有位姥姥來問我，孫女一周歲半，有啥吃啥，從不挑食，吃飯的勁頭比大人都好，呲溜呲溜的就能干掉一大碗，可大半年體重一直沒變化，瘦得像個“小猴兒”似的，這是怎么回事呢？
與姥姥詳聊，原來她孫女飲食基本以白粥、白面為主，看似吃很多，可實際營養(yǎng)只有小半碗米，時間一久，營養(yǎng)攝入無法滿足生長發(fā)育，體重自然不能穩(wěn)步增長。
吃得多不代表吸收好，想要寶寶長體重，還得看四個字：營養(yǎng)密度。
想要寶寶長得好，長得壯，營養(yǎng)界的三大金剛不能少----脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物。小寶的飲食搭配上，我都會保證他每天能均衡攝入肉類、蛋類、蔬菜等，即使給他煮粥也會加入一些肉末、胡蘿卜丁、綠葉菜等。
今天教媽媽們做一款營養(yǎng)密度很高的厚蛋燒，雞蛋有“全能營養(yǎng)”的美稱，西葫蘆的鈣含量極高，再搭配清甜營養(yǎng)多的胡蘿卜，每一口都是滿滿的營養(yǎng)。
只要一切一拌，鍋里煎一煎，撒上奶酪碎一卷，洋氣又營養(yǎng)的厚蛋燒完成啦~在客廳玩的小寶聞著香味，跑過來直接上手拿著吃“媽媽，再多做一點吧”
會拉絲的厚蛋燒，還不給寶寶來一塊!
食譜名：補鈣厚蛋燒
參考月齡：12個月以上
1、準備食材：雞蛋2個，奶酪20克，西葫蘆25克，胡蘿卜10克。
2、焯過水的西葫蘆去瓤。
西葫蘆我已經(jīng)提前去皮了，媽媽們焯水前記得去皮喲。
西葫蘆瓤中的籽比較難消化，給寶寶吃建議去掉更好。
3、分別把焯過水的西葫蘆和胡蘿卜切丁。
媽媽們可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來確定顆粒大小。
4、奶酪刨絲。
5、碗中磕入雞蛋，攪打均勻。
6、撇去浮沫。
7、放入西葫蘆丁、胡蘿卜丁，攪拌均勻。
8、平底鍋刷油，開小火。
9、倒入一半蛋液，煎至底部微微凝固后，撒上奶酪絲。
10、輕輕折卷起來，將蛋卷移至平底鍋下面。
11、倒入另一半蛋液，煎至底部微微凝固，撒上奶酪絲。
12、折卷起來。
13、切小塊。
出鍋后可以一旁稍涼一會再切，小心燙手哦。
14、輕輕一拉，滿滿的奶酪絲，做的時候香氣飄滿整個工作室，寶媽們都沖到廚房來了~~金黃金黃的，看著就很有食欲，搭配粥、湯羹一起，每一口都是滿滿的營養(yǎng)，好吃到停不下來~
添加要領：
●西葫蘆也可以用別的蔬菜代替，比如：青瓜、雞毛菜、菠菜都是不錯的~
●如果寶寶的咀嚼能力不是很好的話，建議媽媽們可以切的小一點哦~
黃媽說：
老一輩總說，我煮粥都會特意把上面的米湯水舀出來了，等下給寶寶吃……
而大米的主要成分是淀粉，蛋白質(zhì)含量也不高，大米加水熬制出的米湯營養(yǎng)價值就更低了。
寶寶的胃容量很小，如果喝太多米湯，肚子雖然填飽了，實際上卻并沒有攝入多少營養(yǎng)和熱量。長期把米湯當主要的輔食來添加，很容易造成孩子營養(yǎng)不良，體重增長更是不可能了。
提高輔食營養(yǎng)密度，媽媽再也不用擔心寶寶體重沒變化啦!
