不少菜友們給我留言，讓推薦一些適合冬季在陽臺種植的蔬菜，其實這個很簡單，那就是要從蔬菜的生長習(xí)性和冬季陽臺的特點出發(fā)，找出最適合兩者的品種即可。冬季陽臺最大特點就是光照短、溫度相對較低，而且是無風(fēng)環(huán)境，這時候大多蔬菜剛一出苗就徒長的厲害，所以咱們就要找一些不容易徒長、耐低溫、短日照的品種，接下來就是正式的推薦了：
我們種植的盆栽香菜
NO1：香菜。種植指數(shù)：★★★★
光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆☆徒長指數(shù)：☆
采收的香菜
香菜是一種非常耐冷涼氣候，而且耐弱光的一種調(diào)味型蔬菜，天越?jīng)鏊纳L越旺盛，光線較少的環(huán)境下它味道口感更佳，所以非常適合陽臺種植，而且如果您是摘葉片食用的話，一盆香菜可以吃上一冬天。種植要點：籽要搓成兩半再播種，覆蓋土厚度1厘米，澆透水，中間土壤干燥要補澆水，15天左右出苗。
盆栽芹菜
NO2：芹菜。種植指數(shù)：★★★
光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆徒長指數(shù)：☆
我們育的芹菜苗
芹菜是一種非常喜歡冷涼氣候的蔬菜，而且極耐短日照，即使在沒陽光直曬的陰面陽臺它都可以生長的很好，而且芹菜盆栽的話是可以撇葉子吃的，隨吃隨撇，可以吃上二三個月。唯一的缺點就是出苗時間比較慢。種植要點：播種后覆土最好是沙質(zhì)土，覆蓋土壤厚度0.5厘米，播種后每隔幾天當土壤表面干了就補澆水，20天左右出苗，幼苗長到四片葉子即可定植。
盆栽的木耳菜
NO3：木耳菜。種植指數(shù)：★★★★
光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長指數(shù)：☆
木耳菜采摘葉片吃
木耳菜是一種生命力特別頑強的蔬菜，其葉片產(chǎn)出量巨大，別看家里盆栽，一樣每隔幾天就能采摘一茬，前期可采摘其葉片，后期它會伸蔓，采摘嫩尖或是采摘其蔓上的葉片均可，種一盆可連續(xù)采收3個月以上。而且它耐短日照，缺點是耐低溫性不好，適合陽臺比較暖和的地方種。種植要點，播種深度1厘米，每隔幾天澆一次水，25到30度環(huán)境下15天出苗。
土培空心菜
NO4：空心菜。種植指數(shù)：★★★★★
光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長指數(shù)：☆
空心菜可以像韭菜一樣多茬采收
空心菜是一種極不易徒長的蔬菜，它即使在不見陽光的客廳里長的依然非常好，而且空心菜是一種多年生、多茬采收的蔬菜，種一次能吃一年甚至多年，特別適合陽臺種植。種植要點：水培土培均可，水培可采用芽苗盤方式，土培覆蓋土壤1厘米，三到五天出苗，管理上勤澆水。
土培的豌豆苗
NO5：豌豆苗。種植指數(shù)：★★★★★
光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆☆徒長指數(shù)：☆
水培的豌豆苗
豌豆苗也是既可土培也可水培的一種蔬菜，它同樣極不易徒長，陽光弱的地方也依然能長的特別好，它的采收方法有兩種，可以像韭菜一樣割茬，或是掐嫩尖食用，其味道鮮美無比。種植要點：水培可采用芽苗盤，土培覆蓋土1厘米，澆透水后五天左右出苗，管理上小水勤澆。
茼蒿生長速度很快
NO6：茼蒿。種植指數(shù)：★★★
光照指數(shù)：★★★溫度指數(shù)：☆☆徒長指數(shù)：☆☆☆☆
盆栽的茼蒿
