蘇蒂說兩句
這是他輔食添加第一個月的記錄，如果不需要看詳細的內(nèi)容，文末也有簡易記錄表格以及打印版可以下載。
上午：用米粉5g沖的米糊，一臉嫌棄不怎么愛吃。
新食材：嬰兒米粉
嬰兒米粉強化了多種營養(yǎng)素，尤其是寶寶容易缺乏的鐵元素，非常適合在輔食添加初期給寶寶補鐵。雖然鐵的吸收率不太高，但因為米粉吃得較多和較頻繁，所以不失為補鐵的一把好手。
米糊的制作方法：稠度介于下面兩圖之間，不要太稀了。怎么沖米糊呢？看這篇——米糊應(yīng)該怎么沖？
下午：還是干米粉5g沖的米糊，接受度比昨天稍好一點，吃完了5g又加了一些。
上午：5克干米粉加5克南瓜泥。
下午：5克干米粉加3克南瓜泥。下午又單獨吃了一點南瓜泥接受度還可以。
新食材：南瓜
南瓜味道比較甜，柔軟，在我微博統(tǒng)計“寶寶除米粉外第一份食材”里是名列前茅的，在眾多寶寶中普遍接受度比較高。
南瓜泥的做法：南瓜切片、蒸熟，取出用勺背壓爛，或者放入研磨碗里磨一下。注意要把南瓜瓤去掉只取較硬的南瓜肉，否則那些牽牽拉拉的部分可能卡到寶寶。
上午：5克干米粉加5克南瓜泥。
下午：同上午。今天接受度好些，不皺眉頭了。
上午：出門了沒吃。
下午：5克干粉加3克西蘭花泥。5克干粉加5克南瓜泥。
新食材：西蘭花
西蘭花是十字花科類蔬菜里的明星食材?？伤?span>有一些“怪味”，對于吃了6個月奶的寶寶來說，可能接受度會差一些，可以和其他泥混合著給。如果寶寶能早一點接受西蘭花的味道，在他開始手抓食物時，一朵朵的西蘭花會是不錯的選擇。十字花科類的蔬菜可能會引起寶寶肚子脹，一次不要吃太多。
西蘭花泥的做法：西蘭花洗凈，沸水中煮軟，加少許水放入輔食機/料理機打成泥。西蘭花建議用開著鍋蓋水煮的方法，不容易發(fā)黃，而蒸的容易黃。
上午：10克干粉加10克南瓜西蘭花混合泥。
下午：10克干粉加10克南瓜西蘭花混合泥。
上午：5克干粉加5克三文魚泥。
下午：5克干粉加5克三文魚西蘭花混合泥。
新食材：三文魚
三文魚中富含不飽和脂肪，作為比較“油”的魚類，它所含的DHA成分也很豐富。在眾多食物里面，三文魚的維生素D含量排名很靠前，寶寶每天吃10克三文魚，就可以獲得30IU的維生素D。作為食草魚，它的重金屬污染也比較小。和西蘭花一樣，它同樣有股“怪味”和腥味，打出來會有點“柴” ，可以和其他泥混合著給。
三文魚泥的做法：三文魚切片、蒸熟（很快就熟，別蒸老了），加少許水放入輔食機/料理機打成泥。
上午：5克干粉加5克三文魚西蘭花混合泥。
中午：10克干粉。
下午：5克干粉。
晚上：10克干粉加20克西蘭花三文魚混合泥。
今天的食物加到了四次，并不是我要增加輔食量。而是通過一個星期的加輔食過程，發(fā)現(xiàn)貝恩對輔食的熱情并不高。前面幾天都是在他上午睡醒后、下午睡醒后吃的，這也是寶寶添加輔食的常規(guī)時間段，但他都不怎么愛吃。有一半的時間都是吃兩口就哭鬧，喂輔食都感覺提心吊膽。后來我調(diào)整了時間，發(fā)現(xiàn)他在和哥哥一起吃東西時情緒更好，所以從這一天開始，后面的輔食都放在哥哥的吃飯時間了，也就是早餐、午餐、晚餐等時間段。
