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作者中醫(yī)博士羅大倫

為什么天一涼，手腳會(huì)冰涼呢？陽氣不足是一個(gè)方面，更主要的原因是血虛。如果你平常手腳冰涼，感覺到自己陽氣不足、血液不足的話，就可以喝“當(dāng)歸熟地羊肉湯”來調(diào)養(yǎng)。

為什么天一涼，手腳會(huì)冰涼呢？陽氣不足是一個(gè)方面，更主要的原因是血虛，

血液輸送不到四肢末端，手腳就會(huì)發(fā)涼。

如果你平常手腳冰涼，感覺到自己陽氣不足、血液不足的話，就可以喝“當(dāng)歸熟地羊肉湯”來調(diào)養(yǎng)。

配方：當(dāng)歸10克，羊肉半斤，熟地10克，生姜6～7片。

用法：用當(dāng)歸配上半斤羊肉，再放熟地，然后切生姜片，加水熬成湯。

羅博士叮囑

以前熬這個(gè)當(dāng)歸生姜羊肉湯的時(shí)候，人們往往不加熟地，這是張仲景的方子。但是我覺得，當(dāng)歸的藥性燥，需要用熟地來平衡這個(gè)燥性。因此，平時(shí)養(yǎng)生的話，一定要加入10克熟地。而不加熟地的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”是用來治病的。大家一定要加以區(qū)分。

1. 為什么要“當(dāng)歸”

當(dāng)歸其名，有人認(rèn)為是“當(dāng)歸因能調(diào)氣養(yǎng)血，使氣血各有所歸，故名當(dāng)歸”。意思是人的血液正常是在我們的經(jīng)脈里運(yùn)行的，如果運(yùn)行不暢，或者其他原因出現(xiàn)了瘀血，那么這個(gè)時(shí)候就要用當(dāng)歸來活血，使血液回到它應(yīng)當(dāng)回到的地方，所以說叫當(dāng)歸。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“古人娶妻要嗣續(xù)也（古人娶妻為生兒育女），當(dāng)歸調(diào)血為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名?！币馑际菋D女想念丈夫之意，因此有當(dāng)歸之名，這層意思在唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時(shí)又不歸”也有所體現(xiàn)。

當(dāng)歸自古被稱為“女科之圣藥”。但不只局限于婦科，如果有血虛指證的人以及需要活血的人都可以用它來調(diào)養(yǎng)。

中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸的作用。可以用來調(diào)理婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏；同時(shí)治療血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌撲損傷等等因?yàn)檠撗獪鸬牟“Y。

過去中醫(yī)用當(dāng)歸，是分成當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾三種藥材來使用的。

“金元四大家”之一的李東垣認(rèn)為它們的藥效各不相同：“當(dāng)歸頭，止血而上行；身養(yǎng)血而中守；梢破血而下流；全活血而不走”。今天，我們基本用的都是全當(dāng)歸了。

2.當(dāng)歸潤腸通便，治產(chǎn)婦、老人的大便干燥癥

據(jù)文獻(xiàn)記載，有一女子，生完小孩以后開始頭疼，伴隨大便燥結(jié)。很多醫(yī)生認(rèn)為她是受了寒濕引起的頭疼，就開了祛寒濕的“五積散”，但沒有效果。后來，著名醫(yī)家繆希雍在“五積散”的基礎(chǔ)上加了一兩（50克）當(dāng)歸，產(chǎn)婦的病癥就慢慢消失了。