我家小妮喜歡吃披薩，一個(gè)假期沒有少吃，隔三岔五做一次，全家吃的很過癮，再也不用出去買那高價(jià)披薩。其實(shí)做披薩很簡單，可以說看看就會，但是好多人都不懂。
披薩店里一個(gè)8寸的披薩上百元，真的很貴，自己在家里做一個(gè)披薩餡料足又好吃，20塊錢不到就搞定，還拉絲好吃，每次做上一個(gè)10寸的披薩夠一家人吃，尤其早餐配上一杯牛奶，營養(yǎng)又美味，也不怕孩子沒胃口，開學(xué)了，給家人做起來吧。
材料：面粉，雞蛋，酵母粉，蘑菇，西紅柿，玉米，豌豆，火腿，黑胡椒，橄欖油，鹽， 番茄沙司 ，馬里蘇拉奶酪。
做法：
1，180克水加一個(gè)雞蛋加上3克酵母粉，一起揉勻和成軟一些的面團(tuán)發(fā)酵成蜂窩狀。
2，把西紅柿，火腿，蘑菇切成小丁，玉米和豌豆備用。
3，鍋里加入橄欖油（如果沒有也可以用植物油代替），放入火腿炒勻，然后把各種蔬菜放入煸炒，加鹽和胡椒粉調(diào)味。
4，把炒好的蔬菜出鍋，瑪麗蘇里奶酪備用。
5，把面團(tuán)搟開，成餅狀放入10寸烤盤，鋪勻，用叉子炸上小眼，以防止餅皮鼓起來。
6，烤箱200度預(yù)熱，先把餅皮入烤箱烤五分鐘。
7，拿出餅皮，抹上番茄沙司，可以多抹一些，味道更好。
8，把炒好的各種蔬菜放入，記住一定要把蔬菜中的水分去掉，撒上奶酪。
9，在放一層蔬菜，最后多加入一些奶酪，入烤箱烤10分鐘。
10，出爐即可，趁熱開吃，一咬拉絲，餡料多吃的好滿足。
峰兒話語：
1，面團(tuán)發(fā)酵很簡單，只要放入發(fā)酵粉，靜置發(fā)酵即可，如果作為早餐，可以晚上發(fā)酵面團(tuán)，早上做就可以，分分鐘搞定。
2，餡料里可以自行放入喜歡的蔬菜，除了葉子菜，別的蔬菜都可以，炒制是為了讓蔬菜去掉多余的水分，不至于烤出的披薩水太多。
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