導(dǎo)讀：農(nóng)村有種野菜，被人稱為“魚香菜”，吃起來味道很好，遇到請(qǐng)帶走
在農(nóng)村的田野上，總會(huì)出現(xiàn)各種各樣奇怪的野草，有一些野草的味道也非常的好吃，今天小編就給大家介紹一種非常好吃的野草，它也可以被稱為蔬菜，它就是魚香草，為什么叫這個(gè)名字呢？因?yàn)樗勂饋碛兄~一般的香氣，所以大家就稱呼它為“魚香草”。
它是唇形科的植物，是直立的草本植物，它的莖是方形的，而且?guī)в凶霞t色，表面上也有細(xì)密的短柔毛，而且上部有對(duì)生的分枝，它的葉子是對(duì)生的，形狀為橢圓形，看起來十分的可愛，葉子的長(zhǎng)度為3到5cm左右，寬度為1.5到2cm左右。
魚香草的葉子邊緣有鋸齒，兩面皆有細(xì)密的短柔毛，而且在葉子的下面有多數(shù)黃金色的腺點(diǎn)，它的花比較小，是緊密排列的穗狀花序。它的苞片是線性的，它的萼是鐘型的，有5齒裂，花冠是淡紫色，有稀微的淺裂，那果實(shí)大約有四個(gè)，比較光滑。
這種植物在云南和貴州等地會(huì)比較多，多生長(zhǎng)于陽坡上面。其實(shí)它還有一個(gè)名字叫做綠薄荷，它看起來和真的薄荷長(zhǎng)的非常的相似，如果你不仔細(xì)區(qū)分的話，可能還會(huì)把它們搞混，其實(shí)它們都屬于薄荷屬的，所以長(zhǎng)得像一點(diǎn)也沒有什么好奇怪的。
那應(yīng)該怎樣區(qū)分薄荷和魚香菜呢？薄荷的葉子味道聞起來有一些冰涼和清爽，而且稍微有一點(diǎn)刺激，但是魚香菜的味道則是有一種淡淡的魚香味，光憑這一點(diǎn)就可以很好的區(qū)分薄荷和魚香菜了。而且魚香菜的營養(yǎng)價(jià)值也是十分高的。在四川和貴州等地是非常有名的，這種蔬菜同樣也是非常暢銷的。
在一些家常菜當(dāng)中，放上一點(diǎn)魚香菜下去，那么這盤菜就會(huì)變得很好吃。尤其是四川，貴州居住的人們更喜歡吃魚香菜，他們喜歡涼拌吃，也喜歡在做魚湯的時(shí)候放一些，當(dāng)你在做飯的時(shí)候放上一些魚香菜，那么味道就會(huì)變得香氣四溢。
而且魚香菜對(duì)于我們來說也有很好的理療作用，比如說它可以起到一個(gè)疏風(fēng)散熱，清利頭目。對(duì)于普通的咽喉腫痛，頭痛，目赤等都有很好的功效。而且你在做飯的時(shí)候想要用什么提鮮的話，就可以試一試魚香菜。不知道你們有沒有吃過魚香菜？你們都是怎樣做的？歡迎在下方留言評(píng)論，分享給大家。
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