人類追求高熱量食物的本能,讓能欣賞法棍的族群還是比較少。雖然法棍外皮酥脆,內(nèi)里韌性十足,喜歡的人,單單嚼它的麥香味都能滿足,然而,單吃法棍對(duì)大部分人來說,顯得有點(diǎn)單調(diào)了。
(點(diǎn)擊圖片獲取全麥法棍做法)
如果配上一盤咖喱土豆牛腩,那絕對(duì)能破除很多人對(duì)法棍“單調(diào)”的刻板印象。
咖喱配法棍,是西餐里的經(jīng)典吃法。濃郁的咖喱浸入法棍,忠于原味的法棍不會(huì)搶了咖喱的味道,咖喱的焦香被充分保留,入口簡(jiǎn)直不要太好吃了!
作為早餐,有時(shí)候不用太刻意,昨晚吃剩的咖喱土豆牛腩,用料理鍋重新加熱回溫,切幾片法棍配搭,就是完美一餐。
咖喱土豆牛腩
By@Eva小佳
● 材料 ●
咖喱半盒,土豆1個(gè),小胡蘿卜1根,洋蔥半個(gè),牛腩100g,大蒜5瓣,水600ml
● 工具 ●
COUSS卡士CP325多功能料理鍋
● 制作步驟 ●
1、準(zhǔn)備好材料,土豆和胡蘿卜去皮后切滾刀斜塊,牛腩切丁,洋蔥切丁,大蒜切末。
2、COUSS卡士CP325多功能料理鍋,使用深烤盤,中高火加熱后放少許油,把大蒜末爆香后加入牛腩爆香,再加入土豆和胡蘿卜煸炒一下。
3、加入清水后蓋好蓋子,燜煮至水燒開,土豆和胡蘿卜基本熟的狀態(tài)。
4、加入咖喱塊和少許鹽,放入洋蔥丁,繼續(xù)煮至咖喱融化,適當(dāng)翻炒,至湯汁變濃稠狀態(tài)即可,土豆和胡蘿卜非常軟糯,用來拌飯或者拌面也是非常不錯(cuò)的。
聯(lián)系客服