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南瓜湯圓的做法，軟糯香甜，喜歡的可以試試。

首先，南瓜削去表皮。去除中間的籽和瓤。

清洗干凈，切薄片。南瓜片裝盤，入鍋蒸熟。

熟南瓜裝碗里，搗成南瓜泥。

南瓜泥里面加入糯米粉。

全部攪拌成絮狀，開(kāi)始揉面。

揉成稍微硬一點(diǎn)的糯米面即可。

取一小托，揉成小丸子，裝碗備用。

鍋里水燒開(kāi)后，加入紅糖。分量根據(jù)個(gè)人口味來(lái)。攪拌成紅糖汁。

將準(zhǔn)備好的南瓜丸子下鍋。

蓋上蓋子，悶煮3分鐘。

好了，南瓜湯圓煮熟，飄起來(lái)即可起鍋。

裝碗開(kāi)始享用吧。