記得自己小的時(shí)候非常喜歡吃家門口的那家早餐店，店里面最受歡迎的美食就是豆?jié){和油條了。一方面豆?jié){油條真的十分方便；另一方面它們的價(jià)格也不高，一般來說只要幾塊錢就可以吃飽了。
現(xiàn)在長大之后很多人并不喜歡在外面買油條來吃了，其中最主要的原因就是很多人擔(dān)心外面買來的油條不健康，因此更鐘意自己在家做，不過說到這里，自己在家應(yīng)該怎樣做油條呢？今天就為大家分享一種健康、美味又十分容易成功的油條做法，大家以后再想要吃油條的時(shí)候就可以用這種方法自己在家里面自己做油條了，簡單四個(gè)步驟，自己在家就能炸油條，不加添加劑，油條更健康。
第一步：取一個(gè)小盆，向盆里面加入適量的食用鹽、白砂糖和酵母粉，將適量的溫水倒入到盆里面，將盆里的酵母、食用鹽等攪拌到融化。
提示：這一步大家一定要用溫水?dāng)嚢杞湍阜?，如果用開水很容易讓酵母失去活性。
第二步：取適量的面粉放入一個(gè)大盆里面，接著向面粉里面打入雞蛋，將之前攪拌好的酵母水一邊倒入面粉里面一邊攪拌，一直攪拌到面粉成絮狀為止，用雙手將面粉揉搓成光滑的面團(tuán)形狀，用保鮮膜將面團(tuán)包裹好放到一個(gè)溫暖的地方醒發(fā)。
第三步：讓面團(tuán)在溫暖的地方醒發(fā)大約30分鐘之后將面團(tuán)拿出來放到面板上面，用雙手將面團(tuán)再一次揉搓光滑之后將面團(tuán)戳成長條的形狀，用刀分成一個(gè)個(gè)的長條形狀，將兩條疊加在一起，用筷子在中間壓一下，再一次用保鮮膜將它們包裹上，讓它們在面板的上面二次醒發(fā)。
第四步：鍋里面多加一些食用油，開火將食用油燒熱了之后將醒發(fā)好的油條生胚放到油鍋里面炸到金黃色撈出來即可。
提示：在炸油條的時(shí)候大家一定要一個(gè)個(gè)的炸，炸的時(shí)候用筷子不停地翻動(dòng)油條，這樣做出來的油條才會受熱均勻，油條也會更好吃了。
以上就是今天為大家分享的炸油條的具體做法了，這種做法沒有用到明礬、泡打粉等添加劑，炸出來的油條不僅更加的美味可口，而且對身體還沒有任何的傷害，大家以后學(xué)會了之后就可以自己在家里面炸油條來吃了。
在炸油條的時(shí)候加入適量的白糖可以讓面粉發(fā)酵的速度更快，還可以讓油條變得更加的美味可口，大家以后在炸油條的時(shí)候自己試一下就知道了。
