對于下飯菜那是又愛又恨，吃多了要減肥，吃少了又意猶未盡..如果你跟我一樣，沒關(guān)系，咱們記得多運動就好！
青椒肉絲、牛肉三絲、豆角炒肉、土豆炒肉、芹菜肉絲、山藥炒肉、肉絲的做法無窮無盡，只要你發(fā)揮你的想象力，你可以脫口而出幾十種，接下來的三道肉菜，看到的人都準(zhǔn)備去做了~
肉末炒青菜
下飯指數(shù) 5顆星
材料準(zhǔn)備：豬肉、紅椒、洋蔥、青菜、豆瓣醬、鹽、生姜、蒜
1、倒入油，將切好的洋蔥絲、紅椒絲、生姜蒜放入爆炒，炒香
2、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒、倒入豆瓣醬、少許鹽
3、倒入青菜翻炒
4、加入少許生抽，幾滴醋提香（切記不要倒多了醋）
5、可以出鍋了，將這道菜裝置在米飯上，真的可以吃一盤。
這道菜的秘訣火候要把握，最好是大火炒，速度也很快，就能完成。是一道下飯的佳肴。特別適合1-2個人吃，特別的開胃。
扁豆炒雞肉
下飯指數(shù) 3顆星
材料準(zhǔn)備：扁豆、雞肉、姜蒜、鹽、生抽
1、先爆香雞肉，雞肉切塊，炒至金黃，加入少許生姜蒜和生抽
2、倒入扁豆翻炒、加入鹽爆炒
3、一道清爽的扁豆炒雞肉就完成了
爆炒牛肉絲
下飯指數(shù) 5顆星
材料準(zhǔn)備：牛肉、青椒、紅椒、香菜、老抽、生姜、蒜、鹽
1、選用辣椒，記得選擇螺旋椒，牛肉絲要辣辣的才夠味，選辣椒很重要。
2、切牛肉記得切成絲狀，這樣容易爆香
3、將牛肉絲倒入油鍋中翻炒，加入少許鹽，可加入幾顆花椒，后盛起備用。
3、將切好的青椒和紅椒爆炒（記得切成絲），放入鹽
3、將備用的牛肉絲倒入辣椒中翻炒，倒入生姜蒜、少許老抽調(diào)色。
4、一道香噴噴的爆炒牛肉絲就完成了！
這碗菜真的是夠味，不怕辣的記得試試！
豬肉、雞肉、牛肉，在和各種蔬菜搭配時，記得把火候調(diào)到最大，這樣炒出來的菜才會香。今天你學(xué)會了嗎？
