不用再去買糕點(diǎn)吃了，自制花生小酥餅，香酥可口，一口一個(gè)吃不膩。現(xiàn)在很多人家里面都會(huì)有烤箱的，我們也都知道，對(duì)于這個(gè)烤箱來(lái)說(shuō)已經(jīng)是走進(jìn)了千家萬(wàn)戶了，可是家里面有烤箱卻不知道該怎么使用，其實(shí)對(duì)于這個(gè)烤箱來(lái)說(shuō)，它也是能夠做出很多的美食的。
今天我們要來(lái)為大家介紹的就是一種用烤箱做出來(lái)的美食，它是一種糕點(diǎn)，其實(shí)對(duì)于這個(gè)糕點(diǎn)來(lái)說(shuō)，只要我們家里面有烤箱，那么就不用再去買糕點(diǎn)，吃了也是可以自己制作的，今天為大家介紹的是自制的花生小酥餅，香酥可口，一口一個(gè)吃不膩。
首先我們要準(zhǔn)備260克的低筋面粉，180克的黃油，100克的花生，還要準(zhǔn)備20克的白糖，再準(zhǔn)備兩個(gè)蛋黃液。幫我們把這些東西全部都準(zhǔn)備好之后，其實(shí)就可以開(kāi)始制作這樣的一個(gè)花生小酥餅了。
首先要把我們準(zhǔn)備好的花生放在炒鍋里面進(jìn)行干炒，因?yàn)閷?duì)于這個(gè)花生來(lái)說(shuō)，其實(shí)在甘草之后它也是會(huì)變熟，并且是吃起來(lái)會(huì)非常香的，當(dāng)我們把這個(gè)花生炒熟之后就要盛出來(lái)了。
那么當(dāng)我們把這個(gè)花生炒熟盛出來(lái)之后，我們需要等待這個(gè)花生冷卻，冷卻之后要把這個(gè)花生放在袋子里面用搟面杖敲碎，也是可以很容易就把這個(gè)花生的外皮給去掉的。
然后要把我們的黃油加熱融化，等到黃油變成液體之后，就要加入白糖和一個(gè)蛋黃液，然后我們要把這個(gè)黃油攪拌均勻，并且要加入我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的低筋面粉，并且再次攪拌均勻。
但是我們?cè)诩尤氲徒蠲娣鄣臅r(shí)候，一定要注意把這個(gè)低筋面粉過(guò)篩之后再加入，這樣才能夠保證我們做出來(lái)的這個(gè)外皮口感是非常細(xì)膩并且是非常酥脆的。
當(dāng)我們把這個(gè)低筋面粉放在黃油里面并且攪拌均勻之后，我們還需要把我們已經(jīng)去掉外皮的花生碎也給放進(jìn)去了，因?yàn)閷?duì)于這個(gè)花生碎來(lái)說(shuō)，我們?nèi)サ袅送馄?，所以它吃起?lái)口感也是非常好非常香的。
當(dāng)我們把這個(gè)花生碎葉放進(jìn)去，并且攪拌均勻之后，我們要用手把它給捏出大小均勻的小團(tuán)子，然后我們把這個(gè)小團(tuán)子捏好之后，還要把它給揉成圓球的形狀，其實(shí)對(duì)于這個(gè)過(guò)程來(lái)說(shuō)才是最費(fèi)時(shí)間的，因?yàn)樾F(tuán)子比較小，所以也是比較慢的。
當(dāng)我們把這些小團(tuán)子全部都揉搓圓之后，我們需要用手稍微的按壓一下，把它給壓成一個(gè)半球的形狀，然后我們還需要把我們準(zhǔn)備好的另外一個(gè)蛋黃液，挨個(gè)的在這些小團(tuán)子的表面刷上一層。
接下來(lái)就可以把這些放在烤箱里面進(jìn)行烤制了，我們?cè)诳局频臅r(shí)候要保證上下180度的溫度，大概烤至30分鐘的時(shí)間就可以了，那么當(dāng)30分鐘之后，這樣的一個(gè)花生小酥餅就做好了。其實(shí)對(duì)于這種花生小酥餅來(lái)說(shuō)，其實(shí)吃起來(lái)也是非常好吃的，尤其是不管是小孩子還是老年人都是非常喜歡吃的，因?yàn)檫@個(gè)花生小酥餅確實(shí)是酥脆可口，非常的香。
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