茼蒿是一種耐低溫、長勢快的蔬菜，茼蒿在密植的情況下很容易徒長，但正是因為其徒長種進其長勢，而且徒長的茼蒿更加鮮嫩好吃，所以它是唯一需要徒長才能長的好的蔬菜，所以特別適合陽臺種。種植要點：撒籽可適當密一些，覆蓋土壤厚度0.5厘米，澆透水后三到五天出苗，管理上見干見濕，一個月左右即可采收。
盆栽的菠菜
NO7：菠菜。種植指數(shù)：★★★★
光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆徒長指數(shù)：☆☆
菠菜做成的美食
菠菜是一種極耐寒蔬菜，而且也極耐短日照，因為其生長過程中沒有莖的存在，只有葉片，所以不會有徒長這一說，所以特別適合陽臺種植。缺點是不像其它幾種蔬菜可以多茬采收，要想收獲多則要多種幾盆。種植要點：播種覆蓋土厚度0.5厘米，澆透水后中間土壤干燥要補澆水，10到15天出苗，日常管理見干見濕即可。
雞毛菜管理上很簡單，日常澆澆水即可
NO8：雞毛菜。種植指數(shù)：★★★★★
光照指數(shù)：★★★★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長指數(shù)：☆☆☆
雞毛菜
雞毛菜最大特點是適應(yīng)性極強、生長極快，幾乎是個地方就能種植，撒籽就長，而且20多天就能采收，如果說以上幾個品種都覺著時間較長，那不放試試雞毛菜，尤其對于新手來說，通過雞毛菜練手最適合不過了。種植要點：撒籽不要太密，覆蓋土壤厚度0.5厘米，澆透水后三天內(nèi)即可出苗，日常管理見干見濕即可。
菠菜種植方法，學(xué)會在自己的園里也可以輕松種植
現(xiàn)在很多蔬菜可以全年供應(yīng)市場。事實上，我們通常吃的蔬菜都是在溫室里種植的，因為這樣的設(shè)施可以很好地調(diào)節(jié)蔬菜的生長環(huán)境。菠菜是一種常見的蔬菜。它有許多其他的名稱，所以每個區(qū)域的名稱是不同的。它在世界各地廣泛種植，價格相對客觀?，F(xiàn)在很多農(nóng)民都會種植它。讓我們討論一下如何在溫室設(shè)施中種植菠菜。
適宜的生長環(huán)境
菠菜對溫度要求相對簡單，不像其他蔬菜必須有很高的溫度，它的種子可以在四度左右的溫度發(fā)芽，最好控制在二十度，但當溫度超過25度后，太高對生長就不好了。而且對于溫度要求相對簡單，每天幾個小時的關(guān)注就足夠了，對水的要求就更充分了，當菠菜生長得更旺盛時，蔬菜葉的味道就會更好，盡量選擇有更多水分和肥料的土壤，肥料多用氮肥是好的。
如何選擇品種
菠菜主要分為兩種，根據(jù)不同地區(qū)的選擇，主要分為兩種，一種是多刺的，這種菠菜上市較早，是典型的早熟品種，并用于炒菜，耐寒性很強。另一種是無刺菠菜，成熟比較晚，大多種植在溫室內(nèi)，可根據(jù)當?shù)厥袌鲞x擇，成熟后銷售效果較好。
如何準備和施肥土地
種植前，深耕應(yīng)控制在15厘米左右，然后開溝，播種，然后覆蓋土壤。深耕時，最好是混合肥料。這可以為根系提供足夠的營養(yǎng)，更快地發(fā)芽。新種植應(yīng)多施氮肥，主要是保證菠菜生長旺盛、未成熟。經(jīng)過長時間與磷鉀肥的配合，此時應(yīng)減少氮肥的使用，防止植物生長，因為后者主要是種植質(zhì)量，不注重高度。整個時期還需要施肥。一般來說，幼苗在冬天后開始生長。此時，追肥應(yīng)采用復(fù)合肥。所有元素提供的營養(yǎng)素都更全面。施肥時，應(yīng)結(jié)合灌溉。菠菜收獲時，農(nóng)田應(yīng)及時澆水，主要是為了第二年土壤養(yǎng)分豐富。
播種催芽
選擇合適的菠菜品種，對菠菜進行殺菌和發(fā)芽。菠菜種子需要浸泡12小時左右，將種子表面的粘液去除并干燥，然后放入環(huán)境二十度中促進發(fā)芽。一般來說，種子在三天內(nèi)開始變白時就可以播種了。主要目的是播種，播種深度約一厘米，然后覆蓋水土。一般來說，溫室需要8公斤種子，盡量不要種得太密，種植的密度也會大大影響生長。
