織田信長(zhǎng)與洪塘瓷
作者：孟豐敏
日本茶道可謂是茶藝，更注重形式表演，所以他們創(chuàng)造了千姿百態(tài)的茶具且奉為茶道文化瑰寶，其中點(diǎn)茶所用的濃茶小罐，更是被日本人視為價(jià)值連城的藝術(shù)品。
日本茶道提倡簡(jiǎn)約純樸的精神，對(duì)器物的造型、色澤以樸素和清寂為美，因此特別青睞幽靜深邃韻味的黑陶茶器。點(diǎn)茶所用的黑陶小罐被日本人尊稱為“唐物茶入”，地位等同于被稱作“唐物天目”的建盞，均屬稀世珍品。
那么，日本的“唐物茶入”和洪塘瓷有什么關(guān)系呢？
唐物茶入起源于中國(guó)的茶葉罐。中國(guó)產(chǎn)的瓷器罐子被稱作濃茶器，地位高于民間用的薄茶器。濃茶器叫作茶入，薄茶器叫作茶棗。室町幕府時(shí)期（1336—1573年），相當(dāng)于中國(guó)的明朝，也就是大家熟悉的日本動(dòng)畫片《聰明的一休》里的足利義滿將軍統(tǒng)治日本時(shí)期。足利時(shí)代，日本的文化藝術(shù)繁榮發(fā)展，貴族們對(duì)于生活用品的標(biāo)準(zhǔn)也不斷提高。
當(dāng)時(shí)日本人因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)變化，痛風(fēng)病在社會(huì)中上層流行，飲用抹茶后，茶堿可有效緩解和治療病人病痛。所以，室町幕府時(shí)期抹茶被認(rèn)為是藥材，只有貴族才可以用中國(guó)產(chǎn)的瓷器罐來(lái)盛放抹茶并在點(diǎn)茶時(shí)大量放入抹茶，以表示對(duì)客人的崇高禮遇。
中國(guó)早在唐宋時(shí)期，就已興起點(diǎn)茶。點(diǎn)茶的茶不是茶葉而是茶葉粉末。粉末研磨得非常細(xì)，到點(diǎn)茶時(shí)，先把茶末調(diào)成濃膏狀，再執(zhí)壺往茶盞有節(jié)奏地點(diǎn)水。與此同時(shí)，點(diǎn)茶人還要用另一只手執(zhí)茶筅，旋轉(zhuǎn)打擊和拂動(dòng)茶盞中的茶湯，使之泛起湯花。如此講究的喝茶方式使得茶葉包裝也要特別講究，所以創(chuàng)造了盛濃茶粉的罐子，就叫茶入。
點(diǎn)茶這種沏茶儀式在古代茶事中是非常重要的禮儀部分，所以茶入也成為茶席中重要的茶具。日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，一個(gè)名貴的茶入會(huì)配備幾個(gè)象牙蓋子。當(dāng)然，21世紀(jì)的今天，不接觸茶道的人很難理解粗陋平凡的茶具如何被認(rèn)為是稀世珍品。這涉及做事的觀念，深受儒家思想影響的日本人要求做人做事都要恪盡職守，盡量做到完美，而茶入的蓋子要做到放入后倒置不會(huì)脫落才能稱得上完美。日本千年的工匠精神即來(lái)自于此。
要求茶蓋做到如此完美，對(duì)茶入的要求就更高了。那么，日本貴族使用的這些茶入是什么樣的呢？日本的“和物茶入”胎壁厚度約在2毫米到5毫米之間，屬于粗陶，風(fēng)格粗獷質(zhì)樸。而這還是模仿中國(guó)的茶入，所以日本的“唐物茶入”顧名思義來(lái)自于中國(guó)，而且是在唐朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)在日本了。
既然是中國(guó)的陶瓷，應(yīng)該很容易知道它的產(chǎn)地，偏偏日本茶道和陶瓷界最關(guān)注的中國(guó)唐物茶入產(chǎn)地研究，卻始終是個(gè)謎，直到20世紀(jì)末，福州市舊城改造工程開發(fā)中才發(fā)現(xiàn)，靠近福建農(nóng)林大學(xué)的宋朝洪塘窯址，就是燒制此類陶器的地點(diǎn)之一。中日專家聯(lián)合開展現(xiàn)場(chǎng)考古，在窯場(chǎng)瓦礫中，終于發(fā)現(xiàn)了少量的醬釉薄胎殘器和殘片。中日專家由此一致認(rèn)定福州的洪塘窯所產(chǎn)之茶入與傳世的部分日本唐物茶入完全相同。
洪塘斷橋 攝影：林榕新
洪塘窯的茶入是什么樣呢？福州稱唐物茶入為“薄胎茶入”，屬于細(xì)陶，做工精致典雅，胎壁的厚度在1毫米至2毫米之間，比日本的“和物茶入”的胎壁薄3毫米。別看只是薄了3毫米，日本卻生產(chǎn)不出來(lái)。
