黑美人西瓜為長橢圓形，肉質(zhì)深紅，細嫩多汁，糖度高，果重只有2～3kg，
嬌小玲瓏，是典型的小西瓜，甚是招人喜愛，在市場上十分暢銷，市價堅挺，
比普通西瓜賣價高出3～4倍多。然而，由于該瓜個體小，如果仍按常規(guī)方法
栽培，667m2產(chǎn)量只有2000kg左右，產(chǎn)量偏低。我市2000年試行了黑美人
西瓜高密度上架栽培方式，既減輕了西瓜病害，又獲得了增產(chǎn)豐收，平均667m2
產(chǎn)量可達到4000kg左右。其栽培要點是：
一、選地
西瓜屬深根性，須根不發(fā)達。作為密植黑美人西瓜用地，最好選用排水
良好，土層肥沃深厚、疏松，光照充足，且近幾年沒有種過瓜類作物的田塊
（采用嫁接苗除外）。土壤pH值在6～7為宜，酸性過強的可適當施用石灰中
和。
二、整地做畦，施足基肥
深翻細耙土壤后，即可做畦，畦寬2.6m（包括溝30cm），畦高25cm。每
畦開2行定植溝，行距1.3m。做好畦后，每667m2定植溝內(nèi)施優(yōu)質(zhì)有機肥
3000kg，過磷酸鈣30kg，硫酸鉀（最好不用氯化鉀）15kg，復合肥30kg，并
使糞肥與土壤充分混勻。這樣，可保證有充足的肥料供給，促使西瓜蔓生長
健壯。
三、定植密度
一般本地區(qū)春季栽培于3月定植，秋季栽培于6～7月定植。采用行距
1.3m，株距30cm的密植方式栽培，667m2種植1710株。
四、確保齊苗
定植后，要加強巡視，勤于管理，查苗補苗，保證苗齊、苗勻、苗壯。
五、早施追肥
定植后4天左右可施稀薄水、糞肥。可用0.1%～0.3%尿素水或含硫復合
肥水淋瓜苗根圍，每5天1次，連施3次，以促進莖葉生長，培育壯苗。當
苗長至50cm長時，667m2再施復合肥50kg，最好加腐熟花生麩50kg或其他
有機肥1000kg一起施下。施肥后蓋稻草，以保持土壤濕潤。開花期一般不施
肥。幼瓜膨大后要特別注意肥水管理，當瓜長至拳頭大小及果實半大時，可
用0.3%尿素水或含硫復合肥水淋施，施肥間隔要比常規(guī)的短，每5天施1次，
且施肥次數(shù)也比常規(guī)的要多。
六、整枝引蔓上架
1.整枝 整枝方法應(yīng)因地制宜，一般管理水平高，肥水條件好的，可采用
二蔓或三蔓結(jié)瓜，肥水條件一般的宜采用單蔓結(jié)瓜。采用單蔓結(jié)瓜的，只留
主蔓，所有子蔓宜全部摘除，坐瓜后（一般在第13節(jié)位坐瓜，下同），坐瓜
節(jié)位前可留3～4條側(cè)蔓作營養(yǎng)蔓。采用雙蔓結(jié)瓜的，整枝方法是：在植株3～
4片真葉時摘心，此后留2條長勢健壯一致的藤蔓作結(jié)瓜蔓（即留2條主蔓），
坐瓜前，這2條主蔓長出的側(cè)蔓宜全部摘除，坐瓜后，坐瓜節(jié)位前可各留2～
3條側(cè)蔓作營養(yǎng)蔓。采用三蔓結(jié)瓜的（較少采用），其整枝方法與雙蔓結(jié)瓜整
枝法一樣，只不過是摘心后要留3條健壯蔓作結(jié)瓜蔓。
2.搭架 在2個種植行上分別用細竹桿搭“井”字架，每行竹架兩端另打
兩個高約1.2m的大竹樁或木樁，再用半邊泥竹片固定在兩端大竹樁之間，以
加固每行“井”字架。同時，畦內(nèi)的兩行“井”字架之間可每隔一定距離用
竹桿固定，以防大風吹倒。
3.引蔓 要與種植行成直角伸延，畦內(nèi)主蔓要保持一定間距引向?qū)Ψ降?br> “井”字架攀爬，以充分利用畦面空間。保證合理的采光面積。
4.固蔓 蔓伸出一定長度后，要對其進行固定，不致被風吹動翻轉(zhuǎn)。
七、坐果
