營養(yǎng)特點：香菇雞肉餛飩--我將肉餡中添加了少許的豬五花，用香料水來取代料酒，進一步改善肉餡的發(fā)柴口感，用干香菇來取代鮮香菇，使餡料更有一種特殊的香氣。
香菇雞肉餛飩的做法如下：
功效：瘦身減肥 補氣養(yǎng)血
原料：雞脯肉400克；豬五花60克；干香菇；蔥；紫菜；餛飩皮300克；
調(diào)料：香料水；
上班族快手早餐：
香菇雞肉餛飩步驟與做法：
1、雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中；絞成細細的肉餡。（蔥也可一同加入），干香菇泡發(fā)后洗凈去蒂，切成大塊放在料理器中，絞成細末。
2、將一把花椒 兩三片香葉，一個八角，一丁點桂皮，三四片姜用溫水泡出香味后放涼備用，一勺勺的加入絞好的肉餡中，每加一次就充分攪勻，我大約加了６大勺。在肉餡中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙醬油，適量鹽拌勻，開始包餛飩，包成自已喜歡的形狀，我喜歡直接對折，再對折，在鍋中加入適量水和清洗過的紫菜，燒開煮熟餛飩，關火后加香蔥末出鍋。
3、小貼士：雞脯肉較柴，一定要打入一部分水，來改善它的口感。
4、只需一點清淡的湯汁，就可嘗到一碗滿口留香的大餛飩。
5、我將肉餡中添加了少許的豬五花，用香料水來取代料酒，進一步改善肉餡的發(fā)柴口感，用干香菇來取代鮮香菇，使餡料更有一種特殊的香氣。
6、口感清淡。
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請
點擊舉報。
