簡(jiǎn)介
本人學(xué)生黨,但因?yàn)?a ,="">遺傳腰不好,不到二十歲就有腰肌勞損,所以喝過(guò)幾次這個(gè)湯?,F(xiàn)在上大學(xué)了,最近腰又很不舒服,終于第一次做了這個(gè)湯。 其實(shí)不難做的,只是最好去市場(chǎng)買豬腰,否則這道湯就有點(diǎn)難度,因?yàn)樨i腰里面白白的一定一定要切走,很臭很腥。 我宿舍只有很薄不是很鋒利的菜單和水果刀,所以我是用水果刀慢慢切的,因?yàn)樨i腰是在大潤(rùn)發(fā)買的,大潤(rùn)發(fā)是已經(jīng)包裝好了不包切的,得自己處理。巴戟杜仲大潤(rùn)發(fā)有的買。 另外宿舍的學(xué)生們喜歡喝湯的很推薦買養(yǎng)生壺,養(yǎng)生壺煮湯煲湯很方便,煮糖水煮面煮粥都可以,如果想隔水燉湯的話也可以買一個(gè)陶瓷的燉湯盅,一般買養(yǎng)生壺送的蒸蛋架子先放下去再放燉盅放水煮就可以了。
巴戟 | |
杜仲 | |
豬腰 | |
姜 | |
料酒 | |
蟲(chóng)草花(可選) | |
黃芪(可選) | |
枸杞 | |
紅棗(一定要去核) | |
蜜棗 | 兩個(gè) |
首先煮一點(diǎn)熱水,水沸了把處理好的豬腰放下去滾,然后加酒,我個(gè)人是喜歡酒味很怕這種腥味的,就加了大概一湯勺的酒下去滾了幾分鐘,然后用隔水籃子倒掉水只留下豬腰,記得用清水沖一下豬腰并且把鍋?zhàn)酉锤蓛簦ê艹艉苄龋?/p>
然后燒一壺開(kāi)水,水開(kāi)了后把去皮的姜片放下去,蟲(chóng)草花、黃芪、去核紅棗、枸杞、蜜棗、杜仲、巴戟放下去,水開(kāi)后放豬腰和少量酒,然后煲兩個(gè)小時(shí)左右就可以喝了
完成就是這樣的!圖里面的湯是我已經(jīng)勺起了一大碗的分量了,水可以放少點(diǎn)也行
杜仲和巴戟大概是這么多~我一次性買了能煲兩次的量,這是第二次的量,會(huì)比第一次多一點(diǎn),麻麻說(shuō)豬尾骨(好像是這個(gè)名字)最好,豬腰也行,瘦肉雞肉之類的也是可以煲的!
就是這樣完成啦!喝完第二條腰立刻舒服了很多!
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