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魔芋啤酒鴨的做法

魔芋啤酒鴨

更新于：2015-9-8 05:25:44
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分類標(biāo)簽：家常菜譜年夜飯
菜品口味所需時(shí)間
制作難度 
食材明細(xì)
半片鴨1只魔芋200g
啤酒1聽 
生抽3湯匙白糖2茶匙
鹽一茶匙料酒1湯匙
雞精少許姜4片
蒜3瓣八角1個(gè)
花椒6粒干紅辣椒絲適量

魔芋啤酒鴨的做法詳細(xì)步驟

1、準(zhǔn)備材料。
2、將鴨子剁成小塊。
3、用生抽，料酒，姜和鹽腌半個(gè)小時(shí)。
4、*蒜隨意切小塊，鍋里油燒熱，下花椒，八角，干紅辣椒絲和姜片。
5、出香味之后，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色。
6、放入白糖，下魔芋翻炒，然后倒入啤酒。
7、中火燜半個(gè)小時(shí)之后，加少許雞精，大火收汁。
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