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1.采新鮮清明草～話說某寶也可以買，不過要自己摘一下，掐最嫩的那幾層葉子，有花也沒事～帶著露水的小草真可愛呀真可愛～

2.清明草清水洗凈，多過幾遍水，絨毛里面容易藏臟東西

3.清明草擠干水，切成1cm長(zhǎng)的小段備用

4.忘拍圖了。。把飯米和糯米混勻打成米粉，主要，不要打到像面粉那么細(xì)膩，要有一些略粗的顆粒！類似細(xì)砂糖那個(gè)顆粒度，這樣做出來口感好！

5.把糖，米粉，清明草混勻，同時(shí)加水。水要一點(diǎn)一點(diǎn)加，直到像圖上這樣有些看上去還是散的，米粉若即若離，但是用手捏可以成團(tuán)的狀態(tài)～

6.開蒸！我直接涼水直接蒸的，上汽了蒸13分鐘左右。其實(shí)熟了就好，十一二分鐘時(shí)候夾一點(diǎn)嘗嘗，米粉熟了就好～（圖是蒸之前，蒸好了草會(huì)變黃。。）

7.把蒸好的混合物倒入盆中，這時(shí)候粑粑還比較散，重頭戲來了！拿根搟面杖，不停地?fù)v！像搗年糕那樣～直到粑粑變得緊實(shí)細(xì)膩有光澤～

8.搗好的粑粑長(zhǎng)這樣～

9.手上涂點(diǎn)油，趁熱把粑粑分成一個(gè)個(gè)圓餅，隔油紙放，要不會(huì)粘連～溫?zé)釙r(shí)候啃一個(gè)，好滿足呀！

10.平時(shí)冷藏保存，或者冷凍～蒸一下或者煎著吃都好吃！

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