蜜汁鴨腿：色澤紅亮、表面油光、鴨皮焦脆、鴨肉香嫩可口。如果你是正在減肥的人士，這道菜就是你最好的選擇，少油少鹽，口感還好。
食材用量
鴨腿兩個(gè)、蔥姜適量、花椒八角適量、冰糖適量、生抽三勺、蠔油兩勺、鹽適量、蜂蜜適量。
做法步驟
1、準(zhǔn)備好新鮮的鴨腿、蔥姜、花椒八角、冰糖、生抽、蠔油等。
2、鴨腿洗凈，加入蔥姜、花椒八角、冰糖、生抽、蠔油、鹽。
3、把加好腌料的鴨腿揉搓，充分入味。
4、蓋上蓋子放入冷藏室，腌制4個(gè)小時(shí)。
5、腌好的鴨腿兩面刷上蜂蜜。
6、上烤架進(jìn)行烤制。
7、上下火力210度，烤20分鐘。
8、烤至鴨腿表皮呈焦黃色，拿出來。
9、兩面再刷上一層蜂蜜，放入烤箱烤另一面20分鐘就好。
10、烤好的鴨腿出爐了。
11、皮脆肉香的蜜汁烤鴨腿，試試吧！
紅紅貼士
☆ 腌鴨腿最少要3個(gè)小時(shí)以上，入味充分才好吃。
☆ 烤箱不同，肉質(zhì)也不一樣，烤制時(shí)間要按照自家情況定時(shí)。
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