提醒媽媽們，如果寶寶吃輔食的情緒一直比較差，可以換個時間試試、或者先喂奶再吃輔食試試。
中午：10克干粉加南瓜泥、三文魚泥、菠菜泥各5克。
晚上：同中午。
新食材：菠菜
深綠色葉菜的代表，鐵含量在蔬菜中也算比較高，雖然吸收率低一些，聊勝于無吧。
菠菜泥的做法：菠菜洗凈，沸水里煮幾分鐘至熟軟，撈出來放進輔食機/料理機打成泥。
中午：干粉10克加菠菜泥、南瓜泥、三文魚泥各5克。
晚上：同中午。
中午：干粉10克，西蘭花泥5克，菠菜泥5克，南瓜泥5克。
晚上：干粉10克，西蘭花泥5克，菠菜泥5克，南瓜泥5克，櫻桃泥5克。
新食材：櫻桃
第一個添加的水果是應(yīng)季的櫻桃。櫻桃維生素C豐富，口味酸甜，一般寶寶都不會拒絕酸甜的食物。
櫻桃泥的做法：櫻桃洗凈、去蒂、去核、去皮，果肉放入研磨碗里磨一下。（也有人說吃櫻桃從來不去皮，建議給小寶寶吃還是把皮去掉）
早上：干粉10克加南瓜泥5克、菠菜泥5克、三文魚泥5克、櫻桃泥5克。
中午：干粉10克，菠菜泥5克、南瓜泥5克、櫻桃泥5克。
上午：干粉10克、南瓜泥5克、西蘭花泥5克、三文魚泥5克、雞血泥5克。
晚上：干粉10克、南瓜泥5克、西蘭花泥5克、雞血泥5克。
新食材：雞血
雞血含鐵量豐富，而且是吸收率很高的血紅素鐵，還不必像吃肝臟一樣擔心維生素A超標。補鐵的好手。
雞血泥的做法：新鮮雞血凝固后，放入沸水煮熟。然后放入研磨碗磨一下。
中午：干粉10克、南瓜泥5克、西蘭花泥5克、三文魚泥5克、雞血泥5克、櫻桃泥5克。
晚上：干粉10克、西蘭花泥5克、南瓜泥5克、菠菜泥5克、櫻桃泥5克。
上午：干米粉10克、南瓜泥5克、三文魚泥5克、菠菜泥5克、番茄泥5克。
晚上：干米粉10克、南瓜泥5克、菠菜泥5克、西蘭花泥5克、櫻桃泥5克。
新食材：番茄
番茄含有豐富的維生素C，可以促進食物中鐵吸收。同樣是酸甜口味的食材。
番茄泥的做法：番茄洗凈、放入沸水中燙至表皮開裂，去皮取肉，放入研磨碗里磨一下。嗯有點像番茄醬。
早上：干米粉10克、南瓜泥5克、西蘭花泥5克、菠菜泥5克、番茄泥5克、米粉疙瘩餅若干。米粉疙瘩餅的做法——嬰兒米粉只能沖米糊？教你個磨牙小零食
中午：同早上。輔食第一個月已經(jīng)日程過半，開始給他嘗試一些需要咀嚼的食物了。
早上：米糊、豌豆泥、西蘭花泥、南瓜泥、菠菜泥。
晚上：米糊、米粉疙瘩餅、櫻桃小塊、南瓜小塊、三文魚泥。
新食材：豌豆
豌豆介于蔬菜和主食之間，屬于淀粉含量比較高的豆類，膳食纖維豐富，可以預(yù)防便秘。小顆粒的豌豆如果接受了它的味道，可以作為手指食物來鍛煉寶寶的精細動作（去皮）。
豌豆泥的做法：豌豆煮熟、剝?nèi)ネ馄?，放入研磨碗中磨一下。或者連皮放進去磨一下，然后用篩子過濾掉大塊的皮。如果這樣處理還比較硬，就需要扔進輔食機/料理機里去攪打一下。
早晨：米糊、三文魚泥、菠菜泥、南瓜餅。
晚上：面條、南瓜塊、菠菜泥、三文魚泥。
新食材：面粉
