平時(shí)無(wú)論是一個(gè)人，兩個(gè)人還是三個(gè)人，如果有空閑的時(shí)間，我還是喜歡逛一逛鄰近的商場(chǎng)，都說(shuō)女生天生是愛(ài)逛街的，這個(gè)肯定是錯(cuò)不了了，愛(ài)逛街愛(ài)美食，乃是人生中的一大享受，是來(lái)自于夢(mèng)想的力量。

逛街累了，商場(chǎng)里吃得也很多，在吃遍商場(chǎng)的大部分美食后，菊子我最鐘情于云南米線蒙自源，原因有很多，比如環(huán)境，上菜速度，還有米線原湯的誘人滋味，以及適中的價(jià)格，都會(huì)讓我第一時(shí)間選擇蒙自源米線。

蒙自源云南米線的環(huán)境

和一般的餐廳不同，蒙自源餐廳里大多是套餐和小食，所以它的餐廳環(huán)境，沒(méi)有那種酒席式一桌一桌的圓盤(pán)。一個(gè)人的時(shí)候，可以選個(gè)安靜的角落坐下，基本不會(huì)有人打擾，如果是兩個(gè)人或者一家人去吃，就選靠墻的四人位，如果是一群姐妹，我們一般會(huì)偏向于靠近窗邊的整排座位，有點(diǎn)吧臺(tái)的感覺(jué)，又有上學(xué)時(shí)排排坐的味道，真的是安排得明明白白。

蒙自源云南米線的品類

蒙自源云南米線的產(chǎn)品很豐富，有過(guò)橋米線，米飯?zhí)撞?，小吃和飲品。其中過(guò)橋米線比較經(jīng)典的有番茄肥牛酸湯米線，黃金酸湯魚(yú)米線，老壇酸菜米線，原湯一品土雞米線等等，真的是老少皆宜，各種挑剔的口味都能滿足。

米飯也有小炒肉套餐，肥牛過(guò)橋飯等等，小吃更是包含了至尊手工煎餃，手工牛肉餅，蔥油餅和椒香雞翅，每一道小吃我都愛(ài)。

不過(guò)在蒙自源，我最愛(ài)吃的還是過(guò)橋米線，各種口味的我都品嘗過(guò)。吃過(guò)橋米線，儀式感很重要，把原湯澆進(jìn)米線的那一刻，香味迎面撲來(lái)，然后就忍不住拿起備好的大勺開(kāi)始喝湯了，喝湯吃肉吸米線，真的是很帶勁。記得我第一次吃的時(shí)候，真是吃到底朝天，湯太順口了，但是和平時(shí)的食量比又偏多了。所以后續(xù)我都學(xué)聰明了，拿小碗吃，以免控制不住自己。

蒙自源云南米線的原湯

因?yàn)槌粤嗣勺栽疵拙€，菊子自己在家也喜歡鼓搗米線了，經(jīng)?？淳兆拥囊曨l的吃貨同胞們一定還記得，我做了百香果米線，酸辣米線等等，各種口味的，我自己也能復(fù)刻了。但就是那原湯，熬不出店里的那種味道，所以我還特地問(wèn)了店里的小妹妹。

據(jù)店里小妹妹介紹，現(xiàn)熬原湯，是云南米線的靈魂，它精選了養(yǎng)足200天土雞和豬大骨堅(jiān)持每天現(xiàn)熬3小時(shí)原湯，好湯不隔夜，湯保持95攝氏度，營(yíng)養(yǎng)更豐富口感好。我想了想，就是這個(gè)理了，不然怎么這么好喝。

小妹妹接著說(shuō)，不僅僅是原湯，店里的食材也是100%甄選好食材，米線經(jīng)過(guò)12道工序浸泡，磨粉，壓漿等手工藝制作而成。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，公司基地建立在云南蒙自市的一個(gè)新安鎮(zhèn)上，那里山清水秀，土地資源全無(wú)污染，確保農(nóng)作物的質(zhì)量，以此來(lái)確保蒙自源過(guò)橋米線高質(zhì)量的出品。所有餐廳所用原料均由公司總部統(tǒng)一配送，保證各分店提供顧客優(yōu)質(zhì)食品。

怪不得，到目前為止，蒙自源品牌在全國(guó)80多個(gè)城市已經(jīng)擁有800多家分店，每天為超過(guò)30萬(wàn)名顧客提供了餐飲服務(wù)，到其他城市旅游的時(shí)候，也可以吃到蒙自源云南米線啦，真好。

菊子物語(yǔ)

其實(shí)關(guān)于吃，每個(gè)人都有自己的口味和選擇。但是在逛商場(chǎng)的時(shí)候，菊子還是偏向可以享受一人份的悠閑，和那現(xiàn)熬原湯的米線。即使和閨蜜或者兩人同行，也可以自己點(diǎn)自己喜歡吃的，不擔(dān)心點(diǎn)的菜不合大家的口味，因?yàn)閮r(jià)格都比較實(shí)惠，也可以放開(kāi)來(lái)吃，總的來(lái)說(shuō)是一種很暢快的感受。

你喜歡吃蒙自源過(guò)橋米線嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言您愛(ài)吃的口味哦，最近的新品豬肚雞米線，麻辣火鍋米線，因?yàn)橐咔檫€沒(méi)有去吃過(guò)。如果也有沒(méi)吃過(guò)的伙伴，推薦一定去嘗一嘗，現(xiàn)熬原湯，云南米線，好滋味不容錯(cuò)過(guò)哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。

本圖文作品系菊子美食記原創(chuàng)，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫(xiě)，愿與您一起共同成長(zhǎng)，健康生活。