在剛剛閉幕的2012年成都春季糖酒會(huì)上，記者獲悉，我國(guó)已成為世界上葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，據(jù)預(yù)測(cè)未來(lái)5年消費(fèi)量將占全球葡萄酒市場(chǎng)份額的30%。專業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的研究報(bào)告稱，進(jìn)口葡萄酒大舉涌入，目前已占有1/4的市場(chǎng)，5年后或?qū)⑴c國(guó)產(chǎn)葡萄酒平分天下。
面對(duì)進(jìn)口葡萄酒咄咄逼人的姿態(tài)，張?jiān)Ｔ谔蔷茣?huì)上高調(diào)宣布，未來(lái)5年將發(fā)力推進(jìn)酒莊酒戰(zhàn)略，在全球17大產(chǎn)區(qū)再布局20家高端酒莊。張?jiān)？偨?jīng)理周洪江說(shuō)，“作為中國(guó)葡萄酒工業(yè)的奠基者，做大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)是張?jiān)５氖姑?，不敢有絲毫懈怠，這不僅是對(duì)120年的先業(yè)負(fù)責(zé)，也是對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)?！?br>
進(jìn)口葡萄酒國(guó)內(nèi)受熱捧
記者在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，酒類展館共有4個(gè)，其中兩個(gè)是葡萄酒展館。這兩個(gè)展館中，八成以上的展位都是號(hào)稱“原裝進(jìn)口”的紅酒品牌。煙臺(tái)一個(gè)葡萄酒代理商提供的數(shù)據(jù)顯示，去年各大酒莊的期酒價(jià)格平均上漲了20%。這種行情吸引了不少資金由炒房轉(zhuǎn)至炒作葡萄酒。據(jù)展會(huì)主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，溫州的一個(gè)葡萄酒商3年前入行，去年其葡萄酒進(jìn)口額已逾4億元。香港世界葡萄酒中心大陸首席顧問(wèn)曾微表示，資本進(jìn)入進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)并非一時(shí)興起，現(xiàn)在個(gè)人資本在葡萄酒投資收藏領(lǐng)域很活躍，小至幾百萬(wàn)，多至上億。
在各路資本的熱捧下，加之歐洲經(jīng)濟(jì)持續(xù)萎靡，大量葡萄酒商家來(lái)中國(guó)尋找銷路。據(jù)悉，2010年中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多紅酒出口額最高的市場(chǎng)。近一年內(nèi)，波爾多葡萄酒總出口量同比增幅達(dá)23%，其中對(duì)中國(guó)出口量和交易額均居第一。除著名產(chǎn)地外，德國(guó)、阿根廷、西班牙、智利等國(guó)也都在積極擴(kuò)大對(duì)華葡萄酒出口。
進(jìn)口葡萄酒呼喚行業(yè)管制
知名葡萄酒專家陳莊認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒的大量涌入是把雙刃劍。有利的方面是，洋酒的涌入使得葡萄酒供給多元化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蛋糕被做大。不利的是，由于我國(guó)葡萄酒行業(yè)進(jìn)入門檻低，缺乏市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，因此在高額利潤(rùn)的誘惑下，部分不良商家以假亂真、以次充好，消費(fèi)者難辨良莠，國(guó)內(nèi)企業(yè)承受著無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)壓力。
周洪江坦言:“我們國(guó)家對(duì)進(jìn)口酒的管制特別松，進(jìn)口酒的市場(chǎng)也比較混亂，市場(chǎng)監(jiān)管層面制度性缺失一直成為張?jiān)５摹牟 ?guó)外市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒管制非常嚴(yán)格，我們也希望國(guó)內(nèi)出臺(tái)相關(guān)政策，整治不規(guī)范的葡萄酒市場(chǎng)，讓市場(chǎng)處于有序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)?！?br>
國(guó)家評(píng)酒委員郭松泉在糖酒會(huì)上直言，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)注重賣產(chǎn)品，而不是品牌的塑造和葡萄酒文化的培育，這就給了進(jìn)口葡萄酒施展的空間。短期內(nèi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒還能在市場(chǎng)中保留一些“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)，但隨著進(jìn)口酒的不斷涌入和文化推廣效果顯現(xiàn)，“3到4年內(nèi)，我認(rèn)為將是國(guó)內(nèi)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒平分秋色的局面。而從本屆糖酒會(huì)上出現(xiàn)的眾多進(jìn)口葡萄酒參展商的信息來(lái)看，這種局面或?qū)⑻嵩绲絹?lái)?！?br>
