1.鴨肉切塊，八角、桂皮、花椒洗凈。

2.姜片，蒜瓣入鍋煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒調(diào)。

3.下鴨肉，水分煸干出油。

4.入料酒炒勻，放干辣椒和兩小勺老抽，炒勻至鴨肉上色。

5.放入鹽與雞精及少量白糖炒勻，倒入啤酒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮20分鐘收汁。的內(nèi)容，粘貼到此文本框