如果你稍微吃點熱性的東西,比如辣椒、荔枝、榴蓮、雞肉就會上火,吃點營養(yǎng)的就長痘,那你體內(nèi)多陰陽失衡,虛不受補——說的就是你!
立夏后,時而滂沱大雨,時而暑氣欲襲,最容易影響人的脾胃,“春夏交替胃常不適”,這句話不是沒來由的。
廣州正式進入炎夏,于是,花花我馬上中招了,虛熱纏身,心煩焦躁、夜晚不得安眠,手腳心發(fā)熱。就是這樣,遠不是生病,卻讓你渾身不舒服。
這時候不需要吃藥,煮碗湯就可以好!下面這個石斛腔骨湯,推薦給大家過夏天用。
2、胃口不好、潮熱盜汗、陰虛火旺、咳嗽咯血,經(jīng)常耳鳴的人;
3、更年期,腰膝酸軟、手腳心發(fā)熱、心情煩躁、晚上翻來覆去睡不好的人。
我昨晚連喝兩大碗,睡一覺起來已經(jīng)癥狀全消,今天接著吃榴蓮、芒果這些熱性食物都不怕啦!
豬腔骨500克:腔骨,就是腔子里面有脊髓,它滋補腎陰的效果特別好,這個湯一定要用腔骨燉才最出彩。
2、其他藥材洗凈,連同腔骨一起放入湯煲內(nèi),加適量水,大火燒開后小火煲約50分鐘—1小時即可。
1、可以在湯內(nèi)加入一點點鹽調(diào)味,不過我喜歡喝不加鹽的,藥材并不苦,有點清甜的感覺;
2、腔骨最好一起吃掉,尤其是腔骨內(nèi)的骨髓,是填精益髓的好東西??梢哉{(diào)一碟蘸料來配腔骨:生抽+一點點醋。
3、湯里的沙參、茯苓也可以一起吃掉。味道還不錯的,石斛纖維太粗可以不吃。
石斛性平、微寒,益胃生津、滋陰清熱并清中有補,十分適合初夏用,尤其是南方的夏天。茯苓可祛夏日暑濕,沙參清肺潤燥。
這幾種材料性質(zhì)平和微寒,隨便喝一碗也不會傷身。前幾天一直想做“大補陰煎”,掙扎了幾天還是放棄了,“大補陰煎”是熱重的人才能用的食療方,我們這些日常調(diào)理的就不要湊那熱鬧了吧。