日本室町時(shí)代（中國(guó)元明時(shí)期），受中國(guó)飲茶之風(fēng)的影響，武士階層興起了以游戲和娛樂(lè)為主的斗茶之風(fēng)，而由此又延伸出了和茶相關(guān)的各種活動(dòng)。茶葉種類、茶葉產(chǎn)地和茶具也成為他們熱衷研究的事務(wù)，而唐物茶入和唐物天目在當(dāng)時(shí)由于來(lái)自中國(guó)，是重金難求的藝術(shù)品，所以就成為日本武士爭(zhēng)相炫耀的寶貝。
2017年上映的日本電影《本能寺酒店》就是根據(jù)真實(shí)的歷史事件“本能寺之變”改編的。影片中有一個(gè)情節(jié)是大軍閥織田信長(zhǎng)在本能寺內(nèi)舉行茶會(huì)，展示了38種名器茶具。
一個(gè)家臣拿出前所未見的珍品，殿內(nèi)低頭跪著的每個(gè)家臣聽說(shuō)是唐物茶入——“初花肩沖”和“新田肩沖”時(shí)，個(gè)個(gè)都震驚地抬起頭，目瞪口呆地緊盯著這兩件稀世珍品，紛紛驚訝又艷羨、佩服地贊嘆：“主公真不愧是天下霸主?！钡驮诳椞镄砰L(zhǎng)驕傲自信地欣賞唐物茶入時(shí)，他的心腹家臣明智光秀已經(jīng)發(fā)動(dòng)政變，包圍了本能寺?？椞镄砰L(zhǎng)在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下帶兵突圍失敗，剖腹自盡。唐物茶入在這個(gè)劇中仿佛變成了一個(gè)魔咒，也是引發(fā)政變的一個(gè)不可言說(shuō)的玄機(jī)。
為何得到唐物茶入就被武士們認(rèn)為是天下霸主呢？因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)的日本大名（大地主）心目中，唐物茶入是武將身份的標(biāo)配和權(quán)勢(shì)的象征。據(jù)說(shuō)豐臣秀吉打戰(zhàn)時(shí)也經(jīng)常把唐物茶入隨身攜帶。所以，武士們會(huì)為了得到唐物茶入而不惜代價(jià)發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)。德川家康執(zhí)政的江戶幕府時(shí)代，茶入仍是地方大名與將軍關(guān)系疏近的證明，也只有德川家族或股肱之臣，才能得到將軍下賜的名貴茶入。
影片中提及的“初花肩沖”造型據(jù)說(shuō)源自楊貴妃的油壺，姿態(tài)的高貴不亞于初放的花朵，因其蓋子與茶入密合度、釉色、制作工藝分別符合日本茶道鼻祖村田珠光提出的美學(xué)三原則——幽云、侘寂、物哀，故被列為天下三肩沖之一。新田肩沖也是日本三肩沖之一，曾流傳于三好政長(zhǎng)、大友宗麟、織田信長(zhǎng)、豐臣秀吉等人之手，后成為德川家寶。
當(dāng)時(shí)中國(guó)能生產(chǎn)薄胎茶入的窯，目前考古發(fā)掘出的只有福州的洪塘窯，尚未發(fā)現(xiàn)其他地方生產(chǎn)此類薄胎茶入。那么，洪塘窯出品的薄胎茶入是如何流入日本的呢？福州和日本之間的海上貿(mào)易航路早在公元9世紀(jì)即唐朝中后期就建立了。那時(shí)日本的值嘉島和福州的福州港之間經(jīng)常有海商船只往來(lái)貿(mào)易。顧炎武說(shuō)：“奸民有假給由引，私造大船，越販日本者矣，其去也，以一倍而博百倍之息；其來(lái)也，又以一倍而博百倍之息?！庇纱丝梢?，其中利潤(rùn)之豐厚，足以吸引海商冒死去貿(mào)易。當(dāng)時(shí)這一船萬(wàn)利的好事大概就因?yàn)榇县浧飞莩薨嘿F。
那時(shí)普通日本人用不起中國(guó)的瓷器，而福州的薄胎茶入等日用瓷器運(yùn)往日本銷售，自然銷售一空，又是百倍千倍之利潤(rùn)，比如今馬云的淘寶生意好得多，畢竟沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，價(jià)格也無(wú)從比較，只能任由福州商人開價(jià)。但元朝時(shí)中國(guó)的茶入并未受到明朝時(shí)期那樣的重視。
明朝后，洪塘的薄胎茶入已經(jīng)價(jià)值連城。朱元璋雖然同意日本來(lái)朝貢，但時(shí)間不長(zhǎng)且嚴(yán)令禁止日本商人隨意到中國(guó)各地貿(mào)易，所以日本商人到福州來(lái)購(gòu)買薄胎茶入的可能性很小。嘉靖倭患事件發(fā)生后，日本商人更無(wú)法和中國(guó)貿(mào)易，只能依靠琉球作為中間商來(lái)求購(gòu)中國(guó)產(chǎn)品。唐物茶入如此珍貴，琉球人到福州貿(mào)易時(shí)一定會(huì)按照日本大名的要求購(gòu)買并販賣到日本。所以，明中葉以后，琉球在中日兩國(guó)之間頻繁貿(mào)易是有巨大利益誘惑的，自然對(duì)中國(guó)更是俯首帖耳，不敢有任何謀反之心。
