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半夜十二點(diǎn)打完游戲，胖胖說(shuō)餓了，我翻翻冰箱，還有上次買的腌制好的鰻魚，家里還有上午沒吃完的米飯，靈機(jī)一動(dòng)來(lái)個(gè)鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又咸的調(diào)味醬，然后在白米飯上蓋上配菜鰻魚制成的蓋澆飯，也叫鰻魚蓋飯。在日本，除了“鰻魚蓋飯”之外，還有“天婦羅蓋飯”、“炸豬排蓋飯”和“牛肉蓋飯”等等，可以稱做是在繁忙之中簡(jiǎn)單、快速地吃完的日本式快餐

By 貍小胖

• 蒲燒鰻魚 1條
• 食用油 少許
• 海苔 適量
• 米飯 1碗

1、蒸好的米飯，我這個(gè)上午蒸的，沒吃完剩下了一部分

2、蒲燒鰻魚一條冰箱拿出來(lái)解凍

3、鍋內(nèi)入少量食用油，小火煎制

4、米飯盛碗里，煎好的鰻魚切段蓋在上面

5、海苔切絲，撒在旁邊，最后撒點(diǎn)蔥花裝飾

6、醬汁濃郁甜咸可口

7、這種腌制好的鰻魚醬汁很足，不要浪費(fèi)，剩下的拌飯也跟不錯(cuò)

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