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葉間開著朵朵艷麗的小黃花，頂端葉子的邊緣像刀子一樣鋒利……目前，城市菜園內的新型保健蔬菜長蒴黃麻已開花，還有一部分正結著幼果。

長蒴黃麻又稱“埃及帝王菜”，即菜用黃麻，是椴樹科黃麻屬一年生亞灌木狀草本植物。

記者看到，長蒴黃麻植株又高又直，高度可達1至3米?！伴L蒴黃麻的產量較高，嫩莖和葉皆可食用，嫩莖口感爽脆，嫩葉軟滑清香?！背缴街参飯@工程師丁潔介紹，長蒴黃麻是藥食兼用的植物，相比其他葉類蔬菜，其鈣和鉀兩種元素的含量極為豐富，且低鈉，食用后不僅可補鈣和微量元素，還具有健脾胃、降血壓、祛疲勞等功效，是近年來興起的低鈉飲食、預防癌癥、消除疲勞的新型保健蔬菜。

初秋，正是蕎麥花開的季節(jié)，種在城市菜園的國家二級保護植物金蕎麥，綻放著一簇簇純白動人的小花，星星點點地點綴于青蔥翠綠的葉片間，隨風搖曳，美不勝收。

“獨出門前望野田，月明蕎麥花如雪”，白居易曾經將蕎麥花的美記錄在詩中。記者了解到，金蕎麥曾是隨處可見的野草。上世紀90年代，金蕎麥的野生資源遭受了極大的破壞，國家將其列入重點保護野生植物名錄中，并列為國家二級保護植物。如今，金蕎麥在我國云、貴、川三省被廣泛栽培。

“金蕎麥具有豐富的營養(yǎng)價值，還有重要的藥用價值。除了金蕎麥片，連大家熟悉的急支糖漿也含有金蕎麥這一重要的成分?！倍嵔榻B說，干燥的金蕎麥根莖可入藥，具有清熱解毒、排膿祛瘀、提高機體免疫力、抗腫瘤等功效。

在城市菜園附近，低頭可見滿地酷似栗子的果實，圓滾滾的煞是可愛?！八鼈兪锹闄档墓麑?。”園內科普工作人員王宋燕說，人們常吃的糖炒栗子學名叫栗或板栗，是殼斗科栗屬植物，麻櫟也是殼斗科，但屬于櫟屬植物，所以這二者是同科不同屬的“親戚”。

“從果實外觀來看，麻櫟是半裸露的，殼斗內就一個單果，放在手里看，就像一個頂著爆炸頭的男青年，這'頭發(fā)’的部分是它的殼斗?！蓖跛窝嘟榻B說，麻櫟的口感遠不如板栗那么好吃，所以人類不食用。但是一種叫象鼻蟲的昆蟲卻非常機智，它會用長長的口器在麻櫟果實堅硬的表皮打幾個空洞，然后把卵產在麻櫟的種子里面，等幼蟲成功孵化后，幼蟲就以麻櫟的果肉為食。