臘味茶樹(shù)菇的用料
茶樹(shù)菇（干） 75克 臘肉 100克
二荊條 6個(gè) 小米辣 6個(gè)
蒜 3瓣 味極鮮醬油 15克
蠔油 15克 食用油 適量
臘味茶樹(shù)菇的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)半個(gè)小時(shí)。
步驟3 泡發(fā)好的茶樹(shù)菇剪去根部。
步驟4 臘肉切薄片。（我買的是真空包裝免蒸免洗的臘肉）
步驟5 二荊條和小米辣洗凈斜刀切段。
步驟6 鍋中寬水燒開(kāi)，下茶樹(shù)菇煮3分鐘。
步驟7 煮好的茶樹(shù)菇瀝水撈出。
步驟8 另取一鍋，加入適量的油燒熱后下臘肉片，炒至肥肉部分變得透明。
步驟9 加入茶樹(shù)菇一起翻炒，讓茶樹(shù)菇沾滿臘肉的香氣后盛出。
步驟10 接著下入蒜片，二荊條和小米辣翻炒斷生。
步驟11 將臘肉和茶樹(shù)菇回鍋，加1勺味極鮮醬油和1勺蠔油。
步驟12 大火翻炒均勻即可。
步驟13 一道咸鮮下飯的臘味茶樹(shù)菇就做好啦，只看一下都想多吃三碗飯。
臘味茶樹(shù)菇的烹飪技巧
茶樹(shù)菇過(guò)水焯3分鐘
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
