我覺(jué)得韓國(guó)泡菜煎餅是我吃過(guò)的口味最特別的煎餅，有泡菜的酸辣開(kāi)胃，又有洋蔥的微甜，還有肉跟面粉結(jié)合的那種香。
看起來(lái)不惹眼，但是吃了一塊絕對(duì)想來(lái)第二塊。
需要的材料有：韓國(guó)泡菜、（這么一點(diǎn)點(diǎn)泡菜，都可以買兩顆大白菜了）、洋蔥、瘦肉、低筋面粉或者中筋粉
做法：1、把肉切成末，洋蔥切成小丁，泡菜切碎備用
2、面粉里加水調(diào)成面糊，然后放肉末進(jìn)去順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?/div>
3、肉末攪拌均勻之后依次加入洋蔥丁，泡菜末及泡菜汁，這樣就不需要其他的調(diào)味品了。
4、全部材料攪拌均勻以后，煎鍋開(kāi)大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀面糊下去，然后用勺子推開(kāi)攤成餅狀
5、一面煎到定型以后翻面繼續(xù)煎，兩面金黃就可以出鍋了。
建議每天呆在空調(diào)房里的人可以在每天早上來(lái)上一碗紅棗雞蛋燉姜湯，鍋里加適量清水，切上6克左右的姜片，放10枚紅棗，中火燒開(kāi)繼續(xù)煮5分鐘，然后打入雞蛋，開(kāi)小火再煮個(gè)5分鐘，出鍋之后用紅糖調(diào)味。我家豬哥這個(gè)夏天的早上幾乎每天都會(huì)這樣來(lái)上一碗，更多的時(shí)候不放雞蛋，只用姜片，紅棗，紅糖，然后姜片也逼豬哥一起吃下，體質(zhì)好多了。這款湯在夏季可以有效防治空調(diào)病哈，不過(guò)記得不要晚上喝啊。
