平頂山是河南唯一一個以山命名的地級市，當?shù)氐穆糜钨Y源特別的豐富，在河南省的18個地級市中，平頂山的旅游資源是排名第二的，這里有世界上最高大的佛像中原大佛5A級景區(qū)，是人們祈福、凈化心靈的好地方。
還有著名的堯山5A風景區(qū)，也是人們觀光游覽、探險、療養(yǎng)的好去處，當你想來一場說走就走的旅行時，這里就是非常不錯的選擇，在玩的過程中，你還能品嘗到當?shù)剡@九大特色美食，讓你一飽口福。
01.羊肉沖湯
羊肉沖湯是平頂山寶豐人特別愛喝的一碗湯，其實就是羊肉湯，但這里的羊肉湯比其它地方的羊肉湯多了一道沖湯工序，就是把熬好的湯盛入放羊肉、羊雜的碗中，然后再用勺子擋著肉，把湯汁濾掉，這樣反復沖上七八次。
做出來的湯不腥也不膻，口感特別好，羊肉熱氣騰騰的，尤其是冬天吃完，身體特別的舒服，嘴里滿口生香。
02.攬鍋菜
攬鍋菜有點像我們平常所說的“雜燴菜”，是河南魯山縣的一道地方傳統(tǒng)名菜，里邊的食材特別的豐富，有豬肉、丸子、千張、粉條等，再加上幾十種特制的香料，做出的菜鮮香咸辣，軟嫩可口，并且賣價不貴。
03.郟縣饸饹面
郟縣饸饹面是一道流傳上千年的特色名吃，這碗饸饹面的湯底是用新鮮羊骨熬出來的濃白高湯，面是用饸饹床子壓制出來的圓長面條，配料主要是蔥花、香菜、大片羊肉，做出來的饸饹面要趁熱吃才過癮。
面條的口感爽滑筋道，湯汁醇厚，辣椒香辣，刺激著味覺，雖是高湯，但是一點都不油膩，反而覺得真心好吃，吃完超贊，超滿足。
04.醬燜雞
醬燜雞是平頂山的一道特色名吃，這道菜的靈魂就在于其獨特的醬料，也叫本地醬，雞則是當?shù)刈约吼B(yǎng)殖的雞，都是純天然的綠色食品，做出來的菜講究的就是肉嫩味鮮美。
05.三郎廟牛肉
三郎廟牛肉是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，屬于一種腌制牛肉，這種牛肉的肉質(zhì)來源于我們中國八大優(yōu)良品種牛之一郟縣紅牛，是用純天然的植物香料和當?shù)氐摹坝袢彼冗M行腌制一兩周，然后再煮熟的。
該牛肉還有著“牛肉之王”的美譽，里邊的肉筋和肥肉都很少，顏色呈深紅色，吃著軟爛醇香，口感細膩，吃過的人都說好吃。
06.舞鋼沫糊
舞鋼沫糊是河南平頂山舞鋼市的一道特色小吃，顏色看著有點像胡辣湯和油茶，但是卻比它們都要爽口，它主要是用炒熟的黃豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入鍋中燒成糊。
然后在里邊放入豆腐絲、海帶絲、蘿卜絲等食材制作的，做出來的沫糊湯濃菜爛，入口香濃綿軟，咸香綿滑，回味醇厚。
07.買根燒雞
買根燒雞是平頂山寶豐的一道清真風味美食，有著上百年歷史，用的都是新鮮的活柴雞鹵煮的，做出來的燒雞香味在整個巷子內(nèi)都能聞到。
骨頭中都透著香味，特別有嚼頭，就連雞皮都是那么的好吃，軟糯香滑，讓人吃得停不下來。
08.槲墜
槲墜是河南平頂山市魯山縣的一道特色風味小吃，也是端午節(jié)當?shù)厝吮爻缘囊坏烂朗?，有點像粽子，但是和粽子又不太一樣，它的外形是圓柱形的，用的是槲葉包裹的糯米、紅棗、花生等食材。吃著帶有股獨特的清香味，特別的軟甜香糯，沁人肺腑。
09.張集硬面饃
每到臘八節(jié)，張集的硬面饃都會被周邊縣里的買家搶購一空，這種硬面饃看起來層層疊疊的，底部焦脆，內(nèi)部嫩，手感硬，吃到嘴中香酥可口，麥香味濃郁，可以長期存放不發(fā)霉，也不裂開。