田間如何管理
如果菠菜是在冬季種植的，主要是在春季前做好苗木保護工作，因為剛過春季就進入市場的菠菜價格肯定更為理想，而且這也是許多農(nóng)民喜歡種植的季節(jié)。一般來說，入冬前要先澆水，這樣才能有一個好的冬季補充水分，在第二年的時候，氣溫還是暖的，這時就需要配合施肥。如果管理不當，菠菜容易發(fā)生病蟲害問題，因為有時光照問題會造成很多問題，那么遇到病蟲害、蚜蟲時，我們該怎么辦，如果一個簡單的小面積可以人工處理，如果整個棚屋受到威脅，我們必須使用相關(guān)的藥物預(yù)防和控制。
最后，我們來如何在菠菜成熟時采摘。一般來說，菠菜會在三月份成熟。此時，應(yīng)及時采摘，因為如果菠菜的第一茬以后再采摘，將對第二茬生長產(chǎn)生很大的影響。一般來說，可以使用剪刀。采摘后，用塑料布包裹，一段時間后取出并沖洗。繼續(xù)成長。
許多其他的朋友會問如何保存菠菜，當它沒有及時出售后，收獲?，F(xiàn)在讓我們推廣一下。因為菠菜屬于多葉蔬菜，很容易腐爛，所以盡量選擇零度環(huán)境存放。一般來說，這樣的溫度可以儲存三周不會壞。對于長途運輸，可以選擇冰來冷卻。為了使蔬菜具有比較價格，必須采取一些措施，因為溫度越高，貯藏時間越短。
想要自己種菜自己吃，并不是一件難事，只要有一個光照充足的陽臺或是露臺，或是屋頂平臺就可以了，這幾種耐旱又皮實的蔬菜，種下去不用怎么管，找?guī)讉€大點的花盆，或是種植箱，種下去之后，可以不理它，就可以一直生長。地瓜紅薯，莖葉都可以吃，南瓜，種上就不管了，結(jié)瓜了就采摘。土豆特別耐旱，很少需要澆水，到了秋天就可以收獲。
露臺、陽臺就種“3種菜”，種下不用管，采摘不斷，比辣椒收獲更多
第一、地瓜葉
地瓜在生長的過程中，長勢非?？?，可以不停地吃莖葉，邊長邊吃，非常方便。地瓜的種植方法也很簡單，陽臺，露臺，屋頂菜園都可以種。
地瓜葉的種植方法
準備一個沒有破損的紅薯、地瓜，可以先水培，讓它發(fā)芽，也可以直接放到盆土里，用沙土比較好一些，澆點水，放在溫暖散光的地方，很快就長出芽來了。
這個發(fā)的芽我們可以拔掉一些下來，然后栽種到別的地方，能種一大片呢，不僅可以吃葉子，后面還可以結(jié)出紅薯來。
第二、南瓜
如果家里有露臺，或是一樓有個小院子，或是有一個屋頂平臺，或是陽臺沒有封閉，比較大一些，都可以種一棵或是幾棵南瓜，因為它爬藤特別多，長成很大一片，比較耐熱，而且結(jié)瓜很大很多。
南瓜的種植方法
如果有菜池就很好，沒有的話，也可以用大塊的瓷磚木板自己制作一個，或是用較大的種菜筐子，種植箱，大花盆來栽種，只需要播種就好了，找?guī)琢Ｄ瞎戏N子，一個盆里少播種幾棵，覆蓋2厘米厚的土，澆透水，就可以等它發(fā)芽了。
生長過程中，要土壤肥沃，多給一些有機肥，羊糞肥或是餅肥，如果盆土不干就不必澆水了，它非常耐旱，可以不用怎么管理，就能掛果很多。
第三、土豆
它是非常耐旱皮實的一種蔬菜，也是我們家中經(jīng)常要吃的一種蔬菜，其實它真的是好吃又好種呢。家中發(fā)芽的土豆都可以養(yǎng)一盆兩盆土豆的，而且收成也不錯。
土豆的種植方法
準備一個或是幾個大點的花盆，也可以用布袋麻袋，編織袋等等，裝入肥沃的腐葉土，泥炭土，土壤肥沃疏松，把發(fā)芽的土豆種到土壤中去。
澆一次水，就可以放在露臺上，偶爾記起來就澆點水，它會自己生長得很好的，保持光照充足就好了，秋季挖開盆土，就會發(fā)現(xiàn)長出了新的土豆來，收獲不錯的。3種蔬菜，有露臺、屋頂菜園就種3盆，皮實又耐旱，非常高產(chǎn)！
