《禮記》：“道德仁義，非禮不成。教訓(xùn)正俗，非禮不備。分爭(zhēng)辯訟，非禮不決。君臣、上下、父子、兄弟，非禮不定?；聦W(xué)事師，非禮不親。班朝治軍，蒞官行法，非禮，威嚴(yán)不行。禱詞、祭祀、供給鬼神，非禮，不誠不莊。”

顏色釉瓷背后的中華禮儀

顏色釉瓷的美，是將單一的顏色淬煉出天光的青，璀璨寶石的紅，瀲滟湖光里的藍(lán)，它是凝結(jié)了古人高級(jí)審美的產(chǎn)物，也凸顯了化學(xué)反應(yīng)在古代窯燒里的神奇，可你知道嗎，顏色釉瓷的發(fā)展與繁榮與宮廷祭祀禮儀之間有著相當(dāng)深的淵源，可以說，它也是中國上千年禮儀制度的體現(xiàn)。

清代康熙中期時(shí)，天下大定，經(jīng)濟(jì)繁榮，景德鎮(zhèn)御窯廠亦得以正式恢復(fù)生產(chǎn)，步入又一鼎盛時(shí)期。顏色釉瓷是清代景德鎮(zhèn)御窯廠最突出的成就之一。清宮祭祀禮儀雖承舊制，但規(guī)模更甚于前朝，主要使用各色釉瓷質(zhì)祭器，因而顏色釉瓷得到空前發(fā)展。

顏色釉祭器的發(fā)展

祭器材質(zhì)在明代以前主要有兩類，或用金、玉以示貴重，或用陶、匏以崇質(zhì)素。為了追求質(zhì)樸的古風(fēng)，禮器本來就可以用陶來制作。后來瓷器被發(fā)明了出來，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，人們把瓷視作陶的改良，而應(yīng)用于祭祀當(dāng)中。隨著瓷器的發(fā)展成熟，其華麗的外表，樸實(shí)的本質(zhì)，豐富的色彩，低廉的成本，使得它在祭器中逐漸取代了業(yè)已衰落的青銅。

明代祭禮則早在洪武時(shí)期即有明確規(guī)定，據(jù)《大明會(huì)典·卷二百一》所載：“洪武九年定，四郊各陵瓷器圜丘青色，方丘黃色，日壇赤色，月壇白色?！鼻宕匾u了明代這一做法，宮廷祭禮所用祭器以瓷器為主流，器型除沿用古器外，亦大量采用日用器。

清代宮廷祭祀中的顏色釉瓷

清代宮廷祭禮儀式分為大祀、中祀和群祀。大祀由皇帝親自主持祭禮，包括圜丘、太廟、社稷、方澤、祈谷、常雩、先師祭禮；中祀則由皇帝親祭或遣大臣致祭，祭祀天神、地祇、太歲、朝日、夕月、歷代帝王、先農(nóng)、先蠶、關(guān)帝、文昌；群祭則基本上全由大臣們負(fù)責(zé)完成，如龍王、都城隍、內(nèi)城隍、賢良、昭忠等。

清宮瓷質(zhì)祭祀禮器中以各種顏色釉瓷為最多，大致來看，圜丘、祈谷、常雩諸壇采用青色釉系；方澤、社稷、先農(nóng)諸壇采用黃色釉系；日壇采用紅色釉系；月壇用月白色釉系；天神、地祇、太歲諸壇用白色釉系；太廟中僅“登”用黃色釉系，其余采用白色釉系。

在祭祀用瓷最嚴(yán)格的限制體現(xiàn)在色澤上，對(duì)祭祀瓷用色都有詳細(xì)規(guī)定，而祭瓷之色是以顏色釉來實(shí)現(xiàn)的，從而極大地促進(jìn)了顏色釉瓷的發(fā)展。

顏色釉祭器之仿古特色

清代宮廷祭祀禮儀大都為承襲舊制，因而仿古是其最突出的特色，亦使得整個(gè)清代御窯廠顏色釉產(chǎn)品呈現(xiàn)出明顯的復(fù)古傾向，一方面這代表了清宮廷審美傾向，但更重要的是滿足祭祀禮儀的實(shí)際需要。仿古分為兩種形式，一是仿歷代名窯顏色釉精品，再一是仿古銅器。

仿歷代名窯顏色釉是清代御窯廠最突出的工藝成就之一。如康熙時(shí)期的郎窯紅即是對(duì)明代宣德寶石紅釉的仿制。以唐英《陶成紀(jì)事》中所列舉之釉品即可充分體現(xiàn)此傾向。唐英《陶成紀(jì)事》中列舉了雍正官窯五十七個(gè)品種，排列于最前面的全部為仿古顏色釉瓷。其仿古色釉瓷主要有：仿宋代汝、哥、官、鈞、定五大名窯顏色釉瓷；仿宋龍泉窯瓷；仿宋影青釉瓷；仿明祭紅、祭青釉瓷等。

仿古銅器則是清代顏色釉祭器的又一大顯著特色。明代以前，祭禮大都使用銅器，因而清代宮廷為復(fù)舊制，力圖使顏色釉瓷器能夠達(dá)到與銅器相類似的外觀效果。首先是從造型上入手，據(jù)乾隆《皇朝禮器圖式》所記，仿古銅器瓷質(zhì)禮器造型主要有尊、爵、盞、豆、登、簋、铏、爐、鼎、觚、瓶等等，種類繁多，每一種造型不限釉色，可用黃、白、赤、青、月白釉等，豐富而多彩。清代景德鎮(zhèn)御窯廠還生產(chǎn)出與古銅器效果極為相似的茶葉沫釉仿銅器，釉色酷似黃銅色澤，雍正和乾隆時(shí)期頗為盛行。

禮制的傳承

中國素來有禮儀之邦的美稱，禮制不僅體現(xiàn)在人們的日常生活中，也在皇家宮廷內(nèi)占有極其重要的地位，當(dāng)中華民族的歷史翻開第一頁的時(shí)候，它就隨著人類的活動(dòng)而誕生了，它使人與神，人與鬼，人與人之間的關(guān)系和諧而穩(wěn)定，顏色釉瓷作為祭器，它體現(xiàn)著人類君主對(duì)神明與國家權(quán)力的重視，也見證了帝國的榮耀與虔誠。

封建的時(shí)代已經(jīng)過去，腐朽的理念也逐漸被祛除，但貫穿了中華民族數(shù)千年的禮儀制度仍然應(yīng)當(dāng)深深地刻于我們骨血之中，它是對(duì)自然的敬畏，對(duì)性靈的尊重，是維系現(xiàn)代社會(huì)中人與人之間和諧關(guān)系的紐帶。欣賞顏色釉瓷之美的同時(shí)，也要牢記千年傳承不斷的中華禮儀。

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這是中國千年不斷傳承的文化，

亦是自古至今代代相傳的智慧，

更是書寫在血液里的祖先密碼。

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