繡球
繡球饅頭把菠菜、胡蘿卜、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，營(yíng)養(yǎng)豐富，外形美觀，深受孩子喜愛(ài)，
1，將南瓜、紫薯、胡蘿卜分別蒸熟，菠菜過(guò)開(kāi)水后切碎，加入面粉、雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面團(tuán)，面團(tuán)揉光滑后放入不同的容器中發(fā)酵。
2，待面團(tuán)發(fā)至2倍大時(shí)可以制作餅皮，把四種顏色的面分別搓成細(xì)長(zhǎng)條，每個(gè)繡球要用四條，每個(gè)顏色各一條。
3，隔一根壓相鄰的，反方向隔一根壓相鄰的，再次反復(fù)兩遍，把底部整理好，再次把型速好。
4，底部抹油，放在蒸鍋中醒發(fā)20分鐘，然后開(kāi)火，上氣后蒸25分鐘即可。
黃金南瓜饅頭
1，南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀。
2，加入面粉和酵母，根據(jù)干濕調(diào)整水分。
3，先發(fā)酵到兩倍大之后，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面。
4，然后擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味。
蔥油花卷
1、小香蔥擇洗干凈，切碎，拌入植物油和鹽調(diào)味，我還加了一點(diǎn)花椒粉
2、發(fā)好的面團(tuán)揉至光滑，搟成一張長(zhǎng)略方形的大面皮，將提前拌好的蔥油均勻鋪撒在面皮上。...
3、從一側(cè)卷起來(lái)，最后的邊緣壓在底部，用刀切成小段，可以切的盡量小一些
4、用筷子在中間壓出花型，兩頭收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分鐘再次醒發(fā)
5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分鐘左右，關(guān)火后燜3分鐘再開(kāi)蓋
芝麻醬花卷
1、面粉加入酵母，加入200克清水，合成一個(gè)面團(tuán)
2、放到溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大小
3、用大搟面杖搟成薄片，上面抹上更均勻的一層芝麻醬，撒上食鹽
4、從下到上或者從上到下卷起來(lái)，按扁
5、用刀切成均勻的小段
6、取一個(gè)小劑子，先用竹簽在上面壓一下
7、用手提起來(lái)兩端，稍微一轉(zhuǎn)，收口在下面
8、放到籠屜上面，大火上汽之后蒸20分鐘就可以啦
開(kāi)花饅頭
1，將200克面粉加入白糖、適量酵母，揉成光滑面團(tuán)后，餳發(fā)至兩倍大。
2，紫薯去皮，蒸熟后壓成泥，然后加100克左右面粉和適量的酵母，揉成光滑面團(tuán)后，餳發(fā)至兩倍大。
3，餳發(fā)完畢的紫色面團(tuán)繼續(xù)揉十幾分鐘，然后搓成條。
4，切出大小合適的劑子，稍稍搓下使之圓。
粉紅小豬饅頭
1、酵母用溫水化開(kāi)備用，將胡蘿卜打成汁濾出渣備用。
2、用面粉、水、酵母和成白色面團(tuán)，另外加胡蘿卜汁再和一團(tuán)粉黃色面團(tuán)。
3、白色面團(tuán)做臉，粉色面團(tuán)捏成鼻子和耳朵。
4、用筷子在鼻子上戳出兩個(gè)鼻孔，用切碎的葡萄干貼出鼻子和眼睛。
5、成型后，靜置再次醒發(fā)15分鐘。
可愛(ài)的螃蟹饅頭
1，面粉中放入南瓜泥，用筷子攪勻。
2，加水和酵母粉揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大
3，取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻，切成小劑子，取一小劑子揉圓
4，搟成牛舌狀，取一塊小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，把成條放在牛舌裝的面片上。
5，搓四個(gè)長(zhǎng)條放在面片上，把上面的折過(guò)來(lái)，下面的折上去。
6，放上紅豆做眼睛，放入蒸鍋中冒汽后蒸18分鐘，蒸熟即可享用。
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