第1雌花要摘去。坐瓜最佳節(jié)位為第2雌花，一般在第13節(jié)左右，過高
不好。每蔓留1個瓜。土壤及肥水條件好的可留2個瓜?；喂?、裂瓜等不
良瓜要注意盡早摘除。授粉前3天可用硼砂10g（或硼酸5g）、磷酸二氫鉀50g
對水葉面噴施，利于坐瓜。
八、吊瓜
當瓜長到稍大于乒乓球大小時，要進行吊瓜，以免墜壞瓜蔓?？捎盟芰?br> 網(wǎng)袋吊瓜，也可用細繩從瓜柄基部吊起，亦可用稻草圈吊托。
九、人工授粉
為提高坐果率，須進行人工輔助授粉，即采集清晨開放的雄花花藥，輕
輕涂抹在剛開放的雌花柱頭上。但應(yīng)注意，不能涂過多的花粉于柱頭上，點
貼一下即可，否則長出的瓜瓜籽特別多。
十、病蟲害防治
主要是病毒病、枯萎病、炭疽病、疫病、霜霉病，蚜蟲和缺硼癥等。病
害可用百菌清、雷多米爾、多菌靈、撲海因、病毒A等農(nóng)藥防治；蟲害可用
敵敵畏、蟲螨克等農(nóng)藥噴霧防治。從苗期起要經(jīng)常觀察，及時發(fā)現(xiàn)，及時防
治。
十一、采收
黑美人自播種到成熟，春秋季一般90～100天左右，炎熱的夏季只需70
天左右。開花結(jié)果至成熟一般春季需要30天，夏作則只需28～30天。各地
有所不同。
草莓的組織培養(yǎng)和快速繁殖
311400 浙江杭州富陽生物技術(shù)種苗基地 盛紅萍 申屠年
草莓色澤鮮艷、果實香嫩多汁、甜酸適口、富含豐富的微量元素和維生
素，是一種深受國內(nèi)外消費者喜愛的冬令鮮果。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)
整和人們生活水平的提高，草莓的需求逐年增加。但目前在生產(chǎn)中普遍存在
著種性退化、病毒病嚴重等問題，致使草莓產(chǎn)量和質(zhì)量逐年下降。為解決此
問題，以組織培養(yǎng)方法建立的草莓快繁脫毒系統(tǒng)，不僅比常規(guī)育苗繁殖系數(shù)
高，生長旺盛，成活率高，并可預防病毒病，平均增產(chǎn)可達20%～30%左右，
而且果形大，糖度增加3%～5%。日本靜岡縣的草莓生產(chǎn)，每3年就組培脫毒
更新1次，明顯提高了草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。我國上海、北京、山東、浙江等地
也相繼開展了草莓快繁、脫毒工作，都取得了較好的結(jié)果?，F(xiàn)將草莓的組培
技術(shù)和有關(guān)問題介紹如下。
一、選用品種
美香莎（荷蘭），神圣（荷蘭），莓寶2號（日本），莓寶3號（日本），
豐香（日本），千禧（日本）共6個品種。
二、培養(yǎng)條件
基本培養(yǎng)基為MS。誘導分化培養(yǎng)基（1）MS+6-BA(0.5～1.5)mg/L+NAA0.1+3%
蔗糖；繼代增殖培養(yǎng)基（2）MS+6-BA1.0mg/L+NAA 0.1+2%蔗糖；壯苗生根培
養(yǎng)基（3）MSO（不加任何激素）或（4）1/2MS+1.5%蔗糖。上述培養(yǎng)基均加瓊
脂0.7%，pH5.8，培養(yǎng)溫度為25～28℃，光照強度為1500～2000Lx，光照時
間為每天8～12h。
將以上6個品種的田間匍匐莖或母株的頂芽作為外植體，在流水下沖洗
1～2h，先剝?nèi)ネ鈱尤~片，然后在超凈臺上用75%酒精浸泡1min，或用酒精棉
擦洗芽面，再用0.1%升汞水消毒10～15min，最后用無菌水沖3～5次，用消
