自己做的飯寶寶不愛吃，對于為人父母的盆友們來說真是難以言表的憂桑。不過沒關(guān)系，這就給你們推薦幾道輕松俘虜寶寶胃的美味輔食，快在你家寶貝面前展示自己的廚神形象吧～
1
自制烏魚糕
·主料·
雞蛋|1個
胡蘿卜|20克
烏魚|1條
淀粉|少量
·輔料·
姜絲|10克
·做法·
1、烏魚洗凈，切去魚尾，刀從尾部切入，貼著魚骨走刀，取兩邊的魚肉，切掉魚頭后剃除魚肉中明顯的大刺，再用刀刃從魚尾開始向魚頭刮，這樣就能刮出魚茸了。(刮魚茸的刀要用小刀，千萬別用那種大菜刀，否則會把魚刺也刮到魚茸里的。)
2、刮好的魚茸用手抓抓，檢查下是否有遺漏的魚刺躲在里面。
3、再加些姜絲腌制20分鐘，去除魚腥味。
4、胡蘿卜切碎，顆粒大小要根據(jù)寶寶的咀嚼能力調(diào)整。蛋清蛋黃分離。
5、把魚茸中的姜絲去掉，魚茸倒入料理機(jī)，再加入蛋清、胡蘿卜和少量淀粉，攪打成泥。
6、方形耐熱底部墊一張硅油紙，倒入魚泥，抹平表面。(抹平后最好再震幾下容器，讓里面的氣泡都出來。)
7、蓋上一個盤子，水開后先蒸10分鐘，中途開蓋涂上蛋黃液，再蒸5分鐘就可以了。
8、蒸好后倒扣冷卻脫模。
9、切成扁塊狀、長條狀或小方塊都可以。扁塊和長條狀適合當(dāng)寶寶的手指食物，小方塊適合用來煮面或煮湯。
小貼士
1、參考月齡：11個月以上。
2、口感略微有點(diǎn)彈性，又很容易咀嚼。一餐吃剩下的可以放冰箱保存，冷凍可以保存7天，冷藏可以保存3天，隨吃隨取。
2
菠菜豬肝粥
·主料·
豬肝|100克
菠菜|1根
大米|20克
·輔料·
雞蛋|1個
姜|8克
·做法·
1、大米淘洗一遍，用清水浸泡30分鐘。大米提前浸泡可以節(jié)省熬煮時間，做出來的大米粥口感更加軟糯。
2、姜切薄片。(姜是用來去腥的，不會給寶寶直接食用，所以沒有辣味。)豬肝洗凈切成長條。
3、將豬肝和姜片一同放入鍋里煮開，用勺子撇去湯汁表面的浮沫。要冷水入鍋，可以使血污更好地排出，去除腥味。
4、水煮開后1～2分鐘撈出豬肝，待涼切末。豬肝顆粒的大小需要根據(jù)寶寶的咀嚼能力來調(diào)整。
5、菠菜洗凈焯水以后過下涼開水，過涼之后的菠菜顏色比較剔透一些。瀝干水分切末。
6、鍋里加適當(dāng)?shù)乃?，倒入泡洗好的大米。大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮至米粒膨脹開花，用勺子不停地?cái)嚢琛?/p>
7、加入豬肝末攪拌均勻后，加入菠菜末攪拌均勻。
8、淋入抽打均勻的蛋液，蛋清過敏的寶寶只用蛋黃就好。
小貼士
1、參考月齡：10個月以上。
2、如果是做給10個月左右的寶寶吃，在切豬肝的時候要切得盡可能薄。
3、切菠菜的時候，根莖的部位一定要將纖維切斷，不然寶寶咀嚼不了容易噎到，同樣如果是做給小月齡寶寶，建議只放菠菜也OK。
3
山藥肉丸子
·主料·
山藥|50克
里脊肉|100克
·輔料·
西蘭花|10克
胡蘿卜|20克
·做法·
1、把山藥去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟，大火蒸6分鐘左右。
2、趁蒸山藥的時候，先把里脊肉剁成肉末，放在一旁備用。
3、把西蘭花切碎，胡蘿卜切薄片，取其中兩片切成碎粒，放在一旁備用。
4、西蘭花洗凈切碎，把蒸熟后的山藥用勺子壓碎。
5、把肉末和切好的食材放入山藥泥中，順時針攪拌上勁。
6、肉餡稍微壓實(shí)，搓成乒乓球大小，然后放在胡蘿卜片上。
7、把肉丸子放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸8分鐘左右。
小貼士
參考月齡：10個月以上。
4
鱈魚蔬菜燴飯
·主料·
鱈魚|30克
土豆|20克
胡蘿卜|20克
蘑菇|10克
熟米飯|小半碗
·做法·
1、土豆去皮切小丁，胡蘿卜洗凈切小丁(1歲以下的寶寶，建議胡蘿卜磨蓉，丁狀的胡蘿卜難蒸爛)。
2、蘑菇洗凈切小塊，鱈魚切丁。
3、鍋里倒少許油，炒胡蘿卜。
4、炒20秒，加土豆丁炒，土豆變色后加入蘑菇翻炒。
5、炒幾下加入鱈魚。鱈魚炒2下，可以加2勺水，加熟米飯煮開。
6、煮開后水基本也沒了。如果你水加多了點(diǎn)，這里把水收干了再繼續(xù)。
7、全部盛入碗里，蓋保鮮膜，上鍋中小火蒸20分鐘。出鍋了，特別松軟，咀嚼不太好的寶寶的專屬燴飯!
小貼士
參考月齡：適合11個月以上的寶寶。(蔬菜都切蓉狀，就適合9個月以上寶寶了。)