嘗試過嬰兒米粉后，主食方面有兩個去處。一是繼續(xù)以米食為主，可以添加小米等作為主要原料的嬰兒米粉。也可以轉(zhuǎn)向嘗試面粉，面食大國的美味世界向你敞開大門。
南瓜餅的做法：南瓜泥和面粉混合，加入少量水調(diào)成酸奶狀的面糊，倒入平底鍋兩面煎熟。
面條的做法：我購買的成品嬰兒面條，直接煮熟就行了。
由于這幾天吃泥糊狀食物不順利，發(fā)現(xiàn)娃全面拒絕吃泥糊狀食物后，我趕緊試了面粉，這樣食物的選擇面能大一些。才半個月就不吃泥實在太奇怪了，哥哥到一歲都不拒絕吃米糊。即使親兄弟的套路也完全不同。
早上：菠菜米粉疙瘩，三文魚米粉疙瘩，南瓜塊，櫻桃泥。米粉疙瘩的做法在這里——消耗嬰兒米粉和各種泥的小食——水煮疙瘩
中午：米糊，菠菜泥，三文魚泥，南瓜米粉疙瘩。
早上：米糊，土豆條，南瓜塊，三文魚土豆餅，番茄泥。
晚上：南瓜十倍粥（一杯米十杯水），碗里大概10克米的量，吃的時候用勺背壓爛一點。
新食材：土豆
不起眼的土豆是輔食添加初期推薦的食材之一。富含鉀元素，膳食纖維豐富，熟后淡淡的甜味，吃到嘴里有點“沙”的感覺，可壓泥、可切條、可切片，可單吃，可混合，可做餅，變化比較多。
土豆條的做法：土豆去皮、切成0.5cm厚的長條狀，如果要鼓勵寶寶自己拿著吃，長度需要像你的中指那么長。放入蒸鍋蒸熟即可。給小寶寶吃，最好蒸爛一些，一捏就碎，入口即化，可以帶動他們進行咀嚼，又不容易卡到。后來的幾天，土豆條都成為貝恩最喜愛的食物。
三文魚土豆餅的做法：
早上：米糊，番茄土豆泥，菠菜米粉疙瘩。
晚上：大米粥（碗里大概100克粥），番茄三文魚泥，土豆條。
（左邊是吃之前，右邊是吃之后，掉的漏的就沒法計算了。后面的圖也一樣）
早上：米糊，南瓜米粉疙瘩，三文魚，菠菜泥，香蕉泥。
晚上：大米粥（圖里大概100克粥），南瓜塊，香蕉櫻桃泥。
忽然又有點接受吃米糊了，太高興了。
新食材：香蕉
香蕉也是富含鉀元素的食材。作為添加的第二個水果，很普通，隨處可買。甜而軟糯，適合寶寶剛添加輔食不久的咀嚼力。要注意，香蕉的通便效果有限，要給寶寶吃自然成熟的香），而不要吃硬邦邦的沒成熟的香蕉，反而會加重便秘。
香蕉的做法：香蕉去皮，放入研磨碗里磨一下?；蛘哂蒙鬃又苯庸蜗聛砦故场?/p>
早上：米糊，菠菜米粉疙瘩，南瓜泥，香蕉櫻桃泥。
下午：米糊，香蕉泥，豌豆南瓜泥，土豆條。
早上：米糊，番茄泥，蛋黃，西蘭花豌豆泥，南瓜泥，菠菜米粉疙瘩。
晚上：米糊，菠菜泥，土豆條，櫻桃香蕉泥。晚上忘記拍餐后了，大概吃掉七八成。
新食材：蛋黃
蛋黃是一種很好的食材，相對于整蛋來說不易過敏，適合在一歲前給寶寶添加。蛋黃里藏著雞蛋的絕大部分營養(yǎng)，包括脂肪、礦物質(zhì)、維生素等等。蛋黃的做法也多樣，煮、燉、炒、做餅等等都可以。給寶寶吃蛋黃，剛開始建議用整蛋煮熟然后取出蛋黃的方法，比用蛋清分離器直接分離更加“安全”，因為后者可能沾到蛋清。
蛋黃泥的做法：雞蛋煮熟取出蛋黃，加少許水調(diào)勻喂食。容易噎，一定和比較濕潤的食物一起吃。
早上：米糊，南瓜泥，番茄豌豆西蘭花泥，菠菜泥，土豆條，蛋黃。