毒紙吸干，逐層剝?nèi)ロ斞客饷娴娜~片，用解剖針挑出生長點，立即放在培養(yǎng)
基（1）上進行光培養(yǎng)，每瓶放入3～5個生長點。
三、誘導和增殖培養(yǎng)
5天以后，莖尖逐漸增大。在培養(yǎng)過程中，外植體周圍如形成褐色物質(zhì)，
應(yīng)盡早將外植體轉(zhuǎn)入新鮮培養(yǎng)基中。一般培養(yǎng)到30天左右，外植體基部有很
多芽出現(xiàn)，形成叢芽。為擴大繁殖，可將初代培養(yǎng)得到的叢芽切成單個小芽，
轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基（2）中增殖。一般3～4周增殖1次，如此重復進行，經(jīng)3～4
個月達到增殖高峰期，直至達到所需的數(shù)量為止。由于各品種間存在著差異，
其增殖倍率各不相同。據(jù)接種后3個月統(tǒng)計，莓寶3號增殖最快為39倍。其
次神圣為35倍，美香莎34.8倍，莓寶2號31.7倍，千禧增殖較慢為24倍。
四、壯苗生根培養(yǎng)
當苗長約2～3cm時，將其切下，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基（3）或（4）中，進行壯苗
生根培養(yǎng)。試驗證明，培養(yǎng)基（3）比培養(yǎng)基（4）培養(yǎng)的幼苗苗壯、葉大、
色深，且移栽成活率高。移接后1周開始生根，2周形成根系。當小苗長至4～
5cm時（約4、5片葉），就可進行移栽，小苗的生根率在98%以上。
五、移栽
上述移栽試管苗先在實驗室內(nèi)打開瓶蓋，然后搬入大棚中，煉苗3～5天，
最后取出試管苗，洗掉根部培養(yǎng)基，再移栽到基質(zhì)（腐殖質(zhì)土與珍珠巖以體
積為2:1的比例拌勻）中。前期保持大棚內(nèi)溫度15～25℃，相對濕度90%左
右，并覆上遮陽網(wǎng)，直至長出新根；后期（10天后）逐漸通風，增加光照，
一般1～3月份試管苗移栽成活率在96%以上，7～8周后可帶土坨移栽到大田
中。
六、討論
1.降低試管苗成本 這是制約組培育苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。我們從以
下幾個方面采取改進措施：①減化培養(yǎng)程序，把壯苗培養(yǎng)與生根培養(yǎng)結(jié)合起
來，減少專一生根培養(yǎng)環(huán)節(jié)，從而加快試管育苗速度，減少部分勞動力費用
和能耗。②在培養(yǎng)基中用量最大的是蔗糖，蔗糖52元/kg，而普通綿白糖僅
5.6元/kg，其成本差近10倍。實驗證明，除起始培養(yǎng)外，增殖培養(yǎng)和生根
培養(yǎng)都可用普通綿白糖代替，可大大降低成本。③蒸餾水是培養(yǎng)過程中用量
最大的，每L蒸餾水耗水電費1.2元，而我們采用礦泉水代替蒸餾水每L只
需0.5元左右，不但對增殖、生根培養(yǎng)的影響與蒸餾水相比無殊，而且大大
節(jié)省了成本。
2.運貯問題 售往異地的移栽草莓需寄運，保苗成活是一道難題。我們的
做法是早晨將草莓苗連根帶土拔起，捆放在密封的塑料袋中，裝入瓦楞紙箱
于當天上午即寄走。試驗證明，一般在1周左右收到，不影響苗的成活率。
這樣有利于苗的遠距離郵購。
3.煉苗過程中的有效措施 在培養(yǎng)基中加適量的水，有利于降低培養(yǎng)基的
滲透壓，移栽后第3天就有新根產(chǎn)生，這有利于提高草莓苗的移栽成活率，
是一種簡易有效的措施。
