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絲瓜豆腐蛋湯
絲瓜豆腐蛋湯的用料
絲瓜 1條 雞蛋 2個
豆腐 1塊 姜 1片
蔥 1根 鹽
油
絲瓜豆腐蛋湯的做法
步驟1   材料；
步驟2   豆腐切小塊，放淡鹽水中浸泡幾分鐘；
步驟3   絲瓜去絲去皮，切滾刀塊；
步驟4   姜切絲，蔥切末；
步驟5   雞蛋先打散在碗里；
步驟6   鍋中加水3碗，放入姜絲燒開；
步驟7   加入豆腐和絲瓜再滾開；
步驟8   在滾開處倒入蛋液攪拌；
步驟9   攪拌均勻后加鹽、油和蔥花就可以喝湯了
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