晚上：米糊，三文魚片，土豆條，香蕉櫻桃泥。
早上：米糊，南瓜泥，西蘭花豌豆泥，蛋黃，胡蘿卜條，土豆條。下午去超市，回來晚了，鬧覺就沒吃。
新食材：胡蘿卜
根莖類蔬菜，富含β-胡蘿卜素，微甜，也適合做手指食物。
胡蘿卜條的做法：胡蘿卜去皮，切成細絲，蒸軟。胡蘿卜比土豆難熟，如果是和土豆同時蒸的話，要比土豆條更細才行。胡蘿卜只要蒸軟就能獲得其中的營養(yǎng)，不需要“過油”。
早上：米糊，蛋黃，南瓜泥，菠菜泥，香蕉櫻桃泥。
晚上：米糊，土豆條，胡蘿卜條，南瓜片，櫻桃泥。
貝恩又能接受吃米糊了，我工作量少了好多。前段時間有那么五六天，完全不肯吃任何糊，單吃、混合都不肯，我只能做餅、粥、面應(yīng)急，好多追著貝恩進度的寶媽都傻眼了，直呼“追不上進度”?，F(xiàn)在終于恢復正常，主要吃糊，再給一些適合咀嚼的食物。我還是希望他普通一點，不要那么超前。
早上：米糊，蛋黃，番茄泥，土豆條，莧菜泥。
晚上：米糊，櫻桃泥，土豆條，三文魚，豌豆西蘭花泥，胡蘿卜條，南瓜泥。
新食材：莧菜
新增了一個應(yīng)季的葉菜。
莧菜泥的做法：莧菜洗凈，沸水中煮熟，放入輔食機/料理機里打成泥。
早上：米糊，蛋黃、番茄泥，南瓜泥，莧菜泥，土豆條。
晚上：米糊，豌豆西蘭花泥，三文魚片，櫻桃香蕉泥。
早上：米糊，雞肝泥，菠菜泥，櫻桃香蕉泥，南瓜泥，蛋黃，土豆胡蘿卜條。
晚上：米糊，番茄泥，莧菜泥，南瓜泥，土豆條。
新食材：雞肝
同樣是高效補鐵的食材。雞肝比豬肝口感更細膩，可能更加適合小寶寶食用。
雞肝泥的做法：雞肝洗凈切開，放在清水中浸泡，換水兩次，放入沸水中煮熟，放入研磨碗中加點水磨一下。
早上：米糊，南瓜泥，雞肝泥，蛋黃，胡蘿卜條，豌豆西蘭花泥，櫻桃泥。
晚上：米糊，番茄香蕉泥，菠菜泥，三文魚片，土豆條。
1、第一口輔食從什么食物開始？
第一口輔食可以從任何你覺得方便的食物開始，我推薦從嬰兒含鐵米粉開始，碳水化合物的過敏幾率比較小，又含有鐵，沖泡起來細膩容易吞咽。
2、不知道給寶寶添加什么食材好，必須照這上面來嗎？
當然不需要照搬。按照飲食習慣就地取材，應(yīng)季的食物會更好一些。前提是初期的輔食應(yīng)該包含有補充鐵的食物，比如含鐵米粉、血塊、肝臟、紅肉等?？梢詮闹魇?、根莖類蔬菜、葉類蔬菜、肉蛋魚蝦類、水果類這幾大類中挑選一些，搭配著給就可以了。
從我微博調(diào)查反饋來說，土豆、胡蘿卜、南瓜、香蕉、蘋果這幾種食物被提及的次數(shù)較多，可能讓寶寶更容易接受一些。
3、自制的好還是買現(xiàn)成的輔食泥好？
都可以。自制勝在便宜和動手的樂趣，成品輔食泥要求更嚴格，從衛(wèi)生和安全的角度來說可能更好一些，不太好的地方就是口味可選面比較少，而且大多是混合泥，要考慮里面的一些成分是否會引起寶寶過敏。
4、添加的頻率是怎樣？
每添加一種新的食材觀察2～3天，這2～3天里曾經(jīng)添加過的、和這一次添加的食材都可以吃，但是不要吃新的。觀察寶寶的反應(yīng)，如果有便秘、腹瀉、嘔吐、腹痛、皮疹等情況，可能需要就醫(yī)去診斷一下，然后回避這種食物。添加新食材要有計劃地進行，切忌心血來潮，否則揪不出“可疑食物”寶寶就被連累了。
