linki 2012-04-01 10:00:23
日前奧巴馬政府宣布，2012年要斥資5150萬美元，防止五大湖遭到亞洲鯉魚入侵。舊新聞余熱未消，新研究又掀波瀾。近日奧巴馬政府收到兩個消息，好消息是：不受追捧的亞洲鯉魚，肉質(zhì)似乎有所改善。壞消息是：亞洲鯉魚，進(jìn)化出了會飛的兇猛品種。
不久前，我們說過
黑魚在北美耀武揚(yáng)威的事跡 ，而這回談?wù)摰闹鹘且膊幌嗖佟ｋm然從長相和食性上看，亞洲鯉魚較之黑魚顯得并不那么兇猛，但它們同樣具有頑強(qiáng)的生命力和不斷增大的胃口，對美國本土的淡水魚類造成的威脅非常嚴(yán)重，以至于成為全美“最危險的外來魚種”。前陣子，奧巴馬政府宣布斥資5150萬美元，以阻止亞洲鯉魚對五大湖的入侵。而近日的一個發(fā)現(xiàn)，又使山姆大叔的“鯉魚攔截計劃”增加了變數(shù)。
老魚種，新變數(shù)
所謂“亞洲鯉魚”，其實(shí)是美國人對青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚以及鯉魚這些鯉形目鯉科魚類的通稱。其中以白鰱（Hypophthalmichthys molitrix）最具有“殺傷力”，它們本身的跳躍能力就很強(qiáng)，到了美國之后，似乎運(yùn)動天賦也得到了開發(fā)，躍過兩三米的障礙物毫無壓力。美國人甚至給它們?nèi)×藗€“瘋狂的飛鯉”的綽號。（詳見@瘦駝日志
《來到美利堅，鯉魚也瘋狂》 ）
今天看來，這一綽號堪稱名至實(shí)歸。
2012年1月19日，一位名叫迪格·皮特的美國釣魚愛好者在Calumet河上游釣到條看似鰱魚，卻又不完全是鰱魚的大魚。這條魚長近1.2米，重達(dá)40千克。雖然在外表，尤其是鱗片上與鰱魚很相似，但這條魚的體型更長，頭更尖，而且胸鰭更大。上鉤之后，魚不停地掙扎，皮特費(fèi)了好一番力氣才將其制服，并帶回了家。作為Calumet河流域的居民，皮特顯然很清楚“亞洲鯉魚”的厲害，因此在拍照之后，他響應(yīng)美國政府“死去的亞洲鯉魚才是好的亞洲鯉魚”的號召，和家人一起將這條魚烤食。三天之后，他將拍攝的照片發(fā)送給美國五大湖漁業(yè)管理委員會，該組織的漁業(yè)專家鑒定之后驚奇地發(fā)現(xiàn)，這極有可能是一個全新的鰱魚品種。
一個科學(xué)家團(tuán)隊迅速前往Calumet河，希望能進(jìn)一步了解這一新品種。長期以來，魚類專家和生態(tài)學(xué)家一直擔(dān)心亞洲鯉魚的雜交可能會帶來難以預(yù)料的后果，如今這一新品種的出現(xiàn)，使科學(xué)家的擔(dān)憂成為現(xiàn)實(shí)。通過對Calumet流域的拖網(wǎng)調(diào)查，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這條河里主要生活著兩種亞洲鯉魚，分別是青魚和鰱魚，而這種新的鰱魚品種幾乎占鰱魚總量一半以上。
這貨居然會飛！
與普通的鰱魚相比，這一新品種鰱魚的運(yùn)動能力更是驚人。它們不僅能躍過三米多高的障礙物，甚至能躍出水面“飛行”六七米，最遠(yuǎn)的甚至接近十米。科學(xué)家因此將它們稱為“飛鰱”（flying silver carp）。較大且更加有力的胸鰭是飛鰱飛躍的重要工具，同時更加修長的體型、尖的頭部已經(jīng)可以迅速擺動的尾部，使它們能以極快的速度沖出水面，并躍過更長的距離。在飛行過程中，飛鰱會像飛魚（飛魚科 Exocoetidae的魚類）一樣，將胸鰭和腹鰭展開，在空氣中滑翔一段距離。
飛魚的飛行距離能達(dá)到400多米,時速能超過70千米/小時，而它們飛出海面通常是為了躲避金槍魚等捕食者，但飛鰱飛行的目的卻不在于此。
飛鰱的體長常常在一米以上，可以說是淡水里名副其實(shí)的“水霸王”，幾乎沒有天敵。白頭海雕等捕食者也只能捕捉飛鰱幼體，對成體毫無辦法?？茖W(xué)家推測，飛鰱品種的出現(xiàn)，暗示著亞洲鯉魚在密西西比河流域的競爭越來越激烈，其進(jìn)化速度也越來越快，未來可能還將有更多的新品種出現(xiàn)，而當(dāng)?shù)厣踔劣忻襟w大膽放言，如再不對這些外來侵入者處以極刑，有朝一日不排除出現(xiàn)怪物“魚斯拉”的可能。而最嚴(yán)峻的問題是，科學(xué)家推測，小部分的飛鰱可能已經(jīng)越過障礙輕松入侵五大湖。對生活在五大湖區(qū)和密西西比河流域的美洲白鱘（Polyodon spathula）來說，亞洲鯉魚，尤其是像飛鰱這樣新品種的出現(xiàn)，將使跟亞洲鯉魚分享相同食譜的它們遭到滅頂之災(zāi)。
飛鰱兇猛！
