春節(jié)臨近了
你的朋友圈又被餃子、饅頭、年糕刷屏了嗎？
不過小微要在這里友情提醒：
阿拉上海人臘月里是不吃這些的
那首關于過年習俗的順口溜：
“二十三，糖瓜粘；二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭……”都是北方習俗
阿拉上海人過年不蒸饅頭！
阿拉上海，作為中國第一大都市
從古老的松江府，到外灘的百年風云；
從老城廂的往事，到陸家嘴的高樓林立
上海的包容性一直被很多人認同
但請大家記住，說到過年
阿拉還是有自己的文化習俗的
阿拉上海講究自己動手
才能體會到濃濃的年味
一到臘月
上海阿婆就開始準備腌臘肉了
去市場選肉、調(diào)料、腌制、風干
每一樣都是自己親自動手來
腌制出來的臘肉透明鮮亮
色澤鮮艷，黃里透紅
吃起來肥不膩口，瘦不塞牙
雖然現(xiàn)在到處都有賣
但老上海人還是喜歡自己做臘肉
這樣腌制的臘肉才有家的味道
掛在陽臺、屋檐下
或者弄堂里
路過的行人都要流口水
一直到除夕和春節(jié)團圓飯
這道臘肉都是不可多得的美味！
焋糕
阿拉上海還有一樣獨特的小吃：
焋[zhuàng]糕
最地道的“年味”！
每到年關
這份誘人的小吃
將很多人少兒時的記憶喚醒
現(xiàn)在上海大街上已經(jīng)很難買到
不過松江一帶還能尋得著
奉賢莊行的方糕還是比較有名
焋糕的古老習俗也一直被保存了下來
焋糕也叫蒸糕
裊裊炊煙里，熊熊灶膛邊
步驟繁瑣，耗時耗力
一邊焋糕，還能一邊哼著新編的歌謠：
焋糕焋只金元寶
事業(yè)順利運道好
來年忙仔點鈔票
焋糕要焋順風糕
盼望開年天氣好
糧食豐收產(chǎn)量高
蒸糕為此繾綣在很多人的味覺記憶中
總覺得沒吃到這塊糯米糕
這個年就過的不完整
對上海人來說
這是一種隔著層層光陰
還是心生熱愛的氣息
“糕”“高”同音，吃的是祝福
祈禱和和樂樂滋潤高興
愿生活節(jié)節(jié)高
進入臘月
上海人早晨均喝“糖湯茶”
有的放蜜棗、棗子
加入一勺白糖或冰糖
還有人家提前灌熱水瓶里
明天一早喝
信佛的或者有規(guī)矩的人家
聽說還要全日吃素
阿拉上海人臘月里除了準備以上
還要做些啥呢？
一起來講講清爽，對照這份清單
一項項打完勾，就到年三十了
離過年就剩一天了
你都做完了嗎？
在上海
從臘月下旬起至除夕
家家戶戶都要大掃除
用長柄掃帚撣掉屋頂四角
及墻上灰塵、蛛網(wǎng)，稱“撣檐塵”
撣檐塵是個隆重的事情
兒時是要一起幫忙的
老話曰“越撣越發(fā)”
在上海話中
“塵”與“陳”諧音，所以也叫“撣陳”
寓意撣除“晦氣”
同時這一階段
人們都要剪指甲、理發(fā)、洗澡
拆洗被褥、擦洗器皿
干干凈凈，辭舊迎新
備年貨
進入臘月
賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了
糖果、瓜子、開心果、水果
以前都是過年必備的零食
現(xiàn)在買的東西比以前更高檔
各種堅果、包裝零食，應有盡有
年前的一兩個星期
上海各大超市都會比往常擁擠太多
采購年貨是過年的一項重要準備工作
小微小時候最盼望的就是聽說要買年貨
因為可以一直吃，吃到春節(jié)
添新衣
每到過年
阿拉上海寧都講究穿新衣
最重要的一項工作就是：買新衣服
舊時講究直接讓裁縫做
全家上下，全身上下都是新的
也有送舊迎新的意思
民間以紅色象征吉祥
所以兒童大多穿著大紅色衣服
年輕女性也滿身紅艷
連老阿婆也系著大紅裙
所以
在新年來臨之前
一定要準備好新衣服
在上海
大年初一凌晨
家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后放“開門炮”
放鞭炮也稱“放高升”
非常形象，也十分討喜
如今
上海外環(huán)以內(nèi)禁止燃放煙花炮竹
所以
年前就要把煙花爆竹準備好
小孩子也喜歡買一些小鞭炮
捂著耳朵不敢放
躲躲閃閃，隨著“蹦”的一聲
歡笑聲一片，滿是童年的歡樂
春節(jié)期間
多數(shù)人家有貼春聯(lián)、貼年畫的習慣
不同的年畫代表著不同的寓意
比如
貼在水缸上，象征年年有余（魚）
貼在米囤上，象征五谷豐登
客堂上懸掛福祿壽三星圖
象征子孫滿堂、長命富貴
上海有些人家不喜歡買現(xiàn)成的
覺得少了一分味道
可以去豫園
師傅現(xiàn)場手寫春聯(lián)
年夜飯
除夕之夜的一頓年夜飯
最為上海人最為看重的
吃年夜飯也有許多講究
對上海人來說
肉圓、蛋餃是必不可少的
肉圓象征團圓，蛋餃寓意招財進寶
這天吃的每一道菜
都有討口彩的叫法，圖個吉利
壓歲錢
除夕晚上
家長有給孩子壓歲錢的習俗
所以每逢過節(jié)，要準備好壓歲錢
以前用的銅錢，中有方孔
用紅繩將錢幣貫穿起來
放置在床腳，驅(qū)避邪惡
現(xiàn)在都流行直接給紅包了
這應該是孩子們最開心的時候
每年盼著盼著就只等這一刻！
有多少人和小微一樣
小時候的壓歲錢都上交了呢！
以上過年習俗你都知道嗎？
你還知道哪些習俗？
快分享給大家吧！
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