為了和明朝恢復(fù)貿(mào)易關(guān)系，日本多次要求琉球從中溝通，琉球都不理不睬，畢竟做中間商利潤(rùn)豐厚，何必為日本去向中國(guó)牽線搭橋破壞自己的生意呢？日本因此特別惱火！1588年，豐臣秀吉通過(guò)薩摩島津氏命令琉球前來(lái)朝貢，其實(shí)是島津氏在找借口討伐琉球。而此時(shí)琉球30歲的尚永王過(guò)世了，其女婿尚寧王25歲初登王位，為了不與鄰居日本鬧翻，就遣使赴薩摩修好，同時(shí)保持與中國(guó)兩年一貢的關(guān)系，畢竟做生意賺錢要緊。
1590年，豐臣秀吉完成日本國(guó)內(nèi)的統(tǒng)一后，設(shè)立一種“朱印船”制度，準(zhǔn)許朱印船到東南亞各地貿(mào)易。日本最喜歡中國(guó)的生絲和絲織品，有時(shí)購(gòu)買量高達(dá)14～20萬(wàn)斤，占日本正常年份進(jìn)口生絲總量的50～70%。
1591年，豐臣秀吉計(jì)劃出兵朝鮮，命令琉球派兵和繳納糧食協(xié)助。尚寧山征求大臣們的意見時(shí)，法司鄭炯力主抗戰(zhàn)，不能向日本妥協(xié)。鄭炯是三十六姓閩人后裔，嘉靖年間入南京國(guó)子監(jiān)學(xué)習(xí)，回琉球后“累官到法司”。琉球的法司（官職從一品）一般都是皇親貴族擔(dān)任的，但自鄭迥開始，琉球出現(xiàn)三十六姓為法司的現(xiàn)象。這樣的身份和經(jīng)歷注定鄭迥無(wú)法接受琉球向日本朝貢，何況日本倭寇侵?jǐn)_中國(guó)沿海特別是福建人民，更是令閩籍后裔的鄭迥成為立場(chǎng)最堅(jiān)定的主戰(zhàn)派。
豐臣秀吉沒(méi)想到琉球敢拒絕，就寫信去威脅尚寧王，說(shuō)他明年春天去攻打朝鮮，琉球必須率兵配合，否則滅亡琉球。尚寧王覺(jué)得如果只是提供糧草還可以接受，就被迫同意了。晚年的豐臣秀吉犯了他人生中最大的一個(gè)錯(cuò)誤，即發(fā)動(dòng)了長(zhǎng)達(dá)6年的萬(wàn)歷朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)（日本稱作文祿慶長(zhǎng)之役）。豐臣秀吉的目的是首先征服朝鮮，再來(lái)征服中國(guó)，最后再征服印度。這野心太大了。這一仗是日本侵華的源頭，也是豐臣秀吉人生的重大拐點(diǎn)。自此一戰(zhàn)，豐臣氏的軍隊(duì)遭遇了極大的消耗。
這時(shí)的明朝情況如何呢？現(xiàn)代很多人說(shuō)萬(wàn)歷帝自1588年后就不作為，已經(jīng)怠政，實(shí)際情況并非如此，如果沒(méi)有萬(wàn)歷的果斷和勤政，只怕后果不堪設(shè)想。這時(shí)的明朝也在和蒙古、緬甸分別作戰(zhàn)，可謂深陷四面埋伏中，于是大臣們都以財(cái)力和兵力不足來(lái)反對(duì)抗日援朝。如果萬(wàn)歷怠政，那么就沒(méi)有萬(wàn)歷朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)這個(gè)重大歷史事件的發(fā)生了。
萬(wàn)歷早已識(shí)破朝廷內(nèi)這些只會(huì)利用自己來(lái)互相傾軋的官員，認(rèn)為官員們黨派林立，只會(huì)為自己的黨派利益服務(wù)，所以十分不信任這些官員的判斷，表面怠政實(shí)際是一種消極對(duì)抗官員聯(lián)合控制自己的做法。萬(wàn)歷清醒地判斷到“倭寇之圖朝鮮，意實(shí)在中國(guó)，而我兵之救朝鮮實(shí)所以保中國(guó)”。于是力排眾大臣“事不關(guān)己高高掛起”的保守意見，命令抗日援朝，熄滅豐臣秀吉野心上的熊熊烈火。
豐臣秀吉戰(zhàn)敗后，琉球這個(gè)朝夕難保的小國(guó)暫時(shí)得以休憩一段時(shí)間。雖然十幾年后就遭遇日本薩摩藩發(fā)動(dòng)的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)“己酉之亂”（日本稱為“慶長(zhǎng)琉球之役”），但至少在這十幾年中，琉球依舊享受著“萬(wàn)國(guó)津梁”“海上馬車夫”的幸福，替日本來(lái)福州，以朝貢的名義，源源不斷地?fù)Q來(lái)了日本喜歡的中國(guó)瓷和絲綢。
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