每逢佳節(jié)胖三斤。嘿~別看，說的就是你，當(dāng)然，也包括小卡啦。很不好意思地捏了捏自己的小肚腩，發(fā)現(xiàn)貼了不少肥膘，不過也是意料之中的事吧，看來我們的養(yǎng)生大事也該提上日程了。
當(dāng)然，吃和養(yǎng)生是不沖突噠，甚至一個吃貨的正確打開方式應(yīng)該是，不僅吃得好，還因為吃，把養(yǎng)生這個事兒解決了。這不，小卡最近就被養(yǎng)生零食餅干“黑芝麻薄脆片”圈粉了。
黑芝麻素有補肝腎、潤五臟的食療保健作用，還能加速人體的代謝功能。把黑芝麻做成餅，其中含有足夠的鈣質(zhì)，對生長期的小孩、孕婦、缺鈣的老年人都特別好。
這款養(yǎng)生零食餅干做起來也很簡單，分量十足，飽腹感特別強，還低糖健康不上火。薄脆香酥，咬一口嘎嘣脆，越嚼越停不下來，滿嘴都是滿滿的芝麻香氣，吃起來滿足感油然而生。
大家在做的時候也可以多囤一些哦，不過要注意放入密封罐或者密封袋里保存，以免受潮影響口感。
黑芝麻薄脆餅
（by烘焙達人@Eva小佳美食）
「 材 料 」
蛋清80g，蜂蜜40g，色拉油40g，
低筋面粉60g，熟黑芝麻50g
「制作步驟 」
「1」蜂蜜加入蛋清中，用手持打蛋器攪拌均勻；
「2」加入色拉油，拌勻；
「3」再篩入低筋面粉，拌勻；
「4」將黑芝麻加入面糊中，攪拌均勻，面糊裝入裱花袋；
「5」裱花袋剪小口將面糊在墊油布的烤盤上擠薄薄的圓形；
「6」也可以用做馬卡龍的烤盤，每一個圓形更均勻；
「7」烤箱上下火180度，烘烤約12分鐘；
「8」出爐后把餅干放網(wǎng)架完全晾涼后密封保存。
出爐啦！
小貼士
1、 材料攪拌混合時用手動打蛋器即可，不需過度打發(fā)，以免產(chǎn)生過多氣泡，影響脆的口感；
2、 面糊不能攤得太厚，不然達不到脆的口感；
3、 烘烤的溫度和時間僅供參考，請根據(jù)烤箱性能及餅干的大小厚度適當(dāng)調(diào)整。
