牛肉餡餅

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聽話照做，準沒錯

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  15分鐘
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  家常味
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  初級

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  主食
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  煎
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  家常菜

做法 將做法保存到手機

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  1/4 把面粉、食鹽和溫水倒入和面機中，和4分鐘，醒30分鐘。

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  2/4 在盆中放入牛肉餡，多次加入少量清水，放入蔥、姜、料酒、生抽、老抽、食鹽、胡椒粉、香油，進行順時針攪拌均勻。最后加入洋蔥丁進行順時針攪拌均勻，備用。

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  3/4 面團醒好，揉搓成長條，分成10個面劑子，每個搟平，像包包子一樣包好，壓平。

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  4/4 平底鍋抹油，把餅放進去，小火煎至兩面金黃即可。

小貼士

洋蔥一定要切成丁，不然容易露餡～