未來(lái)十年我們要做的，
就是做好過(guò)去十年沒(méi)做好的事。
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60天，750家企業(yè)倒閉了！
2月11日，上海莫爾頓牛排關(guān)店，宣布停業(yè)；
2月21日，成都小山日料店資金周轉(zhuǎn)困難，正式結(jié)業(yè)；
3月13日，50年老店香港許留山陷入欠租風(fēng)波，申請(qǐng)清盤......
據(jù)統(tǒng)計(jì)，光是今年1-2月，就有1.3萬(wàn)家餐飲企業(yè)申請(qǐng)注銷。這一次，餐飲業(yè)倒下了一片。
那其他行業(yè)呢，一樣寸步難行。
服裝業(yè)冬季積壓庫(kù)存，春季無(wú)法上新，開門就破產(chǎn)；本該處于旺季的旅游業(yè)，卻遭受一波又一波的退訂風(fēng)潮......
2020年突如其來(lái)的關(guān)店潮，很多人都?xì)w責(zé)于疫情，但共和君看來(lái)，疫情只是一根導(dǎo)火索。倒下了，并不能全怪“疫情”。
要知道，真正的“死亡”原因，其實(shí)是這些。
缺少營(yíng)銷，沒(méi)有品牌效應(yīng)
像10年前那樣做生意已經(jīng)不行了，現(xiàn)在再香的酒都怕巷子深。
這次的疫情更是讓我們更能看清楚，到底誰(shuí)在裸泳——不做營(yíng)銷，必然會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手甩開一大截。
大家都知道，這次餐飲業(yè)很難，但是其中活得好的企業(yè)也不少，就比如最近頻繁“出圈”的老鄉(xiāng)雞。
前幾天，老鄉(xiāng)雞舉辦了一場(chǎng)斥資200元的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，成功用“200元做一場(chǎng)發(fā)布會(huì)”這一噱頭吸引了不少眼球。
短短十分鐘，老鄉(xiāng)雞的這篇推送就到了10萬(wàn)+，網(wǎng)上好評(píng)如潮，就連德云社看了都想錄取。
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老鄉(xiāng)雞不但緊扣品牌定位，還能通過(guò)新興手段樹立品牌形象，傳遞品牌溫度。
這一波讓人嘆為觀止的營(yíng)銷操作，更是讓它延長(zhǎng)了壽命——目前老鄉(xiāng)雞的復(fù)工人數(shù)超過(guò)90%，營(yíng)業(yè)額恢復(fù)6成，大部分門店恢復(fù)了堂食。
發(fā)現(xiàn)了嗎，會(huì)營(yíng)銷的企業(yè)才能活得更久。
無(wú)視線上，售賣渠道匱乏
一場(chǎng)疫情，無(wú)數(shù)實(shí)體店倒閉、零售人瞬間失業(yè)、線下客流基本為0。才讓人突然清醒過(guò)來(lái)：盈利模式單一，只會(huì)死得更快。
兩個(gè)月前，西貝董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)大倒苦水，稱現(xiàn)金撐不過(guò)三個(gè)月，一時(shí)間引起業(yè)內(nèi)強(qiáng)烈的共鳴。
當(dāng)時(shí)西貝唯一的營(yíng)業(yè)進(jìn)賬只有外賣收入，光靠這個(gè)是養(yǎng)不活自己的。
第一批倒下的企業(yè)，大部分都有一個(gè)通病——缺少線上布局，售賣渠道單一。當(dāng)你還在一條腿走路，別人已經(jīng)“雙腿”跑起來(lái)了。
這兩個(gè)月賺得盆滿缽滿的太平鳥，其實(shí)早在3年前就開始布局線上了。
2017年，太平鳥就與天貓達(dá)成合作。除此，微信電商、直播賣貨，它一個(gè)都沒(méi)拉下，實(shí)現(xiàn)了線上線下同時(shí)聯(lián)動(dòng)。
所以這次疫情之下，太平鳥日均總零售額超800萬(wàn)不是沒(méi)有理由的。
積極擁抱線上，對(duì)于導(dǎo)購(gòu)來(lái)說(shuō)，收效也十分可觀。
銀泰百貨聯(lián)合淘寶發(fā)起的一個(gè)“導(dǎo)購(gòu)在家直播”的項(xiàng)目，50多家品牌的導(dǎo)購(gòu)變身“云柜姐“，開始線上賣貨。效果意想不到的好——
1名導(dǎo)購(gòu)直播3小時(shí)服務(wù)的消費(fèi)者人數(shù)，相當(dāng)于復(fù)工6個(gè)月服務(wù)的客流； 1次直播產(chǎn)生的銷售額，相當(dāng)于在門店上了1周的班。
光是這次疫情，一夜之間就有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人做起了直播，今后線上只會(huì)越來(lái)越火。哪怕不是這次疫情，如果再不重視線上，未來(lái)也一樣會(huì)倒下。
缺乏線上銷售能力，賣貨效果甚微
有人忽視線上，所以很艱難。但有人重視了，效果還是不好。
那是因?yàn)?，?duì)于剛接觸“線上”的零售人來(lái)說(shuō)，要適應(yīng)“線上”模式或許也是一個(gè)很大的考驗(yàn)。
線上銷售通常是文字溝通，沒(méi)有與顧客面對(duì)面交流那么生動(dòng)，可能一句話沒(méi)組織好，一個(gè)顧客就白白流失了； 線上營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，有些信息回復(fù)不來(lái)，有的顧客不耐煩就不想買了； 線上不能試衣，摸不到實(shí)物只能看，顧客擔(dān)心不合適就猶豫不決了......
