天熱愛出汗多吃黑芝麻，教你個(gè)新吃法，養(yǎng)生又方便，太棒了！黑芝麻絕對(duì)是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，很多朋友比較喜歡吃，多吃一點(diǎn)芝麻對(duì)我們身體非常好，而葡萄干也是很多朋友特別喜歡吃的一種干果，它的味道香甜，吃起來特別有嚼勁。今天就用葡萄干搭配黑芝麻來跟大家分享一道非常美味的美食，葡萄干黑芝麻饅頭，這樣做出來的饅頭，蓬松宣軟，營(yíng)養(yǎng)香甜，特別好吃，咱們一起來看一下葡萄干黑芝麻饅頭詳細(xì)的烹飪步驟吧。
【葡萄干黑芝麻饅頭】
【烹飪食材】黑芝麻，雞蛋，酵母粉，白糖，面粉，食用油，葡萄干
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的葡萄干黑芝麻饅頭非常好吃，蓬松宣軟，營(yíng)養(yǎng)香甜，那么咱們就一起來準(zhǔn)備一下葡萄干黑芝麻饅頭需要用到的烹飪食材吧。先準(zhǔn)備一小碗黑芝麻，然后再準(zhǔn)備兩顆雞蛋，三克酵母粉，10克白糖，300克面粉，10克食用油，適量的葡萄干，葡萄干，能吃多少就準(zhǔn)備多少，不要準(zhǔn)備特別多。
2、先把咱們準(zhǔn)備好的黑芝麻取出來，將黑芝麻放到一個(gè)大碗中，然后在碗中倒入適量的清水將黑芝麻清洗一遍，黑芝麻是一定要清洗的，因?yàn)楹谥ヂ楸砻嬗泻芏嘣蹅兛床坏降呐K東西，將它清洗干凈吃起來才放心，清洗完了之后咱們用漏勺將其瀝干水分，然后把它放在鍋中，開中火炒干黑芝麻里面的水分。
3、黑芝麻的水分被炒干以后咱們繼續(xù)用小火慢慢翻炒，炒到能聽到噼里啪啦的響聲之后先關(guān)火出鍋，這個(gè)時(shí)候黑芝麻就已經(jīng)熟了，然后將它放到碗中晾涼，等到黑芝麻晾涼到差不多室溫的時(shí)候，咱們?cè)诒P中打上兩個(gè)雞蛋，并將它們攪散。
4、然后把它們一塊倒入到榨汁機(jī)中，然后加入適量的清水，將其打成糊，黑芝麻打成糊之后放到一個(gè)大碗中，然后放入三克酵母粉，10克白糖，攪拌均勻，攪勻了之后，再向里面加上300克面粉，并攪拌成絮狀。
5、咱們?cè)诩用娣鄣臅r(shí)候一定要注意一下，要少量多次地加。攪拌成絮狀之后咱們?cè)傧蚶锩婕由?0克食用油，然后繼續(xù)攪拌充分，攪拌均勻之后下手揉成面團(tuán)，等到表面揉搓光滑就可以了，裹上保鮮膜餳發(fā)至兩倍大小。
6、如果面團(tuán)餳發(fā)得非常好，它里面呈現(xiàn)的是蜂窩狀，咱們?nèi)〕鰜砑由弦稽c(diǎn)葡萄干揉搓在一起，將其揉搓成長(zhǎng)條，然后切成相等的面劑，切好之后，再撒上干面粉將每個(gè)面劑都揉圓，這樣饅頭生坯就做好了，全部做好之后放上蒸鍋，二次餳發(fā)10分鐘，10分鐘以后蓋上蓋子大火蒸20分鐘，時(shí)間到了關(guān)火取出來即可食用，特別美味的黑芝麻葡萄干饅頭就完成了，你喜歡嗎？
【小貼士】1、黑芝麻一定要清洗干凈。
2、面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間一定要充分，這樣做出來的饅頭才好吃。
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