有孩子的家長會發(fā)現(xiàn)，沒到春天孩子的身高都能躥一大塊兒！所以，很多家長都會趁著這個季節(jié)，給孩子補鈣、補營養(yǎng)，為的就是孩子能再長點。在很多家長的認(rèn)知里，牛奶、鈣片是給孩子補鈣最方便、最有效的東西吧？
其實，這兩種方式，并不是給孩子補鈣的最佳選擇。因為牛奶中所含的大分子蛋白，很難消化，補鈣效果有，但很一般；鈣片呢，鈣含量確實高，但孩子身體的吸收率卻很低，吃了等于“白吃”！
今天，就給大家說一種含鈣量高、并且孩子容易吸收的食物——生蠔（生蠔也叫牡蠣）。為什么是生蠔呢？因為，生蠔不僅含鈣量高，含鐵量也很豐富，而且高蛋白低脂肪，孩子吃了非常容易消化。被譽為“天然助長劑”，孩子經(jīng)常吃，補腦、補鈣，寶媽不懂給孩子吃，真的太虧了！
孩子常吃生蠔的好處
1.益智健腦
生蠔里富含DHA和EPA，這兩種都是寶寶大腦和智力發(fā)育最重要的營養(yǎng)元素，孩子常吃，有益智健腦的作用。
2.提高免疫
另外，生蠔里還富含18種氨基酸營養(yǎng)成分，孩子常吃，可以提高身體免疫，增強抗病能力。
3.補鈣
生蠔的鈣含量跟牛奶差不多，但磷含量要比牛奶豐富，磷元素有助于促進(jìn)鈣吸收，而且生蠔容易消化，孩子更適合吃。另外，生蠔里的維生素B12含量豐富，可以預(yù)防惡性貧血。
說了這么多生蠔的好處，家長心里是不是癢癢，想要給孩子做生蠔吃了？這里，小編跟大家分享一道制作生蠔的湯，孩子常喝，補腦補鈣，長個子，比吃鈣片還管用！
生蠔豆腐湯
【食材】新鮮生蠔、豆腐、金棘末、姜片、青菜（根據(jù)喜好添加）、淀粉水
1.生蠔里的黑色小團(tuán)內(nèi)臟去掉，洗干凈，瀝干水，切碎了，盛在碗里蓋上姜片腌制15分鐘；
2.豆腐清水沖洗下，切成小方塊，燒開水焯一下；
3.青菜洗凈，放清水里浸泡15分鐘，也用開水焯一下，再切碎了；
4.熱鍋，倒油，油開了放姜片和豆腐翻炒，加水大火燒開，再放進(jìn)去生蠔，煮3分鐘，再倒進(jìn)去金棘末和青菜，臨出鍋先淋點淀粉水，讓湯汁更濃稠一些，寶寶大一點可以吃鹽的話，加點鹽，味道更好。
小貼士
生蠔是海鮮，對海鮮過敏的孩子最好就別吃了哦；
做湯時，生蠔放進(jìn)去一定要多煮幾分鐘，以免有寄生蟲；
金棘末，是促進(jìn)孩子腸胃消化，增強營養(yǎng)吸收的，這樣生蠔里的微量元素和營養(yǎng)成分才能吸收的更好。