轉(zhuǎn)到線上后，以前在線下的那些銷售經(jīng)驗(yàn)一下子全都行不通了。
為什么說(shuō)這次疫情像大考，因?yàn)橐幌戮湍芸闯稣l(shuí)平時(shí)沒(méi)有用功。平時(shí)沒(méi)有鍛煉線上銷售的能力，所以才不及格。
員工情感維系少，管理制度不完善
這次的疫情，還暴露了老板的很多問(wèn)題。比如危機(jī)一來(lái)，不能跟員工同甘共苦，試圖用“裁員”解決問(wèn)題。
在他們眼里，員工就是成本。但我們需要明白三件事：
員工決定著企業(yè)的成本。如果員工創(chuàng)造的價(jià)值大，整個(gè)企業(yè)的成本其實(shí)是低的。
員工的貢獻(xiàn)決定了企業(yè)的品質(zhì)。產(chǎn)品、服務(wù)好不好，其實(shí)跟老板沒(méi)啥關(guān)系，真正接觸顧客的是員工。
員工決定了企業(yè)的效率。某件事情反應(yīng)快還是慢，老板再急，如果員工不動(dòng)，事情還是不能推動(dòng)。
所以危機(jī)來(lái)臨，“裁員”只會(huì)讓勞動(dòng)力減少、收入減少，加速死亡，加強(qiáng)對(duì)員工情感維系才是重中之重。
近日，拼多多的老板黃崢表示將給公司近6000名員工漲薪。
這一舉動(dòng)，是對(duì)員工辛苦付出的認(rèn)可和尊重，更是是鼓舞士氣，驅(qū)動(dòng)員工的實(shí)誠(chéng)的有效的做法。
拼多多上?？偛?/p>
同理，還有海底撈。它近乎完美的服務(wù)，無(wú)人不曉。而這背后，離不開老板張勇舍得為員工花錢——
安排在高檔小區(qū)的員工宿舍；員工老家的父母，每月能收到子女的獎(jiǎng)金；給沒(méi)有社保的員工父母，繳納社?！?/p>
作為老板，唯有把員工當(dāng)成有福同享的伙伴，員工才會(huì)在公司有難時(shí)，和公司站在一起，共渡難關(guān)。
管理者心態(tài)脆弱，戰(zhàn)略方向出錯(cuò)
這次疫情，更是讓我們明白：老板的認(rèn)知高度，決定公司的天花板在哪里。
危機(jī)來(lái)了，很多老板的第一反應(yīng)是：完了。但還是有很多人不慌、不喪、不放棄，表現(xiàn)出了一個(gè)老板該有的擔(dān)當(dāng)。
就比如前段時(shí)間被刷屏的“盒馬共享員工”，大難當(dāng)前，盒馬不但沒(méi)有停滯不前，而且還給員工信心，給全行業(yè)信心。
領(lǐng)導(dǎo)者就是站在高處指路的人，在黑暗中給予光明的人。“疫情”并不能作為失敗的借口，管理者始終保持好心態(tài)才是“破局“的關(guān)鍵。
要記住，我們不要做亡羊補(bǔ)牢的人，而是要時(shí)刻做好準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)下一次危機(jī)。
未來(lái)十年我們要做的，就是做好過(guò)去十年沒(méi)做好的事。想要填坑，光靠自己摸索，只會(huì)效果甚微。
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