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魔芋啤酒鴨家常做法,做起來真的超簡(jiǎn)單

魔芋啤酒鴨

食材:半片鴨1只,魔芋200g,啤酒1聽,生抽3湯匙,白糖2茶匙,鹽一茶匙,料酒1湯匙,雞精少許,姜4片,蒜3瓣,八角1個(gè),花椒6粒,干紅辣椒絲適量

做法1.將鴨子剁成小塊,用生抽,料酒,姜和鹽腌半個(gè)小時(shí)

2.蒜隨意切小塊,鍋里油燒熱,下花椒,八角,干紅辣椒絲和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色

3.放入白糖,下魔芋翻炒,倒入啤酒

4.中火燜半個(gè)小時(shí)之后,加少許雞精,大火收汁即可

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