在中國，由于巨大的漁業(yè)捕撈壓力，無論是河流、湖泊還是近海，較大體型的魚類數(shù)量都急劇減少，并出現(xiàn)魚類小型化的趨勢。而在北美的密西西比河和密蘇里河流域，這些亞洲鯉魚可以說是真正的“如魚得水”。沒有人類的捕食壓力，加上河水中豐富的浮游植物資源，它們的體型往往可以長得出乎意料的大，并且與養(yǎng)殖的同類相比，它們的體力和反應(yīng)能力更強(qiáng)。
在美國人對亞洲鯉魚圍追堵截殺的運(yùn)動中，尤為引人注目的是，有人專門開發(fā)出“極限空中射魚”的競技活動。由于鰱魚是十分容易受到驚嚇的魚類，當(dāng)捕獵者開船經(jīng)過鰱魚的密集區(qū)，大量鰱魚會受驚跳起，跳躍高度高達(dá)三四米，因此也就有了用弓箭射殺的機(jī)會。但鰱魚可絕不是好惹的，曾有女子在伊利諾伊河上張弓射魚時，就猝不及防地吃了一記耳光——躍起的鰱魚把她臉打個正著，致使其面部受傷被迫中斷游戲。
同樣的事情，也發(fā)生在對飛鰱的調(diào)查過程中，女科學(xué)家珍·貝茲在船艇行進(jìn)途中被一條飛起的巨大飛鰱打到，力度之大以至于直接導(dǎo)致她下巴脫臼，并踉踉蹌蹌跌入河中，幸得同事救護(hù)及時，最終并無大礙。不過，在接下來的調(diào)查中，船上的所有成員不得不都戴上頭盔，并穿上救生衣嚴(yán)陣以待。
飛鰱的殺傷力似乎比一般鰱魚更強(qiáng)大，這一點(diǎn)也引發(fā)了科學(xué)家們的高度關(guān)注。飛鰱的攻擊性，如果比之普通鰱魚真的大大變強(qiáng)，對當(dāng)?shù)厮虻钠渌~類，無疑是一場生態(tài)浩劫。在隨后幾天的調(diào)查中，科學(xué)家還意外觀察到，飛鰱有時候竟然還會躍起捕食蜻蜓等昆蟲。要知道，亞洲鯉魚最早是作為魚塘的清潔工被引入北美，用于清理過度生長的藻類和水草，普通的鰱魚也只是以各種藻類為食?，F(xiàn)在看來，數(shù)量不斷增加的亞洲鯉魚也開始感受到食物短缺的危機(jī)了。
唯一的好消息？
亞洲鯉魚橫行密西西比河流域的消息，在遙遠(yuǎn)的中國曾多次引發(fā)廣大網(wǎng)民的關(guān)注。一方面是對美國人“不識貨”的調(diào)侃，另一方面則是對中國淡水魚類生存環(huán)境的擔(dān)憂。然而，美國人也并非沒有想過通過“吃”來解決亞洲鯉魚入侵的問題，迪格·皮特不是第一個吃亞洲鯉魚的人，當(dāng)然也不會是最后一個。在接受媒體采訪時，皮特竟對“飛鰱”的味道贊不絕口，而在得知這是個新種之后，他更是直接斷言，“飛鰱”的肉質(zhì)比一般的鰱魚味道更佳——雖然科學(xué)家并未就此得出明確結(jié)論。而在我們看來，將魚烤著吃著實(shí)簡單，但這也許是一個好的開始。
事實(shí)上，營養(yǎng)學(xué)家們已經(jīng)在不斷吹捧亞洲鯉魚了，因?yàn)樗鼈儾怀云渌~類，所以具有較低的汞含量。有廚師開始嘗試用亞洲鯉魚制作菜肴。一位名叫雅閣·梅得的廚師甚至在自己專門開設(shè)的博客里，長期為美國民眾介紹、更新多種以亞洲鯉魚為原料的食譜。他指出，把這些魚的刺去掉并不容易，但可以絞碎然后再做成牛肉的替代品；另一種會大受歡迎的做法是將其做成海鮮肉醬。雖然在吃慣了剁椒魚頭和酸菜魚的國內(nèi)吃貨來說，這些烹調(diào)方法簡直弱爆了，但毫無疑問，把亞洲鯉魚當(dāng)作食物，可能比投放魚藤酮、建電魚柵欄和射魚競技等方法都要有效得多。
在美國媒體曝光更多關(guān)于“飛鰱”的消息以前，身在大洋彼岸的我們，或許可以揣測——在舉行白宮“亞洲鯉魚峰會”，以及決定推行“治鯉”計劃后，奧巴馬政府這次可能遭遇的“飛鯉”生態(tài)危機(jī)中，來自迪格·皮特的“飛鯉”肉質(zhì)上佳測評，應(yīng)該算是唯一的好消息了。
參考資料：
[1]Ecological Impacts of Non-Native Asian Carp in the Lower Missouri River Ecosystem
[2]The Crusade Against Asian Carp -- Where Does It Go Now?
[3]Will Asian Carp Invade Our Diets?
[4]Asian Carp Battle Rages On As Species Defies Predictions
[5]Management and Control Plan for Bighead, Black, Grass, and Silver Carps in the United States
[6]Wiki：Asian carp、Flying fish
