消化。
不僅如此，青椒中還含有一定量的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助抑制癌細(xì)胞的新陳代謝，預(yù)防癌細(xì)胞病變，降低身體患上癌癥的幾率。
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