玉米豐收了，磨了玉米面，早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅，吃完很暖暖的。
食材：
玉米面100克，白面100克，雞蛋1個，白糖適量
做法：
玉米面和白面大概1：1 或者白面多些或者玉米面多些都行，這個沒有標準，做出來都很好吃，今天我用了100克玉米面，100克白面，一個雞蛋。
2.加適量白糖 ，增加甜味，加適量水，攪拌成面糊，切記一定不能太稀，也不能太粘稠，太粘稠容易成坨 不易流動成圓餅，盡量攪拌細滑一些，這樣口感更好
3.盡量用不粘鍋，開小火，鍋熱，鍋里不放任何油，把面糊直接緩慢倒入鍋里 不要太大 不要太厚，面糊液體調(diào)的正好時，你倒進鍋里時它自動會擴散成圓餅狀。太稠不易擴散，太稀又擴散的厲害
4.等上面的面糊稍微有點固定住 用鏟子翻面感覺到上面面糊都有點固定住的時候再翻面，不然容易散掉。
5.兩面顏色微焦就可以出鍋了，火 要 小
注意：也可以加進去些香蕉，口味更豐富一些，給寶寶當輔食或者上班族健康早餐餅也很好
