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讀書偶得(2)中國人用煤比較早

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讀書偶得(2)中國人用煤比較早

《馬可波羅旅行記》里寫到煤炭的時候,用的是black stone(黑色的石頭),并沒有用coal這個字。因為他也是在中國才了解到這種東西采自山里,可以用來生火取暖。

他寫到:

Throughout this province there is found a sort of black stone, which they dig out of the mountains, where it runs in vein. When lighted, it burns like charrcoal, and retains the fire much better than wood; it may, indeed, be kept going during the night and in the morning be found still glowinig. These stones do not flame, except a little when first lighted, but while burning give out a considerable heat.

燒起來像木炭,卻比木炭耐用,晚上生了火,早上還閃著火光,熱量充足。

這段描述,一下子將人帶入了童年、少年、青年時代。到了冬天,買炭,架爐子,生火取暖、做飯、燒水。爐火燒得旺旺地,放一把茶壺在上,只聽得爐火把茶壺燒得嘶嘶,響,給人溫馨而安穩(wěn)的感覺。

中國人使用沒來取暖造飯,歷史悠久。據(jù)史料記載,當在公元前就開始了。而且中國地域遼闊,煤儲量豐富。不過,直到唐朝,木炭仍然是宮廷殿宇里主要的取暖資源。如,《賣炭翁》中寫道:賣炭翁,伐薪燒炭南山中。燒的炭去哪兒了呢?一車炭,千余斤,宮使驅將惜不得。這既說,炭被宮廷里的太監(jiān)和差役給拉走了??梢?,那個時候,宮廷是木炭最大的需求者和消耗者。

木炭,英語是charcoal,英國人家,都有一個fireplace,燒火的地方,通常翻譯為壁爐。爐火燒起來,木柴噼噼啪啪地響,熱量在墻壁里漫溢開來,烤得整個屋子暖和舒適,英國人用cozy這個字來形容這種感受。

在馬可波羅來中國,看到人們燒炭取暖時,炭又多又便宜:These stones are wonderfully abundant and cheap(這種石頭極其充足,價格便宜)。700多年后,coal的價格一漲再漲,許多鄉(xiāng)下人燒不起炭,只好另想辦法。中國永遠不要小看中國農(nóng)民的智慧。他們做了一種柴火爐子,燒木頭取暖。回到了英國的壁爐時代。這種爐子,燒火的開口朝外,嵌在墻壁里,開口出對著后院或者方便堆放木柴的地方。用粗大的極易散熱的爐筒有意識地在屋子里繞過,盡量拉長釋放熱量的距離,外邊燒著之后,添以粗大的木柴,里面取暖做飯,屋子里的溫度噌一下子升起來,暖洋洋地叫人昏昏欲睡。爐火可以認為控制起燃燒速度和大小,極其方便。不想,由于炭價太高,使得鄉(xiāng)下人過了一把英國貴族的壁爐癮。

我們到鄉(xiāng)下去的時候,農(nóng)民們幾乎都該用了這種柴火爐子。有些爐子是二代、三代改良產(chǎn)品,一根木頭進去,燃燒的時間更長,熱量利用更好,制作更科學。家家想辦法堆起柴火堆,有的甚至用上了鋸子,把粗大的木頭鋸成同樣長短的木棍,或者用斧子劈開成為大小一致的木片,順當當?shù)卮a起來。在生活的重擔面前,中國農(nóng)民總是用簡單而有效的智慧,為自己的生存想出獨特的辦法來加以解決。

幾乎每家都說著同樣的話:炭燒不起,這種爐子非常好。把成年木材都拿出來用掉了??偙灰话鸦馃饬耸潞?。他們這樣說的時候,語氣里充滿了樂觀和滿足,甚至有一絲自豪。

有人說,燒炭會造成環(huán)境污染,燒柴火也會造成大氣污染。其實污染這個問題,從歷史資料來看,是幾千年來累積的結果。不是到了現(xiàn)代生活,才開始燒炭燒木柴的。古代人鉆木取火開始,一直燒的就是木柴,直到開始燒這種black stone(黑石)。然后是燒天然氣或者別的什么。如果有環(huán)境污染的問題,這個問題至少應該存在了幾千年,有人類文明史開始,就是燒木柴,燒木炭,燒煤炭……

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