本土企業(yè)欲搶占制高點(diǎn)
作為本土葡萄酒企業(yè)的領(lǐng)軍者，張?jiān)Ｒ庾R(shí)到，在世界范圍內(nèi)與國(guó)際巨頭掰手腕，最大的差距在高端市場(chǎng)。周洪江說(shuō)，酒莊酒是高端葡萄酒的代名詞，隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，酒莊酒已經(jīng)成為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中最重要的實(shí)力體現(xiàn)。據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2011年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)銷兩旺，其中，中高檔葡萄酒銷售穩(wěn)中有升，成為市場(chǎng)消費(fèi)主流。以張?jiān)Ｖ鞔虻母叨水a(chǎn)品酒莊酒為例，2008年以來(lái)銷售額年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)45%以上。
記者了解到，從2001年張?jiān)３闪?guó)內(nèi)第一個(gè)專業(yè)化葡萄酒酒莊——煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f開始，目前基本完成了全球十大酒莊的布局:煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f、北京張?jiān)垤潮?guó)際酒莊、遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊先后成功運(yùn)營(yíng);在新西蘭、法國(guó)波爾多、法國(guó)勃艮第、意大利西西里以品牌聯(lián)合的形式建立了4個(gè)酒莊;今年下半年，新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f、寧夏羅斯十五世酒莊、陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f也將陸續(xù)開業(yè)。
周洪江向記者透露，未來(lái)5年張?jiān)⒃谌?7大產(chǎn)區(qū)再布局20家酒莊，打造不同風(fēng)格、有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的酒莊。業(yè)內(nèi)專家指出，如果成功布局30家酒莊，張?jiān)Ｓ型紦?jù)“世界第一”的位置。
拉菲到中國(guó)建葡萄基地
張?jiān)５牡讱?，是基于中?guó)正成為繼法國(guó)、意大利、澳大利亞、美國(guó)等之后的第七大世界級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
“優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是種出來(lái)的，只要我們的原料好，國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)就不必矮人家三分。中國(guó)到底適不適合種植全世界最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄，你們問(wèn)問(wèn)拉菲就知道了。”周洪江幽默地說(shuō)，“前段時(shí)間，拉菲公司在蓬萊建了一個(gè)酒莊，我感覺他們不是光瞄著中國(guó)的市場(chǎng)，重要的是看中了中國(guó)優(yōu)良的種植產(chǎn)地?！?br>
記者了解到，不僅拉菲，今年2月23日，法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)宣布在中國(guó)的香格里拉興建葡萄園，計(jì)劃種植450畝左右。該集團(tuán)已于去年在寧夏開發(fā)了在中國(guó)的第一塊葡萄園。法國(guó)盧瓦爾大區(qū)、澳大利亞等多家酒商也競(jìng)相來(lái)華開辟新的葡萄園。
對(duì)于洋品牌紛紛來(lái)中國(guó)“搶地盤”，張?jiān)？偣こ處熇钣浢鞑┦空f(shuō)，在擴(kuò)展產(chǎn)地規(guī)模上，張?jiān)Ｗ龅酶映埃?011年年底，張?jiān)Ｔ谌珖?guó)已擁有30萬(wàn)畝葡萄基地，約占我國(guó)釀酒葡萄種植總面積的1/4強(qiáng)。“30萬(wàn)畝葡萄基地，不僅在國(guó)內(nèi)企業(yè)中遙遙領(lǐng)先，放眼世界也位居前列?！?
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