5、分開給還是混合給？混合給會不會干擾味覺？
都可以，看寶寶的接受程度。貝恩開始喜歡吃分開的泥，后來喜歡吃混合的泥。所有添加過的食材都可以混合在一起給，放心吧不會干擾寶寶的味覺，味道稍有不同他們都門清。
6、六個月可以吃葷的嗎？
可以，看反應(yīng)。
7、每次吃這么多種東西，會不會消化不良？
不會，提供給寶寶多樣化的食物和口味，可以減少今后挑食的可能。如果你不覺得麻煩的話，每種都來點，哪怕嘗一小口。
8、吃多少分量合適？
剛開始吃得不會很多，可以從5g米粉開始添加，看看寶寶的反應(yīng)。隨后可以增加到每頓10g米粉，每天1～2次輔食。六個月的寶寶每天輔食量大致是主食20g、蔬菜10g、水果10g、肉類10g。個體差異大，與推薦量不同不代表有什么問題，輔食吃得少可以多嘗試，但要優(yōu)先保證奶量。尤其是非常喜歡吃輔食的寶寶，奶量先要滿足700～800ml。
9、每次吃一點點，那些泥該怎么做呢？
有時間的話最好現(xiàn)做，沒時間也可以一次性多做一些泥，裝入輔食格冷凍，然后保存好這些冰塊。加蓋子的硅膠輔食格可能更方便取出。不需要很大，每個格子里裝上5～10克的泥，吃時各種冰塊取出來解凍一下就好。解凍可以用微波爐、隔水加熱、直接蒸。建議把泥重新充分加熱，然后放涼給寶寶吃。建議一次性做的量不要超過3天，3天后扔掉重做。
10、你是營養(yǎng)師喂起來輕松，我們普通媽媽難啊，有什么秘訣嗎？
大寶添加輔食時我也有過彎路，導致他到一歲體檢時中度貧血。所以小寶添加輔食特別注意添加富含鐵的食物。這一點也是需要提醒媽媽們注意的。
心態(tài)放好，多思考。寶寶不愛吃輔食的情況非常普遍，但只要寶寶發(fā)育正常，一般不會出現(xiàn)嚴重拒絕輔食的現(xiàn)象。如果有，那八成是家長沒有找到問題的關(guān)鍵。
貝恩在添加輔食過程中，也并不順利。
1）剛開始吃的幾天是吃兩口就大哭、甚至一坐餐椅就大哭，雖然我心里也不舒服，但還是尊重他的意愿抱下來了。后來改變策略，先喂一些奶，等他心情較好時去喂輔食。
2）再后來又調(diào)整喂輔食的時間，讓他和哥哥一起吃。
3）這個月的中旬，貝恩出現(xiàn)完全拒絕泥糊狀食物的情況，殺我個措手不及，慌慌張張把超月齡的食物來應(yīng)急，還好他過了幾天又恢復正常。
4）西蘭花豌豆等食物，曾經(jīng)一吃就大哭，我沒有放棄，每天都給他吃一點點，現(xiàn)在也能接受了。
5）吃土豆條卡住過、咳嗽過，現(xiàn)在能很好地咀嚼。
6）吃番茄和蛋黃“疑似”加重他的濕疹，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢嘗試了兩三次，排除這個因果關(guān)系。
一個月的時間里，他成長了，我也重新修煉了。
我相信只要愿意去學習和思考，多嘗試多調(diào)整，每個寶寶都能好好吃輔食的。
