如今白酒已經(jīng)成為人們生活中必不可少的一部分，能喝酒的閑暇之余都愛小酌兩口，有人懂酒，有人則不太在意，選酒的時(shí)候也是隨便選。
在這種情況下，難免就有一些商家“乘虛而入”，收割不懂白酒的愛酒者，很多人在不知不覺中就上當(dāng)了！
如果是假冒偽劣的零食等多半吃不出問題，但有的白酒可不能隨便喝！市場(chǎng)很多白酒“渾水摸魚”，這5種人工合成“勾兌酒”，第一名很多人都愛喝，行家建議，多便宜都不要上當(dāng)！
1.散酒
許多人認(rèn)為，糧食那么便宜，小作坊的散酒大多是自釀的，比較良心，肯定會(huì)用純糧食釀造。還有很多街邊散酒店會(huì)現(xiàn)場(chǎng)釀造，多半是做不了假的。
其實(shí)，即使是現(xiàn)燒現(xiàn)接的白酒，也不能相信，大多也都加了酒精、香精等，而且使用的原料品質(zhì)是沒有保障的，小作坊也沒有完善的設(shè)備去過濾雜質(zhì)，散酒喝出事的新聞屢見不鮮。
2.大曲酒
曲為酒之骨，大曲是最好的酒曲，釀出來的酒質(zhì)量較好，大多數(shù)名優(yōu)白酒都是大曲釀造的。
然而，在當(dāng)前市場(chǎng)上公開銷售的白酒產(chǎn)品中，大曲酒、小曲酒卻都淪為了低端酒精酒的代名詞。
比如雙溝大曲酒，原料表中可以看到食用酒精、食用香料。叫著大曲酒的名字，卻是地地道道的一款酒精酒。
3.長毛酒
老酒在市場(chǎng)上一直都比較受歡迎，口感更好，但制造工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，比較罕見，所以也是假酒泛濫的領(lǐng)域之一。
大家看到有一些酒，沾滿了泥巴或者長滿了霉菌，看起來是老酒的樣子，其實(shí)大多是商家用一些簡(jiǎn)單手法做的偽裝，實(shí)際上可能剛剛出廠幾天，里面的酒也是酒精香精勾兌的，成分難以判定，非常不安全。
4.便宜酒
隨便在電商平臺(tái)一搜，9.9一瓶、69一箱的白酒很多。你覺得這樣的白酒可以喝嗎？可是月銷還很高呢！
雖說白酒的原料糧食不貴，但成熟的生產(chǎn)工藝加上時(shí)間成本，還有各種工人費(fèi)、治理費(fèi)、電費(fèi)等等，以9.9買到的白酒不能算酒，只能算是水 酒精的混合物罷了。
5.山寨酒
你可不要以為只有茅臺(tái)、五糧液之類的酒會(huì)被假冒，實(shí)際上市面上仿造最多的是受歡迎的大眾白酒。
什么“午欄山”、“好村長”，它們的外表跟正牌幾乎長得一模一樣。但里面裝的酒卻是小作坊散酒，喝完之后頭疼難受都算輕的。買的時(shí)候擦亮眼睛，小心別上當(dāng)。
白酒本應(yīng)該是遵循傳統(tǒng)的“糧食精”，而在現(xiàn)代卻利用人工手段去合成“白酒”，為了利益，無所不用其極，不得不讓消費(fèi)者灰心。
我們平常在選酒的時(shí)候，要認(rèn)準(zhǔn)純糧食酒，主要看兩點(diǎn)：
1.看配料表，純糧酒只有糧食和水。
2.看等級(jí)，按酒質(zhì)依次為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，非糧食酒是沒有等級(jí)的。
像在湖北非常受歡迎的白云邊酒，就是純糧食酒，瓶身上標(biāo)注的是優(yōu)級(jí)。它是一款濃醬兼香型白酒，既有濃香酒的窖香味，也有醬香酒的淡淡醬香，口感相對(duì)來說比較獨(dú)特。
還有相對(duì)來說比較小眾的貴州木臺(tái)厚道酒。它是正宗的大曲坤沙醬酒，配料表只有糧食和水，不加一滴香精或酒精。
由茅臺(tái)老廠長李興發(fā)的嫡傳弟子馮小寧親手勾調(diào)，她曾在茅臺(tái)廠待了半輩子，堅(jiān)持“有多少糧食，釀多少酒，不僅要它好喝，還要它健康?！?/p>
因此，雖然這款酒產(chǎn)量并不高，但都是“入手即陳酒”，憑借著優(yōu)秀的酒質(zhì)很受貴州當(dāng)?shù)鼐朴褌兊臍g迎。
它酒體微黃，開瓶醬香即聞，花果香、焦香令人很舒服，入口比較順滑，酒體緊致不散，咽下后一股糧食香從喉間溢出，非常舒適！
酒友們，買酒別貪便宜，別貪新奇，買放心酒對